近期，我通過(guò)內(nèi)網(wǎng)查詢得知一些關(guān)于師大某些專業(yè)的信息。這些專業(yè)是在09年頒布的，雖然今年的轉(zhuǎn)業(yè)情況尚未確定，但預(yù)計(jì)會(huì)有相應(yīng)的人數(shù)增加。由于篇幅限制，部分培養(yǎng)目標(biāo)被省略了。
主要專業(yè)設(shè)置如下：
一、漢語(yǔ)言文學(xué)專業(yè)本科函授
主修課程包括現(xiàn)代漢語(yǔ)專題、美學(xué)概論、外國(guó)文學(xué)史等，旨在培養(yǎng)學(xué)生具備扎實(shí)的漢語(yǔ)言文學(xué)基礎(chǔ)和良好的人文素養(yǎng)。
二、廣播電視新聞學(xué)專業(yè)本科函授
此專業(yè)涵蓋文學(xué)藝術(shù)產(chǎn)業(yè)、中外新聞作品研究等內(nèi)容，旨在培養(yǎng)具備廣播電視新聞制作和傳播能力的專業(yè)人才。
三、數(shù)學(xué)與應(yīng)用數(shù)學(xué)專業(yè)本科函授
主修課程包括數(shù)學(xué)思想方法、常微分方程等，培養(yǎng)學(xué)生掌握數(shù)學(xué)理論和方法，并應(yīng)用于實(shí)際問(wèn)題解決。
四、計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)本科函授
主要學(xué)習(xí)面向?qū)ο笈c可視化程序設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)庫(kù)原理與應(yīng)用等，培養(yǎng)具備計(jì)算機(jī)軟件開發(fā)和應(yīng)用能力的專業(yè)人才。
還有數(shù)學(xué)物理專業(yè)、化學(xué)專業(yè)、生物科學(xué)專業(yè)、歷史學(xué)專業(yè)、地理科學(xué)專業(yè)、體育教育專業(yè)等本科函授課程。
還涵蓋了行政管理專業(yè)、美術(shù)學(xué)專業(yè)、藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)專業(yè)、舞蹈學(xué)專業(yè)、英語(yǔ)專業(yè)、教育管理專業(yè)等人文社科類專業(yè)。
在應(yīng)用型專業(yè)方面，還包括經(jīng)濟(jì)學(xué)專業(yè)、金融學(xué)專業(yè)、工商管理專業(yè)、財(cái)務(wù)管理專業(yè)以及市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)等本科函授課程。這些專業(yè)的主修課程涵蓋了各自領(lǐng)域的核心知識(shí)和技能，旨在培養(yǎng)具備實(shí)際操作能力的高素質(zhì)人才。
培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)致力于培養(yǎng)具備大專畢業(yè)程度的在職人員，可在各級(jí)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)管理部門、市場(chǎng)營(yíng)銷、金融機(jī)構(gòu)等企事業(yè)單位從事經(jīng)濟(jì)和市場(chǎng)管理工作。學(xué)員需通過(guò)系統(tǒng)的函授學(xué)習(xí)，掌握市場(chǎng)營(yíng)銷、經(jīng)濟(jì)管理等方面的知識(shí)和能力，達(dá)到全日制高等學(xué)校本科市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)畢業(yè)水平。
主修課程包括：管理學(xué)概論、財(cái)務(wù)管理、管理經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等。還設(shè)有針對(duì)特定領(lǐng)域的專業(yè)課程，如民法總論、物權(quán)法、知識(shí)產(chǎn)權(quán)法等。
接下來(lái)是人力資源管理專業(yè)的本科函授教育，主修課程涵蓋管理學(xué)概論、人力資源管理概論、勞動(dòng)經(jīng)濟(jì)學(xué)等。
還提供計(jì)算機(jī)管理與應(yīng)用專業(yè)、學(xué)前教育專業(yè)、工商企業(yè)管理專業(yè)、電子商務(wù)專業(yè)、商務(wù)英語(yǔ)專業(yè)、房地產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與估價(jià)專業(yè)等的專科函授教育。每個(gè)專業(yè)都有明確的培養(yǎng)目標(biāo)和主修課程，以滿足不同領(lǐng)域的需求。
對(duì)于中新合作班，建筑預(yù)算專業(yè)的學(xué)習(xí)要求學(xué)生掌握建筑力學(xué)、建筑材料、建筑識(shí)圖等方面的知識(shí)，并能進(jìn)行工程預(yù)算、材料分析等工作。護(hù)理專業(yè)的學(xué)習(xí)則著重于對(duì)老人和嬰兒的照料、常見(jiàn)病的護(hù)理以及應(yīng)急處理等方面。這兩個(gè)專業(yè)都有職業(yè)資格取證的機(jī)會(huì)，并且表現(xiàn)優(yōu)異的學(xué)生將被安排到澳大利亞學(xué)習(xí)半年。
還有關(guān)于新加坡國(guó)外學(xué)習(xí)情況的介紹，包括無(wú)需留學(xué)貸款、獎(jiǎng)學(xué)金豐富、就業(yè)無(wú)障礙等優(yōu)勢(shì)。護(hù)理專業(yè)的要求持有中國(guó)護(hù)士證，畢業(yè)后可取得新加坡的和工作簽證。
一、建筑施工專業(yè)學(xué)習(xí)目標(biāo)與課程設(shè)置概覽
在建筑施工專業(yè)的學(xué)習(xí)中，學(xué)生需達(dá)到一系列學(xué)習(xí)目標(biāo)，包括能夠讀懂復(fù)雜的結(jié)構(gòu)施工圖、審核圖紙，完成各類模板工程、鋼筋工程、混凝土工程及砌筑工程的施工任務(wù)等。課程內(nèi)容包括建筑構(gòu)造、建筑材料、建筑測(cè)量、建筑力學(xué)與結(jié)構(gòu)等基礎(chǔ)知識(shí)，以及建筑施工技術(shù)、組織與管理、建筑工程預(yù)算等綜合知識(shí)。學(xué)生還將接觸現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際工作，學(xué)習(xí)如何編制專業(yè)施工方案并主持各種預(yù)應(yīng)力混凝土的施工操作。推廣應(yīng)用新技術(shù)、新工藝、新材料和新設(shè)備也是該專業(yè)的重要任務(wù)之一。
二、烹飪西式面點(diǎn)專業(yè)詳解
烹飪西式面點(diǎn)專業(yè)要求學(xué)生掌握鑒別原料的能力，運(yùn)用原料調(diào)制面坯，并熟練使用各種成型手法進(jìn)行面點(diǎn)制作。課程內(nèi)容涵蓋中西式廚房設(shè)備操作、原料鑒別與應(yīng)用、工藝技能訓(xùn)練以及成品裝裱等。學(xué)生將系統(tǒng)學(xué)習(xí)西式面點(diǎn)的加工制作流程，并掌握造型方法和裝飾技法，以美化西式宴席面點(diǎn)。
三、澳大利亞合作學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)與國(guó)外學(xué)習(xí)情況介紹
學(xué)生將有機(jī)會(huì)前往澳大利亞進(jìn)行半年學(xué)習(xí)，期間將體驗(yàn)豐富的合作學(xué)習(xí)和實(shí)踐機(jī)會(huì)。在澳大利亞，學(xué)生將享受到完備的留學(xué)生法律保護(hù)、較低的留學(xué)費(fèi)用以及半工半讀的合法身份。良好的就業(yè)環(huán)境和畢業(yè)后獲得的，為學(xué)生提供了繼續(xù)深造或解決就業(yè)問(wèn)題的廣闊途徑。中英合作班（藝術(shù)設(shè)計(jì)和烹飪專業(yè)）還提供了獲取英國(guó)職業(yè)資格證書的機(jī)會(huì)，分為職業(yè)教育普及、中級(jí)技能培訓(xùn)以及高級(jí)技能培訓(xùn)三個(gè)階段。
四、專業(yè)細(xì)分與能力培養(yǎng)目標(biāo)
1. 藝術(shù)設(shè)計(jì)專業(yè)：包括平面、動(dòng)畫設(shè)計(jì)、室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)等技能學(xué)習(xí)方向。平面方向強(qiáng)調(diào)理論與實(shí)際結(jié)合，培養(yǎng)未來(lái)本領(lǐng)域內(nèi)專業(yè)設(shè)計(jì)人才。動(dòng)畫設(shè)計(jì)方向注重繪畫基礎(chǔ)和美術(shù)功底，合作專業(yè)動(dòng)漫企業(yè)，培養(yǎng)審美素質(zhì)和創(chuàng)造性思維。學(xué)生將學(xué)習(xí)動(dòng)畫材料、劇作、視聽語(yǔ)言等相關(guān)課程，并有機(jī)會(huì)創(chuàng)作獨(dú)立動(dòng)畫藝術(shù)短片。室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)方向主要學(xué)習(xí)室內(nèi)裝潢設(shè)計(jì)核心課程，如計(jì)算機(jī)美術(shù)設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、AutoCAD實(shí)訓(xùn)等。
2. 技藝精英班：包括汽車維修專業(yè)、數(shù)控機(jī)床裝配與維修專業(yè)以及樓宇自動(dòng)控制設(shè)備安裝與維護(hù)專業(yè)。汽車維修專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生診斷汽車故障、執(zhí)行綜合性能檢測(cè)的能力，并取得高級(jí)汽車修理工職業(yè)資格證書。數(shù)控機(jī)床裝配與維修專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生讀懂機(jī)械、電氣總裝配圖，完成裝配與調(diào)試任務(wù)的能力，并取得高級(jí)數(shù)控機(jī)床裝調(diào)維修工職業(yè)資格證書。樓宇自動(dòng)控制設(shè)備安裝與維護(hù)專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生分析排除故障、配置控制器系統(tǒng)的能力，并取得助理智能樓宇管理師職業(yè)資格證書。還包括高級(jí)烹飪專業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生的高級(jí)烹飪技能。
上述內(nèi)容簡(jiǎn)要概括了建筑施工專業(yè)及相關(guān)烹飪、藝術(shù)設(shè)計(jì)等方向的學(xué)習(xí)目標(biāo)、課程設(shè)置和專業(yè)技能培養(yǎng)目標(biāo)。學(xué)生將有機(jī)會(huì)前往澳大利亞合作學(xué)習(xí)，體驗(yàn)國(guó)外學(xué)習(xí)與就業(yè)環(huán)境，并獲得相應(yīng)的職業(yè)資格證書。中式烹調(diào)技藝與食品加工專業(yè)能力概述
一、干制烹調(diào)原料鑒別與加工技能
專業(yè)人員能夠依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，精準(zhǔn)鑒別干制烹調(diào)原料的品質(zhì)，并具備漲發(fā)和加工處理的技術(shù)。他們熟練掌握食品原料的保管方法，能夠進(jìn)行食材的精細(xì)加工，確保食材的新鮮與安全。
二、食品雕刻與藝術(shù)造型技能
專業(yè)人員擅長(zhǎng)運(yùn)用食品雕刻技術(shù)，能夠進(jìn)行涼菜制作和食品拼擺的造型設(shè)計(jì)和技法應(yīng)用。他們能夠進(jìn)行整體食品雕刻和藝術(shù)造型拼盤，通過(guò)精湛的技藝呈現(xiàn)美食的藝術(shù)之美。
三、菜品工藝改進(jìn)與創(chuàng)新技術(shù)
專業(yè)人員能夠應(yīng)用新設(shè)備、新材料、新工藝、新技術(shù)，解決菜品制作中的工藝難題，改進(jìn)菜品工藝。他們根據(jù)顧客需求和不同規(guī)格的宴席，設(shè)計(jì)并成本核算零點(diǎn)、宴會(huì)菜單，為顧客提供個(gè)性化的餐飲服務(wù)。
四、中式烹調(diào)技藝與面點(diǎn)制作
專業(yè)人員精通中式烹調(diào)熱菜技法和中式面點(diǎn)技法，能夠制作不同風(fēng)味的成品。他們能夠根據(jù)主題設(shè)計(jì)零點(diǎn)、宴席菜品，并制作組配風(fēng)味宴席菜點(diǎn)。無(wú)論是熱菜還是面點(diǎn)，都展現(xiàn)出高超的烹飪技藝。
五、菜品質(zhì)量檢測(cè)與把控
依據(jù)中式菜肴制作的工藝流程、技術(shù)關(guān)鍵和成菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，專業(yè)人員能夠?qū)Τ善凡它c(diǎn)進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè)。他們確保菜品的口感、色澤、營(yíng)養(yǎng)等方面達(dá)到*狀態(tài)，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的餐飲體驗(yàn)。
專業(yè)主要教學(xué)內(nèi)容
1. 干制烹調(diào)原料的鑒別保管、中式熱菜工藝與技能訓(xùn)練等。
2. 食品雕刻、涼菜制作與拼擺技巧學(xué)習(xí)。
3. 中式面點(diǎn)制作技藝的深入研究與實(shí)踐。
4. 菜品研發(fā)與鑒賞，提升菜品創(chuàng)新能力。
5. 模擬經(jīng)營(yíng)與綜合技能訓(xùn)練，培養(yǎng)全面的餐飲服務(wù)能力。
六、航空服務(wù)專業(yè)能力培養(yǎng)框架
1. 航空服務(wù)基本技能
專業(yè)人員能夠正確指導(dǎo)旅客使用客艙服務(wù)設(shè)施，熟悉各種設(shè)備的中英文名稱。他們能夠處理特殊情況，如遣返旅客、無(wú)簽證過(guò)境旅客等。對(duì)于空中艙門漏氣故障及內(nèi)話機(jī)、安全帶等設(shè)備故障的應(yīng)對(duì)也十分熟練。
2. 客艙安全與急救技能
專業(yè)人員能夠分析航班工作中存在的客艙安全問(wèn)題，并提出解決辦法。他們掌握客艙服務(wù)的內(nèi)容、要求以及安全、醫(yī)療急救技能，為乘客提供安全、放心的服務(wù)。
3. 特殊旅客服務(wù)能力
專業(yè)人員能夠?yàn)橹匾每?、無(wú)成人陪伴兒童等特殊旅客提供周到的服務(wù)，用兩種語(yǔ)言回答旅客有關(guān)中轉(zhuǎn)、訂座等問(wèn)題。
職業(yè)資格取證：民航代理資格證、安檢員資格證等。
教學(xué)重點(diǎn)包括民航服務(wù)英語(yǔ)、航空服務(wù)禮儀等。
七、幼兒教育專業(yè)能力培養(yǎng)目標(biāo)及教學(xué)內(nèi)容
1. 幼兒教育專業(yè)技能
幼兒教育專業(yè)人員能在教育中規(guī)范使用標(biāo)準(zhǔn)普通話，對(duì)幼兒進(jìn)行全方位的教育工作。他們遵循幼兒身心發(fā)展的規(guī)律，注重個(gè)體差異，因人施教，引導(dǎo)幼兒健康個(gè)性發(fā)展。
2. 教育內(nèi)容綜合組織能力
專業(yè)人員能夠綜合組織各方面的教育內(nèi)容，滲透于幼兒一日生活的各項(xiàng)活動(dòng)中。他們充分發(fā)揮各種教育手段的交互作用進(jìn)行教育，為幼兒創(chuàng)造良好的教育環(huán)境。
3. 游戲活動(dòng)選擇與指導(dǎo)能力
根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)，專業(yè)人員能夠選擇、組織與指導(dǎo)游戲活動(dòng)，為幼兒創(chuàng)設(shè)游戲條件，將教育寓于各項(xiàng)活動(dòng)之中。
職業(yè)資格取證：幼兒教師資格證書、保育員（高級(jí)）資格證等。
教學(xué)重點(diǎn)包括學(xué)前教育理論、兒童文學(xué)、美術(shù)手工制作等。
八、會(huì)計(jì)專業(yè)能力培養(yǎng)及教學(xué)內(nèi)容
1. 會(huì)計(jì)基本理論及實(shí)務(wù)處理能力
會(huì)計(jì)專業(yè)人員掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)的基本理論、基本知識(shí)，能夠運(yùn)用借貸記賬法處理企業(yè)單位的日常經(jīng)濟(jì)業(yè)務(wù)。他們熟練掌握會(huì)計(jì)核算流程，能夠正確記賬結(jié)賬，編制財(cái)務(wù)報(bào)表。
2. 財(cái)務(wù)分析及業(yè)務(wù)處理能力
專業(yè)人員熟悉銀行、工商、稅務(wù)等部門的工作流程，具備辦理相關(guān)業(yè)務(wù)的能力。他們掌握財(cái)務(wù)分析方法及技能，具有進(jìn)行成本、效益分析的能力。具備較熟練的計(jì)算機(jī)操作技能，掌握通用會(huì)計(jì)核算軟件的使用。
職業(yè)資格取證：會(huì)計(jì)資格證、中級(jí)會(huì)計(jì)電算化證書等。
教學(xué)重點(diǎn)包括會(huì)計(jì)基礎(chǔ)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、成本會(huì)計(jì)等課程內(nèi)容。
九、數(shù)控編程與技師級(jí)能力培養(yǎng)內(nèi)容
具備熟練操作各類設(shè)計(jì)制作軟件的能力，能夠?qū)⒃O(shè)計(jì)創(chuàng)意付諸實(shí)踐；
能夠根據(jù)設(shè)計(jì)對(duì)象的具體需求，精準(zhǔn)完成特定設(shè)計(jì)任務(wù)；
擅長(zhǎng)運(yùn)用評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)廣告進(jìn)行精準(zhǔn)評(píng)價(jià)與創(chuàng)意研究；
擅長(zhǎng)廣告公司管理與運(yùn)營(yíng)。這就是二級(jí)廣告設(shè)計(jì)師的職業(yè)能力水平。
該專業(yè)的主要教學(xué)內(nèi)容包括：計(jì)算機(jī)圖形圖像處理軟件的應(yīng)用，計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)制作軟件的使用，設(shè)計(jì)的定位與創(chuàng)意，設(shè)計(jì)構(gòu)思及表現(xiàn)，文案和視覺(jué)形象的設(shè)計(jì)創(chuàng)意，廣告的制作與表現(xiàn)，廣告制作工藝及技能訓(xùn)練，以及廣告經(jīng)營(yíng)與管理等。
建商業(yè)高等專科學(xué)校是一所經(jīng)國(guó)家教育部批準(zhǔn)成立的普通高等學(xué)校，專門培養(yǎng)福建省商界的高層次經(jīng)濟(jì)管理人才。學(xué)校位于福州市鼓樓區(qū)五鳳山麓，交通便利，環(huán)境幽雅。
學(xué)校占地面積一百余畝，擁有2100名大專學(xué)生及數(shù)百名成教學(xué)生。建筑面積達(dá)到65000平方米。學(xué)生們住宿環(huán)境舒適，每間宿舍均安裝有電話，方便市內(nèi)與長(zhǎng)途通訊。
學(xué)校擁有一支優(yōu)秀的師資隊(duì)伍，包括30多名專兼職正副教授和70多名講師。他們先后主編及參編了多部商業(yè)部、國(guó)內(nèi)貿(mào)易部統(tǒng)編高校教材。學(xué)校還辦有學(xué)術(shù)性刊物《福建商業(yè)高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)》以及《福商通訊》，反映校園內(nèi)的*動(dòng)態(tài)。
學(xué)校設(shè)有多個(gè)系別，包括管理系、會(huì)計(jì)系、貿(mào)易系、計(jì)算機(jī)應(yīng)用系等，并開設(shè)了多個(gè)專業(yè)，如企業(yè)管理、經(jīng)濟(jì)信息管理、人力資源管理、會(huì)計(jì)審計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、廣告裝潢設(shè)計(jì)等。
學(xué)校擁有先進(jìn)的設(shè)施基礎(chǔ)，包括200多臺(tái)P3、P4等微型計(jì)算機(jī)，健全的聽音室、語(yǔ)音室及校內(nèi)無(wú)線播音系統(tǒng)。學(xué)校還建立了校園網(wǎng)并通過(guò)寬帶專線連接互聯(lián)網(wǎng)，為學(xué)生學(xué)習(xí)計(jì)算機(jī)與外語(yǔ)兩門支柱學(xué)科提供了堅(jiān)實(shí)的設(shè)施支持。
學(xué)校還建有"教育部教育管理信息中心福建商業(yè)高等?？茖W(xué)校培訓(xùn)基地"，通過(guò)衛(wèi)星接收教學(xué)課件，實(shí)施遠(yuǎn)程教育。學(xué)校還設(shè)有多個(gè)學(xué)科實(shí)驗(yàn)室和實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所，如多媒體教室、商品實(shí)驗(yàn)室、會(huì)計(jì)模擬實(shí)驗(yàn)室、軟硬件實(shí)驗(yàn)室等。
學(xué)校圖書館面積三千余平方米，藏書近24萬(wàn)冊(cè)，經(jīng)濟(jì)方面期刊雜志種類尤為齊全，為教學(xué)和科研提供及時(shí)的信息支持。館內(nèi)還設(shè)有電子閱覽室和學(xué)術(shù)演播廳。
為了加強(qiáng)商業(yè)美術(shù)系的力量，學(xué)校還創(chuàng)辦了"福商畫院"，匯聚了八閩優(yōu)秀美術(shù)界人才，為商業(yè)美術(shù)系提供了強(qiáng)大的師資后盾和見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)基地。
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