（痛點(diǎn)引入）別瞅著烘焙就是烤面包、做蛋糕，背后門道老多了！原料采購、人員安排、成本控制、營銷策略……哪樣搞不明白都容易賠錢。培訓(xùn)課程就像“導(dǎo)航儀”，手把手教你怎么繞開雷區(qū)，把生意整得明明白白。二、入門必學(xué)的核心內(nèi)容（H2標(biāo)題）
原料與庫存管理：
咋挑面粉、奶油？啥時(shí)候進(jìn)貨最劃算？
庫存積壓咋處理？別讓好東西放壞了！
（自問自答：有老板問“夏天奶油容易化咋辦？” 答：冷藏溫度得控好，分裝小包裝，用多少拿多少。）
人員培訓(xùn)與激勵(lì)：
服務(wù)員得會(huì)推銷，烘焙師得會(huì)創(chuàng)新，培訓(xùn)得有針對(duì)性。
工資咋發(fā)才留人？獎(jiǎng)金和績(jī)效掛鉤，干得好的多拿錢！
營銷策略（H3）：
線上引流：抖音拍視頻、朋友圈發(fā)福利，顧客嘩嘩來。
線下活動(dòng)：試吃、會(huì)員日，黏住老客戶。
三、避坑指南（重點(diǎn)加粗）
? 別信“速成班”：三天學(xué)會(huì)管理？扯犢子！管理得靠實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)。
? 課程要看師資：老師有沒有開過店？沒經(jīng)驗(yàn)的光講理論沒用。
? 價(jià)格別貪便宜：幾百塊的課學(xué)不到啥，但上萬塊的也得看內(nèi)容值不值。四、如何選擇培訓(xùn)課程？
看口碑：?jiǎn)枂柾?，誰家課程實(shí)。
試聽課：先體驗(yàn)一節(jié)，老師講得能不能聽懂。
實(shí)操多不多：光聽課沒用，得動(dòng)手練，比如模擬排班、算成本。
五、線上學(xué)習(xí)平臺(tái)推薦（LSI關(guān)鍵詞自然融入）
“烘焙云課堂”：視頻+實(shí)操案例，適合忙老板碎片化學(xué)習(xí)。
“烘焙管家APP”：有成本核算工具，輸入數(shù)據(jù)直接出報(bào)表，賊拉方便。
轉(zhuǎn)載：http://xvaqeci.cn/zixun_detail/519622.html