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企業(yè)文化咨詢專家.清華大學(xué)MBA.注冊高級企業(yè)文化講師.企業(yè)文化管理師.IPTS國際職業(yè)培訓(xùn)師.國際職業(yè)營銷培訓(xùn)師.曾擔(dān)任過政府官員.職業(yè)經(jīng)理人.新聞發(fā)言人 工作經(jīng)歷： 翟建輝導(dǎo)師是中華企業(yè)文化協(xié)會特約研究員.是刊物特約評論員.學(xué)習(xí)型中國促進會理事.國際職業(yè)培訓(xùn)師協(xié)會理事.中國華人演講學(xué)會特約演【點擊詳細】
餐饌服務(wù)流程，由一連串細碎但重要的環(huán)節(jié)組成，主要包含迎接服務(wù)、餐間服務(wù)以及餐后服務(wù)等階段。在迎接服務(wù)操作管理上，要提升服務(wù)質(zhì)量，尊重每位顧客，稱呼其尊姓，迎賓員（服務(wù)員）需引領(lǐng)顧客至座位，拉椅讓座，雙手遞上菜譜并道以安全問安，再如派發(fā)餐巾、
《酒店綜合管理視頻教程》 簡介： 酒店業(yè)作為一個前景廣闊且充滿激烈競爭的行業(yè)，如何在這個多彩的舞臺中脫穎而出、獨樹一幟并保持長期繁榮，成為眾多酒店尋求發(fā)展的關(guān)鍵。這就需要建立一個完善而規(guī)范的運作機制，以應(yīng)對瞬息萬變的市場環(huán)境。本
1. 面對投訴與反饋 如果霸王茶姬的店鋪遭遇了投訴，店家將會面臨警告或財務(wù)處罰，作為對其不當(dāng)行為的糾正。對于投訴者，他們有望獲得退款、賠償或其他形式的補償，以此解決他們的不滿。這種處理方式不僅保障了消費者的權(quán)益，也體現(xiàn)了品牌對服務(wù)質(zhì)量的重
國家資格證書體系中包含多種與餐飲及中式技藝相關(guān)的職業(yè)資格證書。 有中式面點師職業(yè)資格證書，該職業(yè)共分為五個等級，從初級到高級技師，每個等級都有相應(yīng)的技能要求和資格標(biāo)準(zhǔn)。 營養(yǎng)配餐員職業(yè)資格證書也備受關(guān)注。中國已有多家職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)開展此領(lǐng)
文章標(biāo)題：餐飲管理的多維度實踐與策略 一、專注于餐飲技術(shù)的研發(fā)與管理，梳理并總結(jié)餐飲運營規(guī)律，致力于出版餐飲管理類書籍和各類數(shù)碼產(chǎn)品，以滿足行業(yè)發(fā)展的需求。 二、不斷創(chuàng)新烹飪技術(shù)，研發(fā)經(jīng)典菜品，整理并申報專利產(chǎn)品，確保餐飲產(chǎn)品的獨特性和
餐飲業(yè)的商業(yè)模式多種多樣，每種模式都有其獨特的運營方式和盈利途徑。 一、直營連鎖餐飲模式 直營連鎖餐飲模式是由企業(yè)直接經(jīng)營和管理所有的門店，從食材采購到餐飲服務(wù)都實行統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一經(jīng)營策略。這種規(guī)?；倪\營模式能降低成本、提升品牌影響力
餐飲業(yè)不同于其他行業(yè)，它融合了生產(chǎn)加工、飲食品零售和勞動服務(wù)的綜合性，是現(xiàn)代社會中的第三產(chǎn)業(yè)。隨著改革開放的推進，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速，各種風(fēng)味特色、經(jīng)營形式和組織結(jié)構(gòu)的餐飲企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)?！案偁幖ち?，生意難做”也成為了餐飲業(yè)的共同挑戰(zhàn)
關(guān)于餐飲服務(wù)項目的環(huán)保新規(guī)解讀 一、法規(guī)明確規(guī)定 《大氣污染防治法》中明確指出，禁止在居民住宅樓、未設(shè)有專用煙道的商住綜合樓及其內(nèi)部與居住層相鄰的商業(yè)樓層中，新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務(wù)項目。 二、擴展的環(huán)保知識
劉洪兵
呂飛
陳萍萍
徐鴻
王雁穹
陳蔚
李福昌
劉景信
婁勇
王斌
張瑞廷
賀安波
齊炳堂
張冬明
王小東