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中國企業(yè)培訓(xùn)講師

餐飲企業(yè)管理的成功案例與名人解析(2025年系列)

發(fā)布時間:2025-01-30 18:53:48
 
講師:會員 瀏覽次數(shù):32
 一、店鋪選址要點 開設(shè)餐館,位置選擇至關(guān)重要。對于初次涉足餐飲業(yè)的新手來說,選址更是重中之重。門店位置選得當,就如同擁有了一個不用過多宣傳的活招牌,客源自然源源不斷。建議將門店選在十字路口、公交車站附近、商業(yè)街或是居民樓聚集區(qū)等地,這些地

一、店鋪選址要點

開設(shè)餐館,位置選擇至關(guān)重要。對于初次涉足餐飲業(yè)的新手來說,選址更是重中之重。門店位置選得當,就如同擁有了一個不用過多宣傳的活招牌,客源自然源源不斷。建議將門店選在十字路口、公交車站附近、商業(yè)街或是居民樓聚集區(qū)等地,這些地方人流量大且相對穩(wěn)定。

二、餐廳服務(wù)注意事項

初次開設(shè)餐廳,服務(wù)方面的周到性是不可或缺的。這需要創(chuàng)業(yè)者在餐館試營業(yè)前充分考慮各個環(huán)節(jié)。首要的是食材供應(yīng),必須保障充足,特別是在餐館剛開業(yè)時,由于客流量大,很容易出現(xiàn)食材供應(yīng)不足的情況。一旦出現(xiàn)這種情況,將嚴重影響餐廳的服務(wù)質(zhì)量,給顧客留下不良印象。

三、餐廳裝修建議

餐廳的裝修不僅能提升顧客的用餐體驗,也是體現(xiàn)餐館特色的重要方面。對于新手來說,可以借鑒同行的裝修風(fēng)格,在此基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新,這樣比較保險。裝修風(fēng)格的選擇應(yīng)與經(jīng)營的品類和目標消費人群相匹配。

擴展資訊

一、產(chǎn)品定位及價格策略

為自己的餐館進行產(chǎn)品定位時,需考慮經(jīng)營產(chǎn)品的價格定位和品類選擇。如果目標消費群體是中高端人群,可以將價格定得稍高一些;若是面向大眾消費者,則應(yīng)將產(chǎn)品價格與周圍消費水平相吻合。在確立餐館經(jīng)營的品類前,應(yīng)進行詳細的市場調(diào)查,確保這一品類在市場上有一定的歡迎度。

二、人物介紹

1. 程思遠:*的無黨派愛國民主人士,社會活動家,中國的親密朋友。

2. 覃元?。簭V西賓陽人,*音樂人/歌手,創(chuàng)作了大量音樂作品,風(fēng)靡一時。

3. 韋德洪:廣西賓陽人,廣西大學(xué)商學(xué)院財會系主任,從事財務(wù)相關(guān)工作。

(以下人物介紹省略,因為篇幅限制,您可以根據(jù)上述格式和內(nèi)容自行補充其他人物介紹或相關(guān)信息。)

其他相關(guān)內(nèi)容

還有一些與餐飲業(yè)相關(guān)的知識普及和資訊,如食品安全、衛(wèi)生管理、營銷策略等,可以根據(jù)需要進行補充。也可以介紹一些與餐飲相關(guān)的趣聞軼事,以增加文章的趣味性。

覃本東先生是廣西賓陽人,壯族。擔(dān)任南寧百貨大樓總經(jīng)理以來,憑借其開拓進取的精神和科學(xué)的改革手段,成功地實現(xiàn)了經(jīng)濟效益的連續(xù)增長,使得企業(yè)從小型企業(yè)發(fā)展為大型企業(yè),成為全國百家*零售企業(yè)的一員。他不斷深化企業(yè)內(nèi)部改革,建立現(xiàn)代企業(yè)制度,實行一系列改革措施,有效地調(diào)動了員工的積極性。在他的領(lǐng)導(dǎo)下,企業(yè)成功改組為股份制并成功上市,進一步擴大了規(guī)模。他的多元化發(fā)展戰(zhàn)略也取得了顯著成效。他重視企業(yè)管理,注重文明經(jīng)商和優(yōu)質(zhì)服務(wù),贏得了廣大員工的信任和愛戴。他還獲得了全國歸僑僑眷先進個人稱號。其以“謙讓求實,開拓拚搏”為座右銘。

梁增勇先生是廣西賓陽人,擅長水粉畫和風(fēng)景畫創(chuàng)作。他是廣西美術(shù)家協(xié)會會員,長期在縣文化館從事美術(shù)工作。其美術(shù)作品多次參加省級和全國性展覽,并多次獲獎。他的代表作如《大?!返葟V為人知。

楊懷震是清同治十三年進士,他棄官從教,為教育做出了貢獻。劉明信是廣西賓州人,熱愛中國書畫藝術(shù),曾跟隨*畫家黃格勝學(xué)藝。他的畫作多次在國內(nèi)外展覽中展示。李若珠是廣西賓州人,武舉出身,曾是江南大營將領(lǐng)。

長沙市紅星鵬飛餐飲小吃職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是一所擁有雄厚師資力量的教育機構(gòu),教學(xué)管理規(guī)范,環(huán)境優(yōu)美,學(xué)習(xí)氛圍濃郁,設(shè)施設(shè)備先進。學(xué)校擁有一批高素質(zhì)、勤奮、務(wù)實、開拓、創(chuàng)新的應(yīng)用型師資隊伍,其中包括多名特級一級技師和高級教師,他們均在本校全職任教。學(xué)校還聘請了具有豐富實踐經(jīng)驗的湘菜大師和*考評員來校管理任職。

學(xué)校位于湖南省長沙市雨花區(qū)時代陽光大道西600號,自2008年成立以來,已發(fā)展成為一家經(jīng)過審批機關(guān)頒發(fā)《辦學(xué)許可證》《非企業(yè)登記證》《稅務(wù)登記證》的正規(guī)單位。學(xué)校不僅達到了教育培訓(xùn)機構(gòu)設(shè)置標準,而且憑借其專業(yè)的廚師、技能、品牌和教學(xué)模式,經(jīng)過20多年的發(fā)展,已成為餐飲業(yè)的骨干。

紅星鵬飛憑借其誠信辦學(xué)的理念,致力于社會效益和經(jīng)濟效益并重,提倡企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三贏。對于想要開店創(chuàng)業(yè)的朋友來說,選擇紅星鵬飛是創(chuàng)業(yè)致富的*項目。學(xué)校的主要培訓(xùn)項目包括特色小吃、早餐早點、特色醬鹵、冷飲奶茶、炒菜廚師、西點等。

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學(xué)校的創(chuàng)始人曾鵬飛,是一位經(jīng)驗豐富的廚師和評委大師。他擁有豐富的榮譽和證書,包括北京經(jīng)濟技術(shù)研修學(xué)院、初級中學(xué)教師資格證、湘菜烹飪技能大師證等。他的業(yè)績及作品被選入由全國政協(xié)辦公廳中國文史出版社出版的《國家名廚》第四卷一書中。

曾鵬飛在各項廚藝比賽中表現(xiàn)出色,獲得了多項金獎和榮譽。他的經(jīng)驗和技藝為紅星鵬飛餐飲小吃職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校增添了無限的魅力。想要學(xué)習(xí)餐飲技藝、開創(chuàng)自己的事業(yè)的朋友們,不妨考慮加入長沙市紅星鵬飛餐飲小吃職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,這里將是你實現(xiàn)夢想的舞臺。




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