已加入本站3966天 , 點(diǎn)擊量：25822 次
中國(guó)企業(yè)文化研究會(huì)特邀研究員、企業(yè)文化研究咨詢與實(shí)戰(zhàn)高級(jí)顧問(wèn) 黃才君 眾所周知，喝茶有茶文化，喝酒有酒文化，吃飯有飲食文化，包括我們的穿衣打扮都可以
一、基本餐飲管理系統(tǒng) 基本餐飲管理系統(tǒng)是餐廳運(yùn)營(yíng)的得力助手。此系統(tǒng)允許顧客在店內(nèi)或線上進(jìn)行點(diǎn)餐，餐廳收銀臺(tái)可即時(shí)處理訂單，如確認(rèn)菜品、結(jié)賬等。該系統(tǒng)實(shí)時(shí)跟蹤訂單狀態(tài)，協(xié)助餐廳有效管理庫(kù)存情況，避免食材的浪費(fèi)與短缺。 二、庫(kù)存與財(cái)務(wù)管理系
餐飲行業(yè)涵蓋眾多領(lǐng)域，構(gòu)成一個(gè)龐大的產(chǎn)業(yè)群。 食品制作與銷(xiāo)售行業(yè)是餐飲行業(yè)的基礎(chǔ)，涉及食材采購(gòu)到最終產(chǎn)品銷(xiāo)售的全過(guò)程。中餐行業(yè)和西餐行業(yè)則分別以提供色香味形俱佳的中餐菜品和西式餐飲為主，注重文化氛圍和服務(wù)質(zhì)量。還有快餐行業(yè)、烘焙行業(yè)以及餐
總經(jīng)理辦公室：本部門(mén)肩負(fù)公司整體協(xié)調(diào)之責(zé)，涵蓋制度建設(shè)、接待管理、會(huì)議組織等方面，是公司決策的核心部門(mén)。 人力資源部：該部門(mén)主管公司人事任免、員工培訓(xùn)、薪資核算、考勤管理、保險(xiǎn)福利、職稱評(píng)定等事務(wù)，致力于優(yōu)化人力資源配置。 財(cái)務(wù)部：財(cái)務(wù)
文章標(biāo)題：餐飲管理的多維度實(shí)踐與策略 一、專(zhuān)注于餐飲技術(shù)的研發(fā)與管理，梳理并總結(jié)餐飲運(yùn)營(yíng)規(guī)律，致力于出版餐飲管理類(lèi)書(shū)籍和各類(lèi)數(shù)碼產(chǎn)品，以滿足行業(yè)發(fā)展的需求。 二、不斷創(chuàng)新烹飪技術(shù)，研發(fā)經(jīng)典菜品，整理并申報(bào)專(zhuān)利產(chǎn)品，確保餐飲產(chǎn)品的獨(dú)特性和
一、直營(yíng)連鎖餐飲模式 該模式是指餐飲企業(yè)直接經(jīng)營(yíng)和管理所有門(mén)店，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購(gòu)、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)策略。這種模式能產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng)，降低成本，增強(qiáng)品牌影響力。像麥當(dāng)勞、肯德基等知名企業(yè)就是采用的這種模式。 二、加盟連鎖餐飲模式 這
一、餐飲行業(yè)繁榮發(fā)展 民以食為天，因此餐飲行業(yè)是人類(lèi)社會(huì)中不可或缺的一部分。人們的日常生活緊密相連，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展活力。無(wú)論世界如何變遷，餐飲行業(yè)始終屹立不倒，持續(xù)發(fā)展。 二、餐飲行業(yè)適應(yīng)多變環(huán)境 餐飲行業(yè)具有強(qiáng)大的適應(yīng)性，只要投資
職業(yè)經(jīng)理人可以分為多個(gè)類(lèi)別，如高級(jí)經(jīng)理、高級(jí)營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理、高級(jí)人力資源經(jīng)理等。他們是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)家，在一個(gè)所有權(quán)、法人財(cái)產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)分離的企業(yè)中承擔(dān)法人財(cái)產(chǎn)的保值增值責(zé)任，全面負(fù)責(zé)企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，擁有絕對(duì)經(jīng)營(yíng)權(quán)和管理權(quán)。這些職業(yè)經(jīng)理人是在職業(yè)經(jīng)
飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系詳解 飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系的構(gòu)成核心要素包括： 1. 服務(wù)人員：?jiǎn)T工的服務(wù)態(tài)度、技能和知識(shí)是飯店服務(wù)質(zhì)量的關(guān)鍵。 2. 服務(wù)項(xiàng)目：為顧客提供的各類(lèi)服務(wù)，如客房、餐飲、休閑娛樂(lè)等。 3. 服務(wù)設(shè)施：飯店所擁有的硬件
餐飲業(yè)務(wù)構(gòu)成繁雜，既包括對(duì)外銷(xiāo)售，也包括內(nèi)部精細(xì)化管理。以下是我對(duì)餐飲企業(yè)管理核心內(nèi)容的解讀，希望對(duì)您有所幫助。 一、餐飲企業(yè)的文化品位提升 中國(guó)烹飪本身就是文明和文化的產(chǎn)物。對(duì)于星級(jí)酒店餐廳而言，應(yīng)積極豐富餐飲市場(chǎng)的文化內(nèi)涵，提升文化
對(duì)于在成都地區(qū)從事食品相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的企業(yè)和個(gè)體工商戶，辦理食品流通許可證是必不可少的步驟。以下是關(guān)于成都食品流通許可證辦理的詳細(xì)要求及所需材料。 一、辦理地址要求 若您是從事食品批發(fā)、超市、門(mén)店等與食品相關(guān)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，均需辦理食品流通許
PPSP戰(zhàn)略是古井酒廠根據(jù)我國(guó)白酒市場(chǎng)發(fā)展態(tài)勢(shì)和本企業(yè)實(shí)際情況提出來(lái)的一種長(zhǎng)期戰(zhàn)略，其主要由產(chǎn)品（Product）、生產(chǎn)（Production）、銷(xiāo)售（Sale）和宣傳（Promotion）四大戰(zhàn)略組合而成，它們既相互獨(dú)
餐飲業(yè)不同于其他行業(yè)，它融合了生產(chǎn)加工、飲食品零售和勞動(dòng)服務(wù)的綜合性，是現(xiàn)代社會(huì)中的第三產(chǎn)業(yè)。隨著改革開(kāi)放的推進(jìn)，我國(guó)餐飲業(yè)發(fā)展迅速，各種風(fēng)味特色、經(jīng)營(yíng)形式和組織結(jié)構(gòu)的餐飲企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)?！案?jìng)爭(zhēng)激烈，生意難做”也成為了餐飲業(yè)的共同挑戰(zhàn)
飛書(shū)，作為字節(jié)跳動(dòng)旗下的移動(dòng)辦公平臺(tái)，致力于提供高效流暢的辦公體驗(yàn)。它通過(guò)整合即時(shí)溝通、云文檔、日程管理、音視頻會(huì)議等功能，為推崇扁平化管理的團(tuán)隊(duì)和組織提供一站式服務(wù)。 飛書(shū)的優(yōu)勢(shì)在于其強(qiáng)大的套件能力。通過(guò)投資并購(gòu)，它整合了石墨文檔、堅(jiān)果
一、店鋪選址要點(diǎn) 開(kāi)設(shè)餐館，位置選擇至關(guān)重要。對(duì)于初次涉足餐飲業(yè)的新手來(lái)說(shuō)，選址更是重中之重。門(mén)店位置選得當(dāng)，就如同擁有了一個(gè)不用過(guò)多宣傳的活招牌，客源自然源源不斷。建議將門(mén)店選在十字路口、公交車(chē)站附近、商業(yè)街或是居民樓聚集區(qū)等地，這些地
示例文章： 標(biāo)題：探索大自然的奧秘 大自然是一個(gè)神秘而又令人驚嘆的世界，其中隱藏著無(wú)數(shù)的奧秘?？茖W(xué)家們一直在探索這些奧秘，以便更好地了解這個(gè)世界的本質(zhì)。我們將探討大自然的奧秘以及我們?nèi)绾卫每茖W(xué)技術(shù)來(lái)解開(kāi)它們。 揭秘自然的神奇之處
1. 面對(duì)投訴與反饋 如果霸王茶姬的店鋪遭遇了投訴，店家將會(huì)面臨警告或財(cái)務(wù)處罰，作為對(duì)其不當(dāng)行為的糾正。對(duì)于投訴者，他們有望獲得退款、賠償或其他形式的補(bǔ)償，以此解決他們的不滿。這種處理方式不僅保障了消費(fèi)者的權(quán)益，也體現(xiàn)了品牌對(duì)服務(wù)質(zhì)量的重
《探究餐飲管理的基本策略與方法》 餐飲管理是將餐飲管理服務(wù)承包給專(zhuān)業(yè)餐飲公司，以滿足企業(yè)、醫(yī)院、學(xué)校、酒店等的需求。承包公司提供的各類(lèi)菜肴的選擇及其管理策略是本文討論的重點(diǎn)。以下是餐飲管理的基本方法： 一、餐飲管理的基本策略 餐飲管理
東北重工業(yè)基地作為新中國(guó)早期國(guó)家工業(yè)化及完整工業(yè)體系建設(shè)的核心區(qū)域，凝聚了全國(guó)的人力、物力、財(cái)力。自“一五”計(jì)劃時(shí)期至20世紀(jì)90年代，東北重工業(yè)基地為我國(guó)的經(jīng)濟(jì)建設(shè)立下了汗馬功勞，無(wú)愧于“共和國(guó)的長(zhǎng)子”之稱。 東北老工業(yè)基地的建成促進(jìn)了
在求職大軍中，有80%甚至更多的人都不愿意找銷(xiāo)售的工作，還有一部分人在投簡(jiǎn)歷中，直接注明銷(xiāo)售崗位工作勿擾，每當(dāng)遇到這樣的求職者或看著這樣的簡(jiǎn)歷時(shí)，都感到很不可思議，有時(shí)候也在分析研究，為什么有這么多人不愿意做銷(xiāo)售，筆者根據(jù)跟眾多求職者調(diào)查了
2020年的沖刺階段僅剩兩個(gè)月，各大公司已經(jīng)開(kāi)始緊鑼密鼓地規(guī)劃明年的目標(biāo)和戰(zhàn)略。你是否也已經(jīng)行動(dòng)起來(lái)？如果你是銷(xiāo)售總監(jiān)、市場(chǎng)總監(jiān)或公司決策者，可以從以下幾個(gè)維度進(jìn)行規(guī)劃： 主要從六個(gè)核心方面進(jìn)行量化規(guī)劃：銷(xiāo)售目標(biāo)、盈虧平衡點(diǎn)目標(biāo)、公司產(chǎn)品
移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，企業(yè)轉(zhuǎn)型需要內(nèi)外兼修，用互聯(lián)網(wǎng)思維來(lái)重塑企業(yè)的價(jià)值觀，互聯(lián)網(wǎng)思維，就是在（移動(dòng)）互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等科技不斷發(fā)展的背景下，對(duì)市場(chǎng)、用戶、產(chǎn)品、企業(yè)價(jià)值鏈乃至對(duì)整個(gè)商業(yè)生態(tài)進(jìn)行重新審視的思考方式。世界著名汽車(chē)品牌&ldq
餐飲企業(yè)管理核心要點(diǎn)解析 一、文化品位提升 中國(guó)烹飪本身就是文明與文化的產(chǎn)物。對(duì)于星級(jí)酒店餐廳而言，更應(yīng)致力于豐富餐飲市場(chǎng)的文化內(nèi)涵，提高文化品位。這涉及到菜文化、吃文化、宴會(huì)文化、餐廳文化、服務(wù)文化以及經(jīng)營(yíng)文化的全方位貫穿。通過(guò)引入“
國(guó)內(nèi)的企業(yè)大學(xué)都有哪些？讓我們一起探索一下。海爾大學(xué)是一個(gè)綜合性大學(xué)，它擁有諸如“企業(yè)文化及企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力”、“人力資源戰(zhàn)略和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力”等特色課程，顯示出其在塑造企業(yè)文化和傳播品牌方面的重要角色。 華為大學(xué)也是一個(gè)綜合性大學(xué)，其課程針對(duì)新員
國(guó)家資格證書(shū)體系中包含多種與餐飲及中式技藝相關(guān)的職業(yè)資格證書(shū)。 有中式面點(diǎn)師職業(yè)資格證書(shū)，該職業(yè)共分為五個(gè)等級(jí)，從初級(jí)到高級(jí)技師，每個(gè)等級(jí)都有相應(yīng)的技能要求和資格標(biāo)準(zhǔn)。 營(yíng)養(yǎng)配餐員職業(yè)資格證書(shū)也備受關(guān)注。中國(guó)已有多家職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開(kāi)展此領(lǐng)
防水涂料雖用量不多，但其重要性卻不容小覷。在裝修工程中，防水處理被視為“隱蔽工程”，其效果需經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間使用方能完全顯現(xiàn)。選擇一款優(yōu)質(zhì)的防水涂料顯得尤為重要。 一、防水涂料十大品牌推薦 1. 雨虹YUHONG：此品牌為北京東方雨虹防水技術(shù)股
餐飲管理公司的業(yè)務(wù)范圍廣泛，涵蓋多個(gè)方面： 1. 餐飲服務(wù)管理咨詢與策劃。作為餐飲管理公司的核心業(yè)務(wù)之一，這包括為餐飲企業(yè)提供戰(zhàn)略規(guī)劃、品牌定位及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略制定等全方位咨詢服務(wù)。還提供餐飲操作流程及標(biāo)準(zhǔn)的建議，確保服務(wù)質(zhì)量。 2. 餐
餐飲行業(yè)中，一系列前沿技術(shù)的引入正在帶動(dòng)行業(yè)內(nèi)質(zhì)的飛躍。針對(duì)點(diǎn)餐、預(yù)訂、廚房運(yùn)營(yíng)及數(shù)據(jù)分析等核心環(huán)節(jié)，餐飲管理有限公司正積極探索并應(yīng)用的技術(shù)提升方案。 在點(diǎn)餐和預(yù)訂方面，我們利用移動(dòng)設(shè)備、電子菜單及網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂系統(tǒng)等手段，實(shí)現(xiàn)了在線點(diǎn)餐、自助
《酒店綜合管理視頻教程》 簡(jiǎn)介： 酒店業(yè)作為一個(gè)前景廣闊且充滿激烈競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，如何在這個(gè)多彩的舞臺(tái)中脫穎而出、獨(dú)樹(shù)一幟并保持長(zhǎng)期繁榮，成為眾多酒店尋求發(fā)展的關(guān)鍵。這就需要建立一個(gè)完善而規(guī)范的運(yùn)作機(jī)制，以應(yīng)對(duì)瞬息萬(wàn)變的市場(chǎng)環(huán)境。本
餐飲服務(wù)從業(yè)者的健康管理要求十分重要。為確保服務(wù)者的健康狀況符合工作要求，他們需要定期進(jìn)行健康檢查并建立健康檔案，記錄健康信息和疾病治療情況。任何患有傳染性疾病的人員及其家屬都不得從事餐飲服務(wù)工作。從業(yè)人員還需保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，包括勤洗手