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胖東來管理課程

 

【課程背景】

所有關(guān)注零售業(yè)變革的人，很難不注意到胖東來！網(wǎng)絡(luò)購物最火的這些年，社會(huì)上的主流觀點(diǎn)是“實(shí)體店必死”，好像網(wǎng)絡(luò)化、線上購物才是零售業(yè)的*出路。但誰能想到，在河南許昌，一個(gè)三線城市，突然有一家企業(yè)橫空出世。它只做很多人都不看好的零售實(shí)體店。它沒有用零售業(yè)壓縮成本，打折促銷那一套，它有自己的選品和定價(jià)理念。它靠的是*服務(wù)、高工資、捐款出圈——從零售業(yè)出圈到服務(wù)業(yè)，又破圈到整個(gè)企業(yè)界。

——胖東來！一個(gè)只在河南有10多家門店的零售企業(yè)。

本課程用零售業(yè)“覺醒五維模型”分析，回顧了胖東來創(chuàng)業(yè)與發(fā)展歷程（覺醒領(lǐng)導(dǎo)者的出現(xiàn)），剖析了其商業(yè)的本質(zhì)、企業(yè)的本質(zhì)與管理的本質(zhì)（覺醒的管理與覺醒的文化），展現(xiàn)了它商業(yè)向善、與利益相關(guān)者共贏的一面（崇高的目標(biāo)與偉大的愿景）。

 

【課程收益】

理念覺醒——學(xué)員將理解胖東來的企業(yè)文化和經(jīng)營理念，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營理念的覺醒

管理提升——學(xué)習(xí)胖東來的管理體系和運(yùn)營系統(tǒng)，提升企業(yè)管理水平

文化塑造——通過學(xué)習(xí)胖東來的企業(yè)文化，提升團(tuán)隊(duì)凝聚力

服務(wù)優(yōu)化——掌握胖東來的服務(wù)理念和方法，優(yōu)化企業(yè)服務(wù)，提升顧客滿意度

人才培養(yǎng)——學(xué)習(xí)胖東來的人才培養(yǎng)模式，構(gòu)建自己企業(yè)的人才培養(yǎng)體系

實(shí)踐應(yīng)用——學(xué)習(xí)標(biāo)桿，超越標(biāo)桿，更關(guān)注學(xué)習(xí)后在自身企業(yè)的應(yīng)用落地，構(gòu)建自己企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力

 

【課程對(duì)象】

企業(yè)中各部門的主管、部門長(zhǎng)、經(jīng)理等管理人員或骨干人員

 

【課程大綱】

覺醒一、許昌出了個(gè)胖東來

1、野蠻生長(zhǎng)——胖東來一路的起起伏伏

胖東來的前世今生

胖東來的經(jīng)商之道

胖東來的秘密武器

2、關(guān)店風(fēng)波

關(guān)店=升級(jí)=跨越式發(fā)展

關(guān)店=洗禮=成長(zhǎng)

3、大哥于東來

胖東來服務(wù)模式

胖東來的企業(yè)文化

初創(chuàng)期戰(zhàn)略模型分析：

初創(chuàng)期組織模型分析：

 

覺醒二、愛恨胖東來

1、先把工資翻倍再說——要打勝仗，先讓戰(zhàn)士吃飽

胖東來員工的薪資結(jié)構(gòu)

案例分析：胖東來后勤部員工工資組成及占比

案例分析：胖東來后勤部各崗位補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)

胖東來管理層的薪資結(jié)構(gòu)

案例分析：胖東來超市部管理層工資政策

胖東來的福利補(bǔ)貼與休假制度

2、愛還是不愛？

胖東來如何管理員工

案例分析：胖東來如何處理客戶投訴

高工資、高福利對(duì)應(yīng)的是高要求

案例分析：業(yè)務(wù)藍(lán)圖規(guī)劃與分析-案例

胖東來的管理制度

案例分析：以“服務(wù)違紀(jì)（處理）制度”為例

成長(zhǎng)期戰(zhàn)略模型分析：

成長(zhǎng)期組織模型分析：

3、胖東來是一所學(xué)校——胖東來的知識(shí)體系

“商業(yè)機(jī)密”免費(fèi)公開

管理培訓(xùn)資料，免費(fèi)公開

崗位操作的SOP（標(biāo)準(zhǔn)化流程），免費(fèi)公開

 

覺醒三、胖東來，你學(xué)的會(huì)

1、胖東來飛輪

胖東來實(shí)操標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)

案例分析：敲魚臺(tái)的故事

胖東來管理的“基本法”

2、胖東來如何學(xué)

全面了解，由表及里

正確的學(xué)習(xí)方法，加快學(xué)習(xí)過程

樹立正確的學(xué)習(xí)態(tài)度

學(xué)和做結(jié)合，理論與應(yīng)用結(jié)合

要全員學(xué)習(xí)提升

有目標(biāo)、有階段地學(xué)

長(zhǎng)青期戰(zhàn)略模型分析：

長(zhǎng)青期組織模型分析：

 

覺醒四、自由和愛

1、成為胖東來人

經(jīng)營理念（指導(dǎo)原則）

經(jīng)營目標(biāo)

經(jīng)營標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營系統(tǒng)

商品、環(huán)境、人員、服務(wù)

案例分析1：胖東來的招聘簡(jiǎn)章

案例分析2：胖東來的招聘標(biāo)準(zhǔn)

案例分析3：胖東來的文化理念

2、看得見的文化

文化的3個(gè)層面

胖東來追求文化信仰的5個(gè)步驟

 

覺醒五、胖東來的傳奇

1、 胖東來到底貴不貴？

胖東來的召回政策

怎樣才算合理的價(jià)格？

低毛利率如何生存？

案例分析：許昌地區(qū)部分商品銷售價(jià)格比較表

2、在黎明前覺醒

為什么線下零售行業(yè)不行了

胖東來商業(yè)覺醒的4大原則

3、胖東來的服務(wù)創(chuàng)新

胖東來的創(chuàng)新服務(wù)——換位思考

案例分析：只賣蝦不賣水

胖東來的冗余服務(wù)策略——有備無患

案例分析：愛心糖果

于東來對(duì)員工的要求——專業(yè)服務(wù)

胖東來的“全民皆兵”服務(wù)

案例分析：“全民皆兵”要做的3件事

上門退換貨服務(wù)——超越客戶預(yù)期原則

賠錢的服務(wù)——500元的客戶投訴獎(jiǎng)

迪拜刀法—讓好服務(wù)被看見

每斤100元的水果——引導(dǎo)而不是迎合消費(fèi)

胖東來沒有上帝——平等相待的服務(wù)

 

胖東來管理課程