一、關(guān)于企業(yè)營銷管理的問題與對策
企業(yè)在營銷管理方面存在著多個關(guān)鍵問題。銷售計劃的制定和實施存在問題，如缺乏明確的市場開發(fā)計劃，銷售目標(biāo)不明確等。對此，企業(yè)需要制定明確可行的銷售目標(biāo)，并根據(jù)市場情況靈活調(diào)整計劃。業(yè)務(wù)員管理也存在問題，比如業(yè)務(wù)員的行動無人監(jiān)督控制，這導(dǎo)致銷售過程不透明，風(fēng)險增大。為解決這些問題，企業(yè)應(yīng)建立完善的業(yè)務(wù)管理體系，對業(yè)務(wù)員進行有效管理和控制?？蛻艄芾泶植诤托畔⒎答伈钜彩瞧髽I(yè)面臨的難題。企業(yè)需要加強對客戶的管理和反饋機制的建立，確?？蛻糁艺\度和市場信息的及時收集。業(yè)績無考核和制度不完善也是企業(yè)營銷管理中的短板。企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立銷售管理制度和相應(yīng)的考核體系，確保銷售人員的工作積極性和銷售業(yè)績的提升。企業(yè)需要建立一套完善的銷售管理體系來應(yīng)對營銷管理中的問題。
二、企業(yè)經(jīng)營管理的新挑戰(zhàn)與對策
當(dāng)前，跨國酒店集團正在向內(nèi)陸中小城市及低星級酒店市場擴張，對我國酒店集團造成直接挑戰(zhàn)。對此，我國酒店管理集團需要有危機感并積極探索新的經(jīng)營模式。創(chuàng)建特色品牌是其中的關(guān)鍵，品牌是酒店產(chǎn)品質(zhì)量和信譽的標(biāo)志。品牌形成需要依托企業(yè)形象系統(tǒng)CIS設(shè)計。在品牌形象構(gòu)建過程中要注重理念識別、行動識別和形象識別的設(shè)計與應(yīng)用。同時酒店也需要注重知識產(chǎn)權(quán)的保護和商標(biāo)意識的培養(yǎng)。此外酒店還需要加強內(nèi)部管理優(yōu)化運營流程提升服務(wù)質(zhì)量以滿足市場需求和消費者需求贏得市場競爭的勝利?？傊谛碌氖袌霏h(huán)境下酒店集團需要不斷創(chuàng)新經(jīng)營模式提升品牌競爭力以應(yīng)對跨國酒店集團的挑戰(zhàn)。三、構(gòu)建預(yù)訂銷售網(wǎng)絡(luò)體系
建立預(yù)訂銷售網(wǎng)絡(luò)是品牌資產(chǎn)的重要體現(xiàn)，也是成熟酒店集團的重要標(biāo)志。對于跨國酒店集團而言，特許經(jīng)營成功的關(guān)鍵因素之一便是其特許經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)建。一個強大的預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)對于中國酒店集團的擴張和發(fā)展至關(guān)重要。通過聯(lián)盟的預(yù)訂銷售網(wǎng)絡(luò)和VIP客戶服務(wù)體系，各聯(lián)盟店可以有效地控制并引導(dǎo)客源流向，實現(xiàn)聯(lián)盟內(nèi)相互預(yù)訂、信息共享和統(tǒng)一促銷。絡(luò)的建設(shè)則要求酒店集團在各類媒體和互聯(lián)網(wǎng)上建立信息頁面，定期發(fā)布聯(lián)盟成員酒店的產(chǎn)品服務(wù)信息，并建立供應(yīng)商、旅行商和客戶的信息檔案。這將有助于提升酒店的服務(wù)質(zhì)量和客戶滿意度。
四、強化人力資源開發(fā)策略
隨著酒店業(yè)務(wù)的發(fā)展，專業(yè)管理人才的短缺成為了一些跨國酒店管理集團所面臨的問題。人力資源開發(fā)被提升到重要的位置。比如，假日集團通過開設(shè)假日大學(xué)班來培養(yǎng)中國地區(qū)的酒店管理人才，錦江集團也早先投資設(shè)立了旅游管理系，為集團輸送管理人才。聯(lián)盟應(yīng)優(yōu)先探索建立國際、國內(nèi)的人才培訓(xùn)基地，為各聯(lián)盟店提供廣泛的人才資源。應(yīng)注重從形式到內(nèi)容的培訓(xùn)新套路的建立，提高員工素質(zhì)，以滿足企業(yè)發(fā)展的需要。
五、連鎖餐飲業(yè)的發(fā)展思考
連鎖餐飲業(yè)在市場中的蓬勃發(fā)展，受限于市場發(fā)展空間和同行業(yè)激烈競爭，需要尋找新的發(fā)展出路。餐飲業(yè)作為人性化的服務(wù)業(yè)，服務(wù)品質(zhì)直接影響到經(jīng)營效果。而服務(wù)品質(zhì)的提升依賴于企業(yè)員工的素質(zhì)。提高員工素質(zhì)成為餐飲企業(yè)發(fā)展的重要因素。
六、員工素質(zhì)培訓(xùn)與思想改造
針對餐飲從業(yè)人員普遍學(xué)歷不高、思想復(fù)雜的問題，培訓(xùn)需講究方法。應(yīng)通過內(nèi)部的培訓(xùn)和教育來提高服務(wù)質(zhì)量，重塑員工的智力結(jié)構(gòu)。具體而言，包括以下幾個方面：
1. 針對員工自卑感和缺乏自信的問題，應(yīng)分析員工的思想狀況，幫助他們建立正確的自我認知，增強自信心。
2. 針對缺乏紀(jì)律觀念的問題，應(yīng)制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，并加強執(zhí)行力度，使員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣。
3. 針對邏輯辯證思維和系統(tǒng)思考方法的缺乏，應(yīng)通過培訓(xùn)鍛煉員工的條理化思維，使他們能夠高效工作、減少浪費。
4. 針對服務(wù)意識淡薄的問題，應(yīng)讓員工理解顧客的真實含義，培養(yǎng)良好的服務(wù)意識和習(xí)慣。
5. 針對團隊精神缺乏的問題，應(yīng)加強團隊建設(shè)，培養(yǎng)員工的團隊協(xié)作意識。
七、人本管理與思想基因改造
為了解決上述問題和癥狀，可以參考試行以下管理方案：首先建立人本管理制度，健全和完善獎懲制度，以個人自我管理為基礎(chǔ)，以企業(yè)共同理想為指導(dǎo)。設(shè)計培訓(xùn)方案以強化員工的思想基因改造。這包括基礎(chǔ)知識培訓(xùn)、五項修煉以及組織各種訓(xùn)練活動等。通過這些措施的實施，可以提升員工素質(zhì)和企業(yè)的整體競爭力。
八、會議模式與思想交流
傳統(tǒng)的會議模式存在浪費時間、思想保守等問題。有效的會議可以解決眾多問題并提升參會人員的思想境界。應(yīng)借鑒《第五項修煉》中的“深度匯談”模式，開展有效的會議交流。會議的議題方向可以包括對公司文化和制度的看法、對公司存在問題的看法等。同時要確保會議的落實和追蹤，否則再好的會議模式也只是空談。恰當(dāng)?shù)剡\用會議的功能和發(fā)揮特別會議架構(gòu)的作用會取得意想不到的效果。
30、關(guān)于員工管理與企業(yè)文化建設(shè)的思考
面對新進員工不適應(yīng)企業(yè)文化和制度，老員工可能形成頑固勢力的問題，我們必須建立人才升級淘汰制度。通過人為地制造“鯰魚效應(yīng)”，激發(fā)整體員工的活力，使他們積極面對營運中的挑戰(zhàn)。企業(yè)的發(fā)展離不開持續(xù)的人才更新和挖掘。通過淘汰不合格員工，我們可以不斷提升員工素質(zhì)，增加企業(yè)的知識資本儲備。
31、建立高效的信息溝通渠道
有效的信息反饋是企業(yè)管理中不可或缺的一環(huán)。作為管理員，如果不了解基層情況，指揮就會失去針對性；作為基層員工，若無法表達真實想法，說明企業(yè)溝通機制存在問題。建立高效的信息溝通渠道至關(guān)重要，確保高層決策基于真實、全面的基層信息。
32、連鎖餐飲業(yè)的員工管理精髓
連鎖餐飲業(yè)的員工管理主要體現(xiàn)在三個方面。注重企業(yè)文化建設(shè)，將企業(yè)文化作為管理的重要載體；以顧客滿意為發(fā)展戰(zhàn)略核心，積極回應(yīng)客戶需求；建立有效的信息反饋機制，確保上下級之間的順暢溝通。這些措施共同形成了連鎖餐飲業(yè)的管理績效體系。
三、公司營銷與經(jīng)營策略：面對現(xiàn)實，創(chuàng)新思路
近年來物價上漲、費用增加，但公司利潤增長有限。員工期望工資大幅增長，然而對于大多數(shù)小公司來說難以實現(xiàn)。在這種情況下，需要轉(zhuǎn)變思路，以更務(wù)實的態(tài)度面對現(xiàn)實。例如，通過發(fā)展骨干員工入股的方式，激發(fā)員工的工作熱情與責(zé)任感。這種策略不僅使員工成為公司的一部分，而且有助于穩(wěn)定團隊和節(jié)省管理精力。同時注重培養(yǎng)員工的成長空間和職業(yè)發(fā)展路徑，因為有時候過于微觀的管理反而會限制員工的成長和進步。在經(jīng)營過程中要學(xué)會放權(quán)，讓員工承擔(dān)更多責(zé)任和挑戰(zhàn)，從而實現(xiàn)公司的持續(xù)發(fā)展。
轉(zhuǎn)載：http://xvaqeci.cn/zixun_detail/301108.html