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中國企業(yè)文化研究會特邀研究員、企業(yè)文化研究咨詢與實戰(zhàn)高級顧問 黃才君 眾所周知，喝茶有茶文化，喝酒有酒文化，吃飯有飲食文化，包括我們的穿衣打扮都可以
小米和華為之間的爭論一直不休，相互之間的公司和用戶乃至粉絲之間的口水戰(zhàn)也是不斷，那么針對這一問題，小米公司CEO雷軍先生就兩會提案舉行了媒體溝通會，雷軍針對小米和華為的競爭問題做出了回應。 雷軍回應 雷軍在溝通會上表
餐飲行業(yè)涵蓋眾多領域，構(gòu)成一個龐大的產(chǎn)業(yè)群。 食品制作與銷售行業(yè)是餐飲行業(yè)的基礎，涉及食材采購到最終產(chǎn)品銷售的全過程。中餐行業(yè)和西餐行業(yè)則分別以提供色香味形俱佳的中餐菜品和西式餐飲為主，注重文化氛圍和服務質(zhì)量。還有快餐行業(yè)、烘焙行業(yè)以及餐
餐飲業(yè)不同于其他行業(yè)，它融合了生產(chǎn)加工、飲食品零售和勞動服務的綜合性，是現(xiàn)代社會中的第三產(chǎn)業(yè)。隨著改革開放的推進，我國餐飲業(yè)發(fā)展迅速，各種風味特色、經(jīng)營形式和組織結(jié)構(gòu)的餐飲企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn)?！案偁幖ち遥怆y做”也成為了餐飲業(yè)的共同挑戰(zhàn)
《酒店綜合管理視頻教程》 簡介： 酒店業(yè)作為一個前景廣闊且充滿激烈競爭的行業(yè)，如何在這個多彩的舞臺中脫穎而出、獨樹一幟并保持長期繁榮，成為眾多酒店尋求發(fā)展的關(guān)鍵。這就需要建立一個完善而規(guī)范的運作機制，以應對瞬息萬變的市場環(huán)境。本
職業(yè)經(jīng)理人可以分為多個類別，如高級經(jīng)理、高級營銷經(jīng)理、高級人力資源經(jīng)理等。他們是企業(yè)經(jīng)營管理專家，在一個所有權(quán)、法人財產(chǎn)權(quán)和經(jīng)營權(quán)分離的企業(yè)中承擔法人財產(chǎn)的保值增值責任，全面負責企業(yè)經(jīng)營管理，擁有絕對經(jīng)營權(quán)和管理權(quán)。這些職業(yè)經(jīng)理人是在職業(yè)經(jīng)
餐飲業(yè)涌入眾多創(chuàng)業(yè)者，但每年有高達90%的創(chuàng)業(yè)者以失敗告終。那么，究竟是什么使得在餐飲創(chuàng)業(yè)這條路上如此艱難呢？下面我們將深入探討餐飲創(chuàng)業(yè)的四種常見錯誤心態(tài)。 一、盲目跟風，自信滿滿卻缺乏準備 “在互聯(lián)網(wǎng)思維和創(chuàng)業(yè)熱潮的轟炸下，越來越多的
從小米粉絲社群、羅輯思維，到2015年社群在全國遍地開花。社群經(jīng)濟作為新興的一種商業(yè)形態(tài)，越來越受到互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、明星大咖、各類社會機構(gòu)及傳統(tǒng)企業(yè)的青睞。但問題也隨之而來——社群在建立之前如果定位不清晰，就
防水涂料雖用量不多，但其重要性卻不容小覷。在裝修工程中，防水處理被視為“隱蔽工程”，其效果需經(jīng)長時間使用方能完全顯現(xiàn)。選擇一款優(yōu)質(zhì)的防水涂料顯得尤為重要。 一、防水涂料十大品牌推薦 1. 雨虹YUHONG：此品牌為北京東方雨虹防水技術(shù)股
一、餐飲服務的管理咨詢和策劃。作為餐飲公司的核心業(yè)務之一，這包括為餐飲企業(yè)提供戰(zhàn)略規(guī)劃、品牌定位以及市場營銷策略的制定。還包括提供餐飲操作流程及標準的建議，以確保餐飲服務的質(zhì)量。 二、餐飲項目的開發(fā)和實施。餐飲管理有限公司經(jīng)常接受客戶的委
在餐飲業(yè)經(jīng)營過程中，成本費用的管理是至關(guān)重要的。根據(jù)業(yè)務階段的劃分，餐飲業(yè)的成本可以大致分為生產(chǎn)、銷售、服務三個主要方面。下面將詳細解析餐飲業(yè)的各種成本費用。 一、職工相關(guān)費用 1. 職工工資：指各部門人員的薪資，需按照相關(guān)規(guī)定進行分配
一、員工薪酬 員工薪酬是企業(yè)管理費用中的重要組成部分，包括員工的固定工資、獎金、津貼、補貼等。這些費用是企業(yè)為了吸引和留住人才所必需的支出。 二、辦公費用 辦公費用涵蓋了企業(yè)日常運營所需的各類費用，如辦公用品的購置、設備維護、打印、復
合法獲取食品經(jīng)營許可，并在營業(yè)場所顯眼處展示食品經(jīng)營許可證正本。企業(yè)需對員工進行食品安全教育，提升合規(guī)經(jīng)營認知及規(guī)范操作，組織員工進行體檢并調(diào)離有礙食品安全的員工。 【法律依據(jù)】 依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第五十六條，餐飲服務提供
一、餐廳點餐系統(tǒng) 這是餐飲管理系統(tǒng)的基本組成部分之一。通過該系統(tǒng)，顧客可以在餐廳內(nèi)部或在線進行點餐操作。餐廳收銀臺接收到顧客的訂單后，能夠迅速進行后續(xù)處理，如確認菜品、結(jié)賬等。該系統(tǒng)還具備實時跟蹤訂單狀態(tài)和管理庫存情況的功能，有效提升餐廳
一、直營連鎖餐飲模式 該模式是指餐飲企業(yè)直接經(jīng)營和管理所有門店，實現(xiàn)統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一標準、統(tǒng)一經(jīng)營策略。這種模式能產(chǎn)生規(guī)模效應，降低成本，增強品牌影響力。像麥當勞、肯德基等知名企業(yè)就是采用的這種模式。 二、加盟連鎖餐飲模式 這
關(guān)于餐飲服務項目的環(huán)保新規(guī)解讀 一、法規(guī)明確規(guī)定 《大氣污染防治法》中明確指出，禁止在居民住宅樓、未設有專用煙道的商住綜合樓及其內(nèi)部與居住層相鄰的商業(yè)樓層中，新建、改建、擴建產(chǎn)生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。 二、擴展的環(huán)保知識
餐飲管理公司的主要業(yè)務涉及多個方面。我們致力于搜集和整理餐飲管理技術(shù)，總結(jié)餐飲運營規(guī)律，并出版相關(guān)的餐飲管理圖書和各類數(shù)碼產(chǎn)品，以推動行業(yè)的技術(shù)進步和知識傳播。 我們的團隊不斷創(chuàng)新烹飪技術(shù)，研發(fā)經(jīng)典美食，并整理和申報專利產(chǎn)品，以確保餐飲行
示例文章： 標題：探索大自然的奧秘 大自然是一個神秘而又令人驚嘆的世界，其中隱藏著無數(shù)的奧秘?？茖W家們一直在探索這些奧秘，以便更好地了解這個世界的本質(zhì)。我們將探討大自然的奧秘以及我們?nèi)绾卫每茖W技術(shù)來解開它們。 揭秘自然的神奇之處
MySQL管理工具簡介 本文由樹懶學堂提供。雖然MySQL的標準安裝版本沒有提供圖形化管理工具，但這并不影響MySQL的強大功能。為了提供更友好的用戶界面，MySQL開發(fā)了多種圖形化管理工具。下面介紹三個廣泛使用的MySQL圖形化管理工具
餐飲業(yè)的商業(yè)模式多種多樣，每種模式都有其獨特的運營方式和盈利途徑。 一、直營連鎖餐飲模式 直營連鎖餐飲模式是由企業(yè)直接經(jīng)營和管理所有的門店，從食材采購到餐飲服務都實行統(tǒng)一標準、統(tǒng)一經(jīng)營策略。這種規(guī)?；倪\營模式能降低成本、提升品牌影響力
飛書，作為字節(jié)跳動旗下的移動辦公平臺，致力于提供高效流暢的辦公體驗。它通過整合即時溝通、云文檔、日程管理、音視頻會議等功能，為推崇扁平化管理的團隊和組織提供一站式服務。 飛書的優(yōu)勢在于其強大的套件能力。通過投資并購，它整合了石墨文檔、堅果
移動互聯(lián)網(wǎng)時代，企業(yè)轉(zhuǎn)型需要內(nèi)外兼修，用互聯(lián)網(wǎng)思維來重塑企業(yè)的價值觀，互聯(lián)網(wǎng)思維，就是在（移動）互聯(lián)網(wǎng)+、大數(shù)據(jù)、云計算等科技不斷發(fā)展的背景下，對市場、用戶、產(chǎn)品、企業(yè)價值鏈乃至對整個商業(yè)生態(tài)進行重新審視的思考方式。世界著名汽車品牌&ldq
餐飲業(yè)的經(jīng)營管理相對于其他工業(yè)生產(chǎn)而言具有更豐富的內(nèi)涵。與常見的工業(yè)企業(yè)不同的是，餐飲業(yè)的項目品種多樣化，生產(chǎn)規(guī)模小，通常依賴手工操作，原材料種類繁多且價格難以控制。麻雀雖小五臟俱全，這對餐飲企業(yè)的管理者提出了更高的要求。為了全面揭示餐飲經(jīng)
在當今社會，餐飲業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，已不同于商業(yè)、工業(yè)及純服務業(yè)。它融合了生產(chǎn)加工、飲食品零售及勞動服務等多重屬性。隨著改革開放的深入，我國餐飲業(yè)迅猛發(fā)展，展現(xiàn)出日新月異的變化。各種風味特色、經(jīng)營形式和組織結(jié)構(gòu)的餐飲企業(yè)如繁星般遍
國家資格證書體系中包含多種與餐飲及中式技藝相關(guān)的職業(yè)資格證書。 有中式面點師職業(yè)資格證書，該職業(yè)共分為五個等級，從初級到高級技師，每個等級都有相應的技能要求和資格標準。 營養(yǎng)配餐員職業(yè)資格證書也備受關(guān)注。中國已有多家職業(yè)培訓機構(gòu)開展此領
餐飲業(yè)務涵蓋了對外銷售與內(nèi)部管理兩大方面，其復雜性不容忽視。在此，我為大家?guī)黻P(guān)于餐飲企業(yè)管理核心內(nèi)容的深度解讀，希望能引起您的興趣與共鳴！ 餐飲企業(yè)的管理核心在于不斷追求文化品位的提升。在中國，烹飪本身就是文明與文化的結(jié)晶。作為星級酒店
國內(nèi)的企業(yè)大學都有哪些？讓我們一起探索一下。海爾大學是一個綜合性大學，它擁有諸如“企業(yè)文化及企業(yè)競爭力”、“人力資源戰(zhàn)略和企業(yè)競爭力”等特色課程，顯示出其在塑造企業(yè)文化和傳播品牌方面的重要角色。 華為大學也是一個綜合性大學，其課程針對新員
《探究餐飲管理的基本策略與方法》 餐飲管理是將餐飲管理服務承包給專業(yè)餐飲公司，以滿足企業(yè)、醫(yī)院、學校、酒店等的需求。承包公司提供的各類菜肴的選擇及其管理策略是本文討論的重點。以下是餐飲管理的基本方法： 一、餐飲管理的基本策略 餐飲管理
總經(jīng)理辦公室：本部門肩負公司整體協(xié)調(diào)之責，涵蓋制度建設、接待管理、會議組織等方面，是公司決策的核心部門。 人力資源部：該部門主管公司人事任免、員工培訓、薪資核算、考勤管理、保險福利、職稱評定等事務，致力于優(yōu)化人力資源配置。 財務部：財務
一、店鋪選址要點 開設餐館，位置選擇至關(guān)重要。對于初次涉足餐飲業(yè)的新手來說，選址更是重中之重。門店位置選得當，就如同擁有了一個不用過多宣傳的活招牌，客源自然源源不斷。建議將門店選在十字路口、公交車站附近、商業(yè)街或是居民樓聚集區(qū)等地，這些地