如何打造酒店管理的執(zhí)行力
發(fā)布時(shí)間:2020-03-11 10:09:06
講師：楊建新 瀏覽次數(shù)：2708
課程描述INTRODUCTION
打造酒店管理的執(zhí)行力培訓(xùn)
培訓(xùn)講師：楊建新
課程價(jià)格：￥元/人
培訓(xùn)天數(shù)：2天
日程安排SCHEDULE
課程大綱Syllabus
打造酒店管理的執(zhí)行力培訓(xùn)
課程大綱
1.把戰(zhàn)略目標(biāo)、計(jì)劃、任務(wù)等付諸實(shí)施
2.執(zhí)行是一門學(xué)問，是關(guān)于如何完成任務(wù)的學(xué)問
3.一整套非常具體的行為和技術(shù)
4.執(zhí)行力是企業(yè)文化的核心要素，是企業(yè)戰(zhàn)略的一個(gè)內(nèi)在組成部分
二、管理者的誤區(qū)
1.管理者都樂于布置任務(wù)，做決定
2.認(rèn)為布置了就等于落實(shí)了
3.缺乏檢查
三、有效的管理者應(yīng)具備的三個(gè)基本特征
使布置下去的任務(wù)和做出的決定得以執(zhí)行
1.明確的業(yè)務(wù)核心
2.卓越的執(zhí)行力
3.優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)能力
四、執(zhí)行力的錯(cuò)誤表現(xiàn)
1.局部利益至上，整體利益被擱置一邊
2.理解和贊同的就執(zhí)行，不理解、不贊同的就不執(zhí)行
3.以上級的態(tài)度為轉(zhuǎn)移
4.在執(zhí)行中不堅(jiān)定，左右搖擺，甚至妥協(xié)
5.以下級想不通、有意見、有怨氣為由，實(shí)質(zhì)是自己想不通、有意見、有怨氣，使執(zhí)行乏力
6.在上級和檢查者面前做一套，背后又另搞一套，把執(zhí)行變成了“對付”
7.以年齡大、級別高、有經(jīng)驗(yàn)自居，把自己當(dāng)成可以不遵從、不執(zhí)行的特殊員工
8.工作任務(wù)沒完成，在錯(cuò)誤和壞的結(jié)果面前找借口，推卸責(zé)任
五、執(zhí)行力
1.執(zhí)行是紀(jì)律
（1）講紀(jì)律就是講服從
（2）不允許尋找任何借口逃避執(zhí)行
（3）更不允許“硬碰硬”或者“軟磨硬抗”拒絕執(zhí)行
2.執(zhí)行靠速度
（1）速度就是效率，是投入和產(chǎn)出的比例關(guān)系
（2）提高速度，講求效率就是強(qiáng)化執(zhí)行力
（3）整頓組織就是提高效率
3.執(zhí)行重細(xì)節(jié)。
（1）細(xì)節(jié)決定成敗
（2）細(xì)節(jié)就是執(zhí)行力
a.觀察和了解客人的習(xí)慣、嗜好，提供個(gè)性化化服務(wù)
b.用心揣摩客人的需求，把服務(wù)做在客人開口之前
（3）怎樣才能把每個(gè)細(xì)節(jié)想到，然后做好
（4）解決細(xì)節(jié)問題的辦法
a一是學(xué)會“7要素控制法”
b二是學(xué)會記錄程序細(xì)節(jié)
c在演練中把握住細(xì)節(jié)，解決出現(xiàn)的細(xì)節(jié)問題
4.執(zhí)行要激勵(lì)
（1）論功行賞，獎優(yōu)罰劣，體現(xiàn)出一種執(zhí)行文化
（2）督導(dǎo)檢查是強(qiáng)化執(zhí)行的必要手段，也是考評過程的重要環(huán)節(jié)
（3）對執(zhí)行力差、能力不足的管理人員，要堅(jiān)決調(diào)換
（4）員工也要優(yōu)勝劣汰，表現(xiàn)差的、不能勝任工作的該辭退的要辭退
六、讓我們的酒店變得更有速度、更有效益
1.要解決人浮于事的問題
2.要提高完成任務(wù)的速度
3.提高工作效率需要壓力，工作壓力有兩種：
a一種自我施加的壓力
b另一種是外來的壓力，或者叫推動力
4.不尋找任何借口
打造酒店管理的執(zhí)行力培訓(xùn)
轉(zhuǎn)載：http://xvaqeci.cn/gkk_detail/235148.html
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