（一）烹飪專業(yè)獨領(lǐng)風(fēng)騷，物流專業(yè)榮膺師資培訓(xùn)基地
學(xué)院烹飪專業(yè)享譽(yù)全國，由其發(fā)展而來的旅游烹飪系是目前學(xué)院*的精品學(xué)系。該學(xué)系擁有中式、西式烹飪以及與之相關(guān)的面點、旅游管理、酒店管理等多元化專業(yè)，現(xiàn)有學(xué)生超過三千人。該學(xué)系師生在*、大區(qū)級及省級烹飪技能大賽上屢獲殊榮，共獲得金牌、銀牌和銅牌若干。在專業(yè)規(guī)模、師資力量及實訓(xùn)設(shè)施方面，該學(xué)系均居全國技工院校前列。
學(xué)院的物流專業(yè)也頗具特色，是省內(nèi)職業(yè)院校中最早開設(shè)的物流專業(yè)之一。經(jīng)過持續(xù)的資金投入和師資培訓(xùn)，其實訓(xùn)設(shè)備和師資專業(yè)水平得到了快速提升。2009年，該專業(yè)被國家人力資源和社會保障部確定為“全國技工院校物流專業(yè)師資培訓(xùn)基地”，這是河南省的第一家且*的此類基地。
（二）機(jī)電工程系后起之秀，教學(xué)特色鮮明
機(jī)電工程系依托電工專業(yè)不斷發(fā)展壯大，現(xiàn)已開設(shè)城市軌道交通運輸與管理、機(jī)電一體化等六個專業(yè)，擁有近三千名在校生。該系領(lǐng)導(dǎo)班子優(yōu)秀，教師隊伍敬業(yè)愛崗、業(yè)務(wù)精湛，教學(xué)特色為專業(yè)基礎(chǔ)扎實、實際操作能力強(qiáng)。畢業(yè)生供不應(yīng)求，就業(yè)率始終保持在98.9%以上，被用人單位普遍評價為“基礎(chǔ)扎實，技能突出，素質(zhì)優(yōu)良”。
（三）學(xué)院管理規(guī)范，教育質(zhì)量有保障
學(xué)院實行了“百分量化考核管理體系”，對師生的職責(zé)、行為、成績進(jìn)行數(shù)字化管理，效果顯著。學(xué)院還適時實行了“院系兩級管理體系”，以學(xué)系自主管理為主、學(xué)院宏觀調(diào)控為輔，激發(fā)了學(xué)系自我發(fā)展、參與管理競爭的能力。這一管理體系的實施結(jié)果十分成功，也得到了國家科技進(jìn)步獎的認(rèn)可。
（四）長短結(jié)合，“兩翼”齊飛，貢獻(xiàn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)
學(xué)院確立了學(xué)制教育與短期培訓(xùn)相結(jié)合的辦學(xué)方向，充分發(fā)揮師資和實訓(xùn)設(shè)施優(yōu)勢，對中小企業(yè)在崗農(nóng)民工、城鎮(zhèn)失地農(nóng)民等進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和技能培訓(xùn)。范圍人數(shù)逐年擴(kuò)大和增加，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。學(xué)院還設(shè)立了社會培訓(xùn)處，開辦短期培訓(xùn)課程，為鄉(xiāng)村和城鎮(zhèn)失地農(nóng)民提供轉(zhuǎn)移培訓(xùn)。學(xué)院還與市農(nóng)業(yè)局等單位合作開展技術(shù)培訓(xùn)活動，并與多家企事業(yè)單位簽訂了校企合作協(xié)議，為學(xué)生頂崗實習(xí)與就業(yè)安置提供了可靠保障。
（五）強(qiáng)化實習(xí)與就業(yè)，形成良性循環(huán)
學(xué)院認(rèn)真遴選實習(xí)基地，目前已與國內(nèi)外多家效益信譽(yù)良好的企事業(yè)單位簽訂了校企合作協(xié)議。學(xué)院始終堅持把學(xué)生實習(xí)當(dāng)作教學(xué)全過程的重要組成部分，為做好實習(xí)管理，學(xué)院還設(shè)立了實習(xí)就業(yè)科和就業(yè)指導(dǎo)中心等部門。近年來，學(xué)院的就業(yè)率一直保持在98%以上。
四、發(fā)展新篇章——建設(shè)鄭州市職業(yè)技能公共實訓(xùn)基地
學(xué)院憑借三十年的實用型技能人才培養(yǎng)經(jīng)驗和符合市場需求的先進(jìn)辦學(xué)模式，已躍入規(guī)模擴(kuò)大、層次提高的良性快速發(fā)展軌道。為順應(yīng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展需要和政策機(jī)遇，學(xué)院決定建設(shè)鄭州市職業(yè)技能公共實訓(xùn)基地。該基地將面向全市及周邊地區(qū)，對各類人群進(jìn)行技能培訓(xùn)，規(guī)?？蛇_(dá)年培訓(xùn)三萬五千人。基地的建成將有力推進(jìn)我市高技能人才培養(yǎng)的規(guī)模和速度，為促進(jìn)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整提供人才支撐。該基地的建設(shè)也將進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)院的品牌影響力，推動學(xué)院的持續(xù)發(fā)展。
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