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【課程背景】
在商業(yè)的消費分級與存量競爭時代，長沙以“非一線基因'孕育出文和友、東茅街茶館等商業(yè)頂流，成為二三線城市商業(yè)煥新的標(biāo)桿樣本。然而，下沉市場普遍面臨“文化基因 難轉(zhuǎn)化、存量空間低效、數(shù)字化工具缺失”的痛點，盲目復(fù)制一線經(jīng)驗往往水土不服。
      本課程以“長沙商業(yè)模式”為切口，深度拆解在地文化商業(yè)化、歷史街區(qū)活化、網(wǎng)紅品牌互助鏈、非標(biāo)場景設(shè)計等實戰(zhàn)案例，結(jié)合存量商業(yè)地產(chǎn)舊改調(diào)整提升之定位、招商與運營，深度剖析商業(yè)項目的經(jīng)營困難原因，詳細(xì)搭建符合開發(fā)企業(yè)實際現(xiàn)狀的困難商業(yè)救盤思路。

【課程亮點】
訪：三個創(chuàng)新商業(yè)各類型爆火項目看國內(nèi)創(chuàng)新商業(yè)潮流走向
實地考察(3個不同類型 長沙標(biāo)桿商業(yè)項目)*拆解 文和友場景化商業(yè)的“情緒價值”、潮宗街主理人共生模型，后湖國際藝術(shù)園區(qū)藝術(shù)消費生態(tài)，東茅街茶館創(chuàng)新重塑市井茶飲體驗，探尋二三線城市成功商業(yè)的操盤模式。
學(xué)：專家老師定制化課程體系洞悉項目成功的秘籍
老師親授定制課程，從項目頂層設(shè)計到策劃與規(guī)劃、場景與細(xì)節(jié)打造、項目業(yè)態(tài)選擇與品牌打造、招商運營等多方面全方位解讀商業(yè)項目打造方式，理創(chuàng)新商業(yè)模型與階段問題解決方案。
研：多維度、多模式詳細(xì)拆解創(chuàng)新商業(yè)模式，解析項目面臨困惑
研學(xué)突出深度走訪參與學(xué)習(xí)，以考察+座談+主題授課+一對一專家交流的方與項目責(zé)任人、操盤手、專家老師、品牌主理人及同業(yè)者多方交流，杜絕單純以“學(xué)”為主，通過充分交流解決自身項目面臨實際困惑，實打?qū)嵶龅?ldquo;學(xué)以式，致用”
談：深度學(xué)習(xí)商業(yè)項目底層邏輯談?wù)嬲龅接兴?br /> 我們精選路線，針對商業(yè)項目的特征組合研學(xué)內(nèi)容，堅持項目核心主理人/操盤者親臨交流的方式，說經(jīng)驗、談道理、避風(fēng)險，在了解項目的同時，更要深度學(xué)習(xí)其底層邏輯、來龍去脈、投資回報、成長方式，真正做到有所得。

【項目介紹】
長沙文和友--為二三線商業(yè)操盤手提供“新商業(yè)范本”--以市井基因?qū)崿F(xiàn)流量與口碑的雙重破圈
      長沙文和友是湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司旗下的餐飲品牌，開始由餐飲公司進化成“餐飲文化公司”，并于2015年成立了湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團有限公司。2018年，文和友獲得了唐人神集團的戰(zhàn)略投資，并在長沙海信廣場開設(shè)了文和友長沙海信廣場店，該店后來升級為“超級文和友”。
     長沙文和友是集 市井文化、餐飲消費、沉浸式體驗于一體的現(xiàn)象級文旅綜合體，位于海信廣場內(nèi)，總面積約2萬㎡。項目以復(fù)活消失的老長沙”為核心理念，1:1復(fù)刻上世紀(jì)80年代老街區(qū)場景，涵蓋坡子街、西長街等歷史街巷，融合5000+懷舊元素(如老式電話亭、錄像廳)，打造“時空穿越”式消費空間。年均接待超千萬人次，單日客流峰值破10萬，成為長沙文化地標(biāo)與游客必打卡目的地。
研學(xué)亮點：
1.場景化商業(yè)的“情緒價值”設(shè)計細(xì)節(jié)(記憶重塑與商業(yè)反差)
2.流量轉(zhuǎn)化鏈條:從料音話題引爆到現(xiàn)場消費動線
3.文化IP變現(xiàn):老城生忘與非標(biāo)業(yè)態(tài)
項目講解嘉賓：項目負(fù)責(zé)人

東茅街茶館--為二三線城市商業(yè)提供“反精致化商業(yè)樣本”--用人情黏性替代硬件投入，以“不改造的改造”證明市并經(jīng)濟可持續(xù)性，重塑非一線商業(yè)的“慢運營”價值觀。
東茅街茶館的前身是1952年建成的工廠禮堂，廢棄后經(jīng)過團隊接手改造，投入了1000多萬元進行修建和裝修。改造過程中，團隊保留了原建筑的結(jié)構(gòu)和許多老物件，如舊家具、老物件等，營造出一種懷舊氛圍。
    茅街茶館主打“懷舊風(fēng)”，內(nèi)部擺放了大量的舊家具和老物件，營造出一種穿越回七八十年代的感覺。茶館內(nèi)設(shè)有各種老式家具和大桌椅，整體風(fēng)格非常接地氣，給人一種親切感。茶館內(nèi)還有各種傳統(tǒng)小吃和飲品，價格親民，例如茶水8元一杯，可以免費續(xù)水，瓜子花生5元一碟，粉面價格在8元到18元之間。
研學(xué)亮點：
1、低成本市井經(jīng)濟的運營模型
2、“非商業(yè)空間”的變現(xiàn)可能性
3、“社區(qū)人情網(wǎng)絡(luò)+民俗活動”強化在地黏性
4、低成本破圈低價高頻+空間折罍”維持基本盤
項目講解嘉賓：項目負(fù)責(zé)人

長沙梅瀾坊--“湖畔漫游”以藝術(shù)賦能城市更新，兼具美學(xué)價值與社區(qū)活力，是長沙打造特色街區(qū)商業(yè)。
      長沙梅溪湖坐落于湖南湘江新區(qū)，因梅溪湖國際文化藝術(shù)中心、中建·梅瀾坊、梅溪新天地等綜合性文化和消費載體而興起，入選第二批*夜間文化和旅游消費集聚區(qū)。其中，梅瀾坊街區(qū)作為梅溪湖畔*濱湖商業(yè)街，鄰近梅溪湖國際文化藝術(shù)中心、金茂雙子塔等城市地標(biāo)，是獨占千米湖岸線一線湖景的慢生活主題街區(qū)。
      街區(qū)打造梅瀾心、花園里、老歐洲、百樂街、聆湖道、溪湖渡、音樂廣場、觀瀾臺等風(fēng)景秀美的“梅瀾八景”，兼具景觀休閑、文創(chuàng)生活、音樂展會、創(chuàng)意市集、吃喝玩樂等多種游玩方式于一體，融合旅游購物屬性，涵蓋時尚餐飲、風(fēng)情酒吧、精品零售、文創(chuàng)體驗、生活配套5大業(yè)態(tài)，是旅游資源特色鮮明、內(nèi)容豐富、類別多元、品位高精的特色街區(qū)，并形成了獨有的“湖畔漫游”夜經(jīng)濟。

研學(xué)亮點：
1.梅瀾坊商業(yè)街經(jīng)營調(diào)改成功之道。
2.定位要準(zhǔn)、調(diào)整要狠，招商宜快、運營宜穩(wěn)！
項目講解嘉賓：項目負(fù)責(zé)人

【課程對象】
1、商業(yè)地產(chǎn)：項目總經(jīng)理、操盤手、項目策劃團隊、招商團隊、運營團隊；
2、本次商業(yè)地產(chǎn)流量全流程解析課程，建議企業(yè)董事長或高管帶領(lǐng)項目招商、運營、企宣、等各部門參加。

專題講授課程內(nèi)容：
一、課程主題：《存量商業(yè)改造調(diào)整提升定位、招商與運營實操管理》
經(jīng)過十多年突飛猛進的發(fā)展，商業(yè)地產(chǎn)全行業(yè)已進入嚴(yán)重過剩時代，大量開業(yè)后經(jīng)營不善，或受競爭對手?jǐn)D壓經(jīng)營逐步下行的項目困擾著企業(yè)的發(fā)展，使得企業(yè)背上了嚴(yán)重的經(jīng)營包袱。本次課程特邀國內(nèi)*的商業(yè)操盤專家，深度剖析商業(yè)項目的經(jīng)營困難原因，詳細(xì)搭建符合開發(fā)企業(yè)實際現(xiàn)狀的困難商業(yè)救盤思路。
一、商業(yè)項目經(jīng)營困難的原因
1、競爭對手?jǐn)D壓
2、經(jīng)營定位錯誤
3、品牌組合不良
4、物業(yè)條件硬傷
5、人流動線不暢
6、企劃活動不力
7、團隊管理滯后

二、商業(yè)項目調(diào)改第一步：二次定位
1、租金的定價真相
2、業(yè)態(tài)的邏輯關(guān)系
3、消費者的未來變化
4、競爭者的兇狠撲殺
5、外圍基礎(chǔ)設(shè)施與公建的變更
6、一道關(guān)：要現(xiàn)錢還是活下去？
（從項目盈利模式角度深度思考導(dǎo)致項目困境的真實原因）
7、二道關(guān)：建筑整改報批
（功能性整改帶來結(jié)構(gòu)上甚至外立面等方面的諸多變化）

三、商業(yè)項目調(diào)改第二步：商家清退
1、虧損商家眾生相
2、三道關(guān)：團隊信心已經(jīng)喪失
（從人性角度來了解困難項目運營團隊不同位置管理者的難處）
3、商家清退步驟與核心思路
4、清退費用的控制要訣
5、必要時的游擊戰(zhàn)術(shù)
6、四道關(guān)：規(guī)避群體事件
（群體事件的發(fā)酵過程與走向綜述）

四、商業(yè)項目調(diào)改第三步：氛圍整改
1、商業(yè)動線的常見問題
2、賣場氛圍的常見問題
3、基礎(chǔ)設(shè)施的常見功能性問題
4、商業(yè)立面的常見問題
5、00后消費者對場景氛圍的需求變化
6、五道關(guān)：經(jīng)營定位的場景化再現(xiàn)
（把握主流消費者的消費偏好打造未來5年不落后的基礎(chǔ)物業(yè)）
   7、優(yōu)秀的場景氛圍調(diào)整案例

五、商業(yè)項目調(diào)改第四步：招商突圍
1、五道關(guān)：市場面的信心重塑
（如何換回品牌商戶對項目的后期運營信心）
2、深陷困境的項目招商突圍策略與方法
3、經(jīng)營下行的項目招商突圍策略與方法
4、新零售業(yè)態(tài)的經(jīng)營思路與招商技巧
5、新餐飲業(yè)態(tài)的經(jīng)營思路與招商技巧
6、新體驗業(yè)態(tài)的經(jīng)營思路與招商技巧
7、七道關(guān)：引進龍頭品牌
（靠感情是引進不來的）
8、*商業(yè)綜合體品牌落位布局案例
六、案例回顧
1、長沙梅瀾坊
2、泰州泰福里
附送：參訓(xùn)企業(yè)案例一對一輔導(dǎo)（第一天晚上）

【課程安排】
時間安排 研學(xué)形式 內(nèi)容/主題 專家老師
第一天 上午 項目考察 深度研學(xué)--文和友（海信廣場店） 項目負(fù)責(zé)人
項目考察 深度研學(xué)--東茅街茶館 項目負(fù)責(zé)人
下午 項目考察 深度研學(xué)--梅瀾坊 項目負(fù)責(zé)人
中午 體驗感受文和友午餐

第二天 上午 主題授課 2025存量商業(yè)地產(chǎn)舊改調(diào)整提升定位、招商與運營 張老師
下午 主題授課 2025存量商業(yè)地產(chǎn)舊改調(diào)整提升定位、招商與運營 張老師
一對一輔導(dǎo) 項目溝通，一對一咨詢（需提前預(yù)約）
1、介紹自身項目，分析項目瓶頸與難點
2、企業(yè)與專家一對一深度交流
專家導(dǎo)師：張老師 張老師
課程結(jié)束

培訓(xùn)講師：
張老師
       20多年商業(yè)與文旅實戰(zhàn)經(jīng)驗；創(chuàng)辦“云和川“民宿等多個實體商業(yè)主理人品牌；17年前主要操盤傳統(tǒng)購物中心，17年后相繼操盤成功長沙梅瀾坊街區(qū)（17-19年）、泰州泰福里街區(qū)（20-22年）、南昌贛電九方mall(23-24年)等非標(biāo)商業(yè)，先后主持長沙潯龍河小鎮(zhèn)、揚州灣頭玉器小鎮(zhèn)等大型旅游商業(yè)策劃與運營，被譽為國內(nèi)商旅文融合先鋒。