旅游管理學(xué)的要點(diǎn)如下：
1. 掌握旅游管理學(xué)科的基本理論及基礎(chǔ)知識(shí)。
2. 掌握旅游管理相關(guān)問(wèn)題的定性和定量分析方法。
3. 具備運(yùn)用旅游管理理論分析和解決實(shí)際問(wèn)題的基本能力。
4. 熟悉我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的政策方針、法律法規(guī)。
5. 了解旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)及*動(dòng)態(tài)。
6. 掌握文獻(xiàn)檢索、資料查詢(xún)的基本方法，具備一定的科學(xué)研究能力和實(shí)際工作能力。
【摘要】旅游管理專(zhuān)業(yè)強(qiáng)調(diào)實(shí)踐性的就業(yè)要求，良好的實(shí)踐能力是旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)的基礎(chǔ)。在教學(xué)實(shí)踐中，不僅要注重理論知識(shí)的傳授，更要強(qiáng)化學(xué)生所學(xué)內(nèi)容在實(shí)際工作崗位中的適應(yīng)性和實(shí)用性。通過(guò)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，提高他們的動(dòng)手能力和教學(xué)實(shí)踐的針對(duì)性，從而促進(jìn)學(xué)生就業(yè)能力的提高。
一、旅游行業(yè)對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)踐能力要求
旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生需要具備以下實(shí)踐能力：
1. 善于與不同個(gè)體溝通的交往能力：旅游工作需要員工為不同類(lèi)型客人提供服務(wù)和溝通，旅游從業(yè)者需要具備有效交流和理解的技能，以處理不同性格和特質(zhì)個(gè)體的不同問(wèn)題。
2. 流利清晰的語(yǔ)言表達(dá)能力：由于旅游工作的服務(wù)性和交流性，旅游從業(yè)者需要具備流利清晰的語(yǔ)言表達(dá)能力，包括準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)中文表達(dá)、外語(yǔ)溝通能力和當(dāng)?shù)胤窖缘幕菊莆铡?/p>
3. 主動(dòng)觀察學(xué)習(xí)和靈活應(yīng)對(duì)問(wèn)題的能力：新從業(yè)者需要通過(guò)觀察學(xué)習(xí)和虛心求教，熟練掌握業(yè)務(wù)技巧，并能夠靈活應(yīng)對(duì)各種意外情形和處理問(wèn)題。
4. 健康自信的儀容儀表和標(biāo)準(zhǔn)穩(wěn)重的肢體表達(dá)：旅游從業(yè)者的儀容儀表和肢體語(yǔ)言是給客人留下良好印象的重要因素，因此需要掌握一定的儀表化妝技巧和服務(wù)禮儀。
二、旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)實(shí)踐中學(xué)生就業(yè)能力的培養(yǎng)現(xiàn)狀與不足
1. 教學(xué)課程設(shè)置涉及廣泛學(xué)科，培養(yǎng)扎實(shí)理論基礎(chǔ)：旅游管理專(zhuān)業(yè)的課程設(shè)置包括管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、地理學(xué)、歷史學(xué)等不同學(xué)科的相關(guān)課程，以培養(yǎng)學(xué)生的理論基礎(chǔ)。
2. 課程模式以課堂教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)模式化：現(xiàn)有旅游課程主要采用課堂教學(xué)模式，雖然會(huì)安排一些課外實(shí)踐活動(dòng)，但往往是根據(jù)實(shí)際教學(xué)情形設(shè)置的模式化實(shí)踐教學(xué)。
3. 設(shè)置專(zhuān)門(mén)實(shí)踐鍛煉環(huán)節(jié)，但存在滯后性和單一性：教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)中設(shè)置實(shí)踐鍛煉環(huán)節(jié)，讓學(xué)生了解行業(yè)實(shí)際，但實(shí)習(xí)實(shí)踐環(huán)節(jié)的滯后性和內(nèi)容的單一性不利于學(xué)生鍛煉實(shí)踐技能。
旅游管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)與行業(yè)需求存在差距，主要表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)：
1. 實(shí)踐教學(xué)與行業(yè)需求脫節(jié)：當(dāng)前教學(xué)實(shí)踐中缺乏與旅游行業(yè)實(shí)際需求相匹配的內(nèi)容，導(dǎo)致學(xué)生所學(xué)知識(shí)與實(shí)際工作要求不符。
2. 學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)不足：雖然教學(xué)中有實(shí)踐環(huán)節(jié)，但往往流于形式，學(xué)生缺乏真正的動(dòng)手機(jī)會(huì)和實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)。
3. 缺乏行業(yè)反饋和指導(dǎo)：學(xué)校與旅游企業(yè)之間的合作不夠緊密，缺乏行業(yè)專(zhuān)家的指導(dǎo)和反饋，無(wú)法及時(shí)了解行業(yè)*動(dòng)態(tài)和需求。
旅游行業(yè)是一個(gè)極富動(dòng)態(tài)性的領(lǐng)域，不同的季節(jié)、年份以及社會(huì)環(huán)境和發(fā)展模式都會(huì)帶來(lái)相關(guān)的旅游產(chǎn)業(yè)模式與要求的變化。長(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)校在培養(yǎng)旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生時(shí)，主要依賴(lài)于教學(xué)培養(yǎng)計(jì)劃的制定和完成，對(duì)于現(xiàn)實(shí)旅游行業(yè)的實(shí)際情況和行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r缺乏及時(shí)的更新和跟進(jìn)。這導(dǎo)致旅游教學(xué)部門(mén)與相關(guān)行業(yè)之間的聯(lián)系較少，缺乏對(duì)不斷變化的工作內(nèi)容和崗位要求的深入了解，以及對(duì)學(xué)生實(shí)踐情況的總結(jié)和改進(jìn)。學(xué)校培養(yǎng)的畢業(yè)生與行業(yè)需求之間存在一定的落差。
這個(gè)問(wèn)題引發(fā)了兩個(gè)方面的困擾。一方面，盡管旅游行業(yè)存在大量的人才需求，但由于旅游專(zhuān)業(yè)學(xué)生的實(shí)際工作能力不足，他們往往無(wú)法勝任這些崗位。部分旅游專(zhuān)業(yè)的學(xué)生在參與行業(yè)實(shí)踐后，由于自我認(rèn)可度低、缺乏歸屬感等原因，選擇放棄從事旅游相關(guān)工作。這就形成了旅游管理專(zhuān)業(yè)學(xué)生就業(yè)市場(chǎng)的特殊現(xiàn)狀，即學(xué)校培養(yǎng)的學(xué)生無(wú)法滿(mǎn)足旅游行業(yè)崗位的需求，而能勝任這些崗位的學(xué)生往往并非通過(guò)旅游管理教學(xué)培養(yǎng)出來(lái)的，凸顯了當(dāng)前旅游管理教學(xué)與市場(chǎng)需求的錯(cuò)位。
旅行社的經(jīng)營(yíng)管理者應(yīng)該掌握九項(xiàng)基本功，其中包括了解行業(yè)概況、借鑒成功做法、確定目標(biāo)市場(chǎng)、研發(fā)適銷(xiāo)產(chǎn)品、加強(qiáng)宣傳營(yíng)銷(xiāo)等。
對(duì)于了解行業(yè)概況，經(jīng)營(yíng)者需要明白其重要性。就像孫子兵法中所說(shuō)的“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，要經(jīng)營(yíng)好旅行社企業(yè)，必須在同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中取得生存與發(fā)展，就必須了解本企業(yè)概況以及通過(guò)各渠道了解行業(yè)概況。獲取全行業(yè)概況及動(dòng)態(tài)的主要渠道包括互聯(lián)網(wǎng)、報(bào)刊雜志、廣播電視以及學(xué)術(shù)報(bào)告等。
在借鑒成功做法方面，旅行社可以學(xué)習(xí)成功的經(jīng)營(yíng)模式，如國(guó)旅模式、港中旅模式、中青旅模式等，并建立與旅行社批零體系相適應(yīng)的垂直分工管理體系。還需要確立企業(yè)在批零體系中的應(yīng)有地位，根據(jù)企業(yè)規(guī)模和實(shí)際情況選擇適合的角色。走“聯(lián)合經(jīng)營(yíng)、集團(tuán)采購(gòu)”的發(fā)展道路，組建區(qū)域性旅行社同業(yè)聯(lián)合體，共同開(kāi)發(fā)聯(lián)合經(jīng)營(yíng)某一旅游線路，降低接待成本，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
在確定目標(biāo)市場(chǎng)方面，旅行社企業(yè)需要組織有關(guān)人員進(jìn)行深入的市場(chǎng)調(diào)查研究，確定新一年度“三游”主攻的目標(biāo)市場(chǎng)，包括入境游、出境游和國(guó)內(nèi)游的目標(biāo)市場(chǎng)。
在研發(fā)適銷(xiāo)產(chǎn)品方面，旅行社應(yīng)策劃多樣化、適銷(xiāo)對(duì)路的旅游產(chǎn)品，特別要深度開(kāi)發(fā)具有獨(dú)特特色的旅游產(chǎn)品。目前我國(guó)旅行社主要經(jīng)營(yíng)的旅游類(lèi)別包括觀光旅游、休閑度假旅游、會(huì)展旅游和特種旅游等。
加強(qiáng)宣傳營(yíng)銷(xiāo)也是關(guān)鍵的一環(huán)。旅行社企業(yè)應(yīng)采取多種強(qiáng)勢(shì)銷(xiāo)售方式，包括硬性廣告銷(xiāo)售方式等“八大”方式，來(lái)擴(kuò)張市場(chǎng)、做大市場(chǎng)。
硬性廣告銷(xiāo)售方式指的是旅行社通過(guò)付費(fèi)在新聞媒體進(jìn)行直觀的旅游產(chǎn)品銷(xiāo)售推廣。這種方式是旅行社主要用來(lái)招攬和組織接待游客的銷(xiāo)售手段。通常可以選擇在發(fā)行量大或跨區(qū)域的地方性報(bào)刊和電視媒體上，進(jìn)行定期或不定期的，同時(shí)標(biāo)注價(jià)格的旅游線路廣告宣傳。硬性廣告的投入需結(jié)合企業(yè)的實(shí)際情況，一般應(yīng)控制在企業(yè)營(yíng)業(yè)收入的千分之三至千分之五，或創(chuàng)利能力的10%至20%之間。如果旅行社長(zhǎng)期不進(jìn)行硬性廣告宣傳，其在市場(chǎng)上的影響力將大打折扣，其產(chǎn)品也難以獲得社會(huì)公眾的認(rèn)可。
軟性廣告銷(xiāo)售方式則是通過(guò)新聞媒體進(jìn)行付費(fèi)或無(wú)償發(fā)布各類(lèi)旅游信息的銷(xiāo)售方式。這包括企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)或業(yè)務(wù)部門(mén)負(fù)責(zé)人接受媒體采訪，發(fā)布旅游相關(guān)信息，或通過(guò)報(bào)刊雜志介紹旅游行程和景區(qū)，以及接受采訪并發(fā)表訪談文章等。作為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)，必須重視軟性廣告的銷(xiāo)售工作，積極尋找機(jī)會(huì)并加以宣傳。利用旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、旅游黃金周和重大節(jié)慶活動(dòng)等進(jìn)行軟性廣告宣傳，可以提高企業(yè)知名度，提升品牌形象，增加無(wú)形資產(chǎn)，同時(shí)增強(qiáng)公眾對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的認(rèn)同和購(gòu)買(mǎi)欲望。
直客銷(xiāo)售方式則是旅行社深入黨政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、群眾團(tuán)體和社區(qū)，接受公眾的旅游咨詢(xún)，當(dāng)面介紹和銷(xiāo)售旅游產(chǎn)品。這種的方式符合市民購(gòu)買(mǎi)旅游產(chǎn)品的需求，為旅行社帶來(lái)極佳的銷(xiāo)售效果，吸引更多的旅游團(tuán)體。
門(mén)市銷(xiāo)售方式是通過(guò)設(shè)立門(mén)市部來(lái)銷(xiāo)售旅游產(chǎn)品，方便游客就近購(gòu)買(mǎi)，擴(kuò)大客源市場(chǎng)覆蓋面的銷(xiāo)售方式。旅行社經(jīng)營(yíng)者應(yīng)從實(shí)際出發(fā)，在本地或跨區(qū)域建立分支機(jī)構(gòu)和門(mén)市銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)，接受游客報(bào)名。
展臺(tái)銷(xiāo)售方式是通過(guò)參加大中型展銷(xiāo)會(huì)，借助購(gòu)買(mǎi)展位展示企業(yè)形象，發(fā)放宣傳資料，直接向公眾傳遞旅游信息。這包括參加國(guó)內(nèi)外旅游交易會(huì)或區(qū)域性旅游展等。這種方式不僅是主導(dǎo)的促銷(xiāo)活動(dòng)，也是企業(yè)聯(lián)合促銷(xiāo)的有效手段，能展示旅游資源、企業(yè)形象，樹(shù)立品牌，促進(jìn)國(guó)內(nèi)外和區(qū)域性旅游客源互動(dòng)。
一、推進(jìn)全員綜合教育培訓(xùn)體系
1. 深化企業(yè)發(fā)展歷史、企業(yè)文化及企業(yè)精神的教育培訓(xùn)。
2. 加強(qiáng)政策法規(guī)和廉潔自律方面的教育培訓(xùn)。
3. 著重進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)技術(shù)及其他相關(guān)技能的培訓(xùn)。
通過(guò)上述系統(tǒng)化的教育培訓(xùn)，旨在提升企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者及全體員工的綜合素質(zhì)、凝聚力和執(zhí)行力，進(jìn)而增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
二、實(shí)施全面的風(fēng)險(xiǎn)控制策略
1. 增強(qiáng)員工的風(fēng)險(xiǎn)管理意識(shí)。
樹(shù)立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，強(qiáng)化掌握預(yù)防、控制和處理風(fēng)險(xiǎn)的技能，避免不必要的損失。
2. 建立企業(yè)危機(jī)預(yù)警及應(yīng)對(duì)體制。
成立專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)，科學(xué)預(yù)測(cè)潛在危機(jī)，并擬定處理程序與應(yīng)對(duì)計(jì)劃。
3. 慎重選擇合作伙伴。
對(duì)旅游供應(yīng)商進(jìn)行商業(yè)信用調(diào)查，明確責(zé)任，規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。
4. 參與旅行社責(zé)任保險(xiǎn)。
根據(jù)企業(yè)自身情況及歷史事故記錄，合理投保，確保充足的投保額，并推薦游客購(gòu)買(mǎi)旅游意外險(xiǎn)。
5. 嚴(yán)格財(cái)經(jīng)紀(jì)律和企業(yè)內(nèi)審制度。
執(zhí)行旅游行業(yè)企業(yè)財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)管理規(guī)章，認(rèn)真執(zhí)行審計(jì)制度，預(yù)防企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)因管理失控造成的經(jīng)濟(jì)損失。
6. 加強(qiáng)企業(yè)安全生產(chǎn)管理。
落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制，成立領(lǐng)導(dǎo)小組和工作小組，開(kāi)展安全檢查，建立旅游安全預(yù)警機(jī)制，制定安全事故應(yīng)急預(yù)案，并印發(fā)安全出游溫馨提示。
三、應(yīng)對(duì)人才流失的行業(yè)困局
1. 旅行社行業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)人才。
人才是旅行社發(fā)展的基石，是旅游市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。在行業(yè)中流傳的說(shuō)法對(duì)旅行社企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者具有啟發(fā)意義。隨著時(shí)代變遷，起關(guān)鍵作用的人才類(lèi)型也在發(fā)生變化。
2. 應(yīng)對(duì)人才流失的三項(xiàng)措施。
善于發(fā)現(xiàn)和使用合適人才，包括企業(yè)內(nèi)部挖掘、外部引進(jìn)和選人用人相結(jié)合的策略。強(qiáng)調(diào)打破思想束縛，樹(shù)立人才觀念，注重啟用真正有能力的人才。
要善待人才。關(guān)心員工，提供必要的待遇激勵(lì)、榮譽(yù)激勵(lì)、情感激勵(lì)和職位激勵(lì)，減少他們的后顧之憂(yōu)。注重與員工的交流、溝通，建立和諧的人際關(guān)系。
精細(xì)化服務(wù)的關(guān)鍵在于注重細(xì)節(jié)，追求卓越。旅行社要在細(xì)節(jié)上出彩，必須做好精細(xì)化服務(wù)。這需要從以下幾個(gè)方面入手：
加強(qiáng)基本面建設(shè)至關(guān)重要。確保服務(wù)細(xì)節(jié)不出任何差錯(cuò)是打造優(yōu)質(zhì)服務(wù)的基石。我們需要以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度對(duì)待每一個(gè)服務(wù)環(huán)節(jié)，保證整體的服務(wù)質(zhì)量。
我們應(yīng)該關(guān)注每一個(gè)細(xì)微的環(huán)節(jié)，注重細(xì)節(jié)的精細(xì)處理。這意味著我們需要把每一個(gè)小事做得細(xì)致入微，對(duì)服務(wù)細(xì)節(jié)下功夫，力求通過(guò)細(xì)致的服務(wù)提升整體服務(wù)質(zhì)量。我們要學(xué)習(xí)*汪中求作家的思想，《細(xì)節(jié)決定成敗》一書(shū)中提到的細(xì)節(jié)的本質(zhì)是認(rèn)真的態(tài)度和科學(xué)的精神，這對(duì)我們提升服務(wù)態(tài)度和提高服務(wù)質(zhì)量具有指導(dǎo)意義。
第三，激勵(lì)服務(wù)者提供精細(xì)化服務(wù)也至關(guān)重要。我們應(yīng)該表彰那些在細(xì)節(jié)服務(wù)中表現(xiàn)出色的員工，宣傳他們的典型事跡，以此在企業(yè)內(nèi)部營(yíng)造一種注重細(xì)節(jié)、追求卓越的積極氛圍。
還需要加強(qiáng)檢查、監(jiān)督和指導(dǎo)。旅行社應(yīng)設(shè)立專(zhuān)門(mén)的職能管理部門(mén)，負(fù)責(zé)監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量。全程跟蹤監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量的有效做法如發(fā)放和回收“旅客征求意見(jiàn)表”，應(yīng)該得到堅(jiān)持。聘請(qǐng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和忠實(shí)客戶(hù)擔(dān)任監(jiān)督員，對(duì)服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行檢查和監(jiān)督。堅(jiān)持和強(qiáng)化旅行社企業(yè)的明察暗訪也是有效的手段。
對(duì)于旅客的投訴，旅行社應(yīng)認(rèn)真處理。選擇好的地接旅行社是提供全程優(yōu)質(zhì)服務(wù)的重要保證。建議旅行社企業(yè)每年進(jìn)行一次地接社的篩選，公開(kāi)選擇地接社，實(shí)行集團(tuán)采購(gòu)地接業(yè)務(wù)是提高服務(wù)質(zhì)量和降低成本、*化利潤(rùn)的有效方法。雖然對(duì)于大中小旅行社企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理者來(lái)說(shuō)，掌握九大基本功是必要的，但對(duì)于大型旅行社企業(yè)而言，要想實(shí)現(xiàn)做大做強(qiáng)，還需在品牌建設(shè)、文化建設(shè)和黨的建設(shè)方面投入更多努力。只有在這些方面不斷提升和完善，才能真正實(shí)現(xiàn)旅行社企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
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