酒店業(yè)作為勞動密集型產(chǎn)業(yè)，人力資源是其最重要的資源。在現(xiàn)今激烈的人才競爭時代，酒店要想吸引并留住優(yōu)秀的員工，提升員工的滿意度和忠誠度，就必須深入貫徹“員工第一”的管理理念。
“滿意的員工帶來滿意的顧客”。員工與顧客的接觸直接影響到服務(wù)質(zhì)量。只有充分考慮員工的需求，將員工置于首位，才能有效降低員工流失率，提高員工的工作滿意度。
要將“員工第一”的思想融入到人力資源管理中，可以從以下幾個方面著手。
在招聘過程中，酒店應(yīng)全面客觀地向求職者介紹酒店情況、工作內(nèi)容、要求以及提供的培訓(xùn)、晉升、薪酬、福利等，確保求職者充分了解所應(yīng)聘工作的內(nèi)容及可能面臨的挑戰(zhàn)，從而選擇是否愿意在酒店工作。
為了減少員工因技術(shù)過時或工作中受挫而降低滿意度的問題，酒店應(yīng)從員工入職開始就指導(dǎo)其確定職業(yè)目標(biāo)，設(shè)計個人成長計劃，并提供適當(dāng)?shù)陌l(fā)展機會。有效的職業(yè)生涯開發(fā)實踐方法包括重視員工培訓(xùn)、建立店內(nèi)招聘系統(tǒng)、定期的工作變動等。
酒店應(yīng)針對員工特點提供一系列的培訓(xùn)指導(dǎo)，包括課堂培訓(xùn)、研討會、臨時代理主管負(fù)責(zé)等參與式、啟發(fā)式培訓(xùn)，以全面提升員工的崗位技能和全面素質(zhì)。
酒店應(yīng)提供多種晉升途徑，為前臺服務(wù)人員和后臺服務(wù)人員制定不同的晉升制度，使優(yōu)秀的服務(wù)人員可晉升職位級別，增加工資，卻不必脫離服務(wù)第一線。這樣既可以實現(xiàn)酒店對優(yōu)秀員工的有效激勵，又可以使企業(yè)達(dá)到合理用人的目的。
加強與員工的雙向溝通也是關(guān)鍵。管理者應(yīng)采用多種方式如總經(jīng)理意見箱、總經(jīng)理接待日等加強與員工的溝通，鼓勵員工發(fā)表意見，積極參與管理。也要重視與曾“跳槽”員工的溝通，以更優(yōu)地解決酒店經(jīng)營管理中存在的問題。
營造學(xué)習(xí)型的企業(yè)文化也是必不可少的。酒店應(yīng)鼓勵員工之間的相互溝通和學(xué)習(xí)，分享工作經(jīng)驗，通過“咖啡小聚”等方式展開各種有益的交流。采用授權(quán)方式，把一部分決策權(quán)下放給員工，讓員工根據(jù)具體情況對顧客的問題做出迅速的反應(yīng)，以激發(fā)員工的積極性。
酒店的成功離不開員工的創(chuàng)造性、積極性的發(fā)揮。深入貫徹“員工第一”的管理理念，從招聘、培訓(xùn)、晉升、溝通等多個方面著手，才能有效提升員工的工作滿意度和忠誠度，為酒店的長期發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。SYB培訓(xùn)，也稱為創(chuàng)辦你的企業(yè)培訓(xùn)項目。自2000年起，國際勞工組織與中國勞動和社會保障部合作，將這一源自越南的SIYB（創(chuàng)辦你的企業(yè)）項目引入中國，旨在幫助有創(chuàng)業(yè)愿望的人通過創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和小額信用擔(dān)保機制，解決創(chuàng)業(yè)過程中的知識和技能欠缺以及資金不足等問題。
創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)的初衷，是希望參與者能夠成功開設(shè)一家有盈利潛力的企業(yè)。我們機構(gòu)致力于培訓(xùn)工作，特此打造了多間符合國際SYB培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)的U型教室。這里匯聚了一支專業(yè)的高水平教師隊伍和富有經(jīng)驗的專家團(tuán)隊，為參與者提供最優(yōu)質(zhì)的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)資源。通過培訓(xùn)，學(xué)員可獲得扶持的創(chuàng)業(yè)政策支持。特別是對于大學(xué)生等青年群體，SYB培訓(xùn)顯得尤為重要。
創(chuàng)業(yè)已成為當(dāng)今社會的熱點話題。鼓勵創(chuàng)業(yè)不僅有利于拓寬勞動者的就業(yè)渠道，為社會創(chuàng)造更多就業(yè)崗位，同時還能實現(xiàn)勞動者的個人價值，形成全社會的創(chuàng)新和創(chuàng)業(yè)氛圍。我國作為勞動力總量長期供大于求的發(fā)展中國家，解決再就業(yè)問題尤為迫切。為此，全國各地紛紛采取措施，其中鼓勵勞動者特別是下崗失業(yè)人員自主創(chuàng)業(yè)，已成為解決就業(yè)和再就業(yè)問題的重要途徑。
全國再就業(yè)工作會議確立了積極的就業(yè)政策框架，并出臺了一系列優(yōu)惠政策，鼓勵下崗失業(yè)人員自主創(chuàng)業(yè)。這些政策體現(xiàn)了市場導(dǎo)向的就業(yè)機制，為下崗失業(yè)人員的創(chuàng)業(yè)提供了強有力的支持和寬松的環(huán)境。黨的十六大進(jìn)一步明確了各級黨委和在改善創(chuàng)業(yè)環(huán)境和增加就業(yè)崗位方面的職責(zé)，為創(chuàng)業(yè)活動的開展創(chuàng)造了難得的機遇。
國際勞工組織為了促進(jìn)全球就業(yè)，特別開發(fā)了SYB培訓(xùn)項目與教材。該教材已被翻譯成40多種語言，并在全球80多個國家使用，取得了顯著的成效。2000年，國際勞工組織與日本合作的項目將SYB培訓(xùn)引入中國，并根據(jù)中國實際情況對教材進(jìn)行了本地化改編。經(jīng)過兩年多的試點和非試點城市的實踐應(yīng)用，該培訓(xùn)教材得到了培訓(xùn)機構(gòu)、教師和學(xué)員的一致好評，被認(rèn)為是簡單易懂、實用的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)教材。
SYB培訓(xùn)教材內(nèi)容分為兩個部分共十步。第一部分是創(chuàng)業(yè)意識培訓(xùn)，旨在幫助參與者了解企業(yè)概念及所需素質(zhì)；第二部分是創(chuàng)業(yè)計劃培訓(xùn)，指導(dǎo)參與者將創(chuàng)業(yè)構(gòu)思變?yōu)楝F(xiàn)實，包括市場評估、人員組織、法律選擇、資金預(yù)測、利潤計劃、企業(yè)計劃和開辦企業(yè)等步驟。
SIYB是國際勞工組織為促進(jìn)發(fā)展中國家中小企業(yè)發(fā)展、實現(xiàn)就業(yè)倍增效應(yīng)而研發(fā)的一系列小企業(yè)家培訓(xùn)課程。包括產(chǎn)生你的企業(yè)想法（GYB）、創(chuàng)辦你的企業(yè)（SYB）、改善你的企業(yè)（IYB）和擴大你的企業(yè)（EYB）等四個培訓(xùn)模塊。我國已引進(jìn)GYB、SYB和IYB三個模塊，并在培訓(xùn)過程中取得了良好的社會效果。
為了進(jìn)一步推動創(chuàng)業(yè)活動的開展，我國有關(guān)部門出臺了將創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)與小額貸款相結(jié)合的政策。這一政策的實施增強了SYB培訓(xùn)的意義和作用，為青年大學(xué)生等創(chuàng)業(yè)者提供了更寬松的環(huán)境和更廣闊的空間。參加SYB培訓(xùn)并通過考核的創(chuàng)業(yè)者，可以憑借SYB證書獲得銀行提供的免擔(dān)保小額貸款支持。
SYB培訓(xùn)及其相關(guān)政策對于促進(jìn)我國創(chuàng)業(yè)活動的開展、解決就業(yè)問題、推動社會經(jīng)濟發(fā)展具有重要意義。我們期待更多的有志之士加入到創(chuàng)業(yè)的行列中，共同推動社會的進(jìn)步與發(fā)展。創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)是一項緊張且充滿挑戰(zhàn)的任務(wù)，不僅要求參與者全身心投入，甚至需要犧牲個人的休閑時間。勞動和社會保障部中國就業(yè)培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)中心培訓(xùn)處的姚春生副處長在第二屆全國共青團(tuán)系統(tǒng)的SYB師資培訓(xùn)班開班儀式上強調(diào)了這一點。
SYB并不僅僅是一個培訓(xùn)項目，它更像是一個無底洞，一旦投入，便難以從中抽身。一位SYB培訓(xùn)師表示，全年都在外面進(jìn)行培訓(xùn)，很難顧及家庭，但許多培訓(xùn)師仍然心甘情愿地為之奉獻(xiàn)。
SYB培訓(xùn)的核心價值在于創(chuàng)造機會、提高能力，并改變命運。盡管培訓(xùn)過程可能辛苦，但參與者普遍感到充實和值得。參加培訓(xùn)的學(xué)員表示，SYB的老師非常平易近人，培訓(xùn)內(nèi)容豐富且實用。李耀珠老師進(jìn)一步解釋了SYB培訓(xùn)的真諦：它主要面向那些處于弱勢地位、面臨就業(yè)困難的人群，幫助他們通過創(chuàng)業(yè)改變命運。盡管任務(wù)繁重且需要長期投入，但許多老師仍然對SYB充滿熱情，因為看到學(xué)員取得成功后所帶來的成就感是無與倫比的。
SYB是英文“創(chuàng)辦你的企業(yè)”（Start Your Business）的縮寫，是一個專為有創(chuàng)業(yè)意愿的人設(shè)計的培訓(xùn)項目。它系統(tǒng)地介紹創(chuàng)業(yè)的各個步驟和如何完成相關(guān)調(diào)研。通過SYB的系統(tǒng)培訓(xùn)，創(chuàng)業(yè)者可以全面了解創(chuàng)業(yè)的全過程，并獲得一系列后續(xù)支持服務(wù)，幫助他們創(chuàng)建具有生存能力的小型企業(yè)。合格的創(chuàng)業(yè)者將獲得由勞動和社會保障部和國際勞工局聯(lián)合頒發(fā)的證書，并有機會獲得免擔(dān)保小額貸款。
自2001年從國際勞工組織正式引入中國以來，SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)模式逐漸在全國產(chǎn)生了較大影響。勞動和社會保障部已經(jīng)在多個城市建立*創(chuàng)業(yè)示范基地，推動創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)與項目開發(fā)、開業(yè)指導(dǎo)、融資服務(wù)的有機結(jié)合。目前，全國已有60多個城市引進(jìn)SYB技術(shù)開展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)活動，并取得了顯著成效。據(jù)統(tǒng)計，去年以來，全國共有近3萬多人參加SYB培訓(xùn)，創(chuàng)業(yè)成功率達(dá)到50％以上。實踐證明，SYB具有簡明、通俗、易懂、實用等特點，受到了廣泛歡迎。國際勞工組織希望與中國合作，將全套SIYB培訓(xùn)項目引入中國，幫助更多創(chuàng)業(yè)者實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想。
SYB培訓(xùn)不僅能幫助創(chuàng)業(yè)者系統(tǒng)地學(xué)習(xí)創(chuàng)業(yè)知識和技能，還能提高他們的創(chuàng)業(yè)成功率。通過這一培訓(xùn)，創(chuàng)業(yè)者可以明確自己的創(chuàng)業(yè)方向，了解如何制定創(chuàng)業(yè)計劃并獲得后續(xù)支持服務(wù)。
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