一、薪酬結(jié)構(gòu)與水平
1.整體薪酬區(qū)間
基礎(chǔ)崗位（如店員、裱花師）：月薪集中在4.5K-15K，其中65.1%的崗位薪資在6K-15K之間。
管理及技術(shù)崗：設(shè)計(jì)、市場(chǎng)等崗位中位數(shù)薪資較高，例如北京市場(chǎng)崗中位數(shù)約24K，設(shè)計(jì)崗約21
一、薪酬結(jié)構(gòu)與水平
1. 整體薪酬區(qū)間
基礎(chǔ)崗位（如店員、裱花師）：月薪集中在4.5K-15K，其中65.1%的崗位薪資在6K-15K之間 。
管理及技術(shù)崗：設(shè)計(jì)、市場(chǎng)等崗位中位數(shù)薪資較高，例如北京市場(chǎng)崗中位數(shù)約24K，設(shè)計(jì)崗約21K 。
高管與核心技術(shù)崗：上限可達(dá)50K/月（如戰(zhàn)略部門或資深技術(shù)崗）。
2. 學(xué)歷與薪資關(guān)聯(lián)
本科：平均月薪26.7K，顯著高于大專學(xué)歷（平均10K）。
學(xué)歷要求：39.1%崗位不限學(xué)歷，但本科及以上學(xué)歷占比26.1%，薪資溢價(jià)明顯 。
3. 地區(qū)差異
北京：平均月薪17.1K（部分管理崗超30K）。
上海：平均11.4K，沈陽(yáng)等二線城市基礎(chǔ)崗位轉(zhuǎn)正后約4.5K-6K 。
浙江地區(qū)：裱花師年薪中位數(shù)約5.6萬(wàn)-7.5萬(wàn)（如嘉興、紹興）。
?? 二、薪酬管理特點(diǎn)
1. 福利體系
基礎(chǔ)福利：提供免費(fèi)食宿（每日兩餐、統(tǒng)一宿舍）、帶薪年假（滿1年享25-35天）、年終獎(jiǎng)（額外1個(gè)月基本工資）。
特殊福利：?jiǎn)T工生日贈(zèng)送定制蛋糕，法定節(jié)假日三倍薪資 。
2. 績(jī)效與獎(jiǎng)懲機(jī)制
獎(jiǎng)勵(lì)：通報(bào)表?yè)P(yáng)+現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)（如成都門店員工連續(xù)工作29小時(shí)獲1000元獎(jiǎng)勵(lì)）。
懲罰：嚴(yán)控員工行為（如禁止騎摩托車，違者可能解除勞動(dòng)合同）。
3. 薪酬結(jié)構(gòu)問(wèn)題
加班爭(zhēng)議：部分門店存在超時(shí)加班（如單日工作20小時(shí)以上），但公司稱“非常態(tài)”。
經(jīng)驗(yàn)與薪資倒掛：3-4年經(jīng)驗(yàn)者薪資達(dá)17.6K，但5年以上經(jīng)驗(yàn)者薪資反而回落至13.1K，職業(yè)晉升通道可能不暢 。
?? 三、存在的問(wèn)題與挑戰(zhàn)
1. 基層員工待遇偏低
裱花師等崗位年薪中位數(shù)不足6萬(wàn)，且24歲以下從業(yè)者占比超58%，年輕員工留存率或受收入影響 。
沈陽(yáng)儲(chǔ)備干部轉(zhuǎn)正后僅4.5K-6K，低于一線城市同崗位30%以上 。
2. 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力
烘焙行業(yè)收入天花板較低：僅16%從業(yè)者年薪超7.44萬(wàn)，高技能人才易流向更高薪領(lǐng)域（如高端酒店/跨國(guó)品牌）。
加盟店盈利差異大：年收入60萬(wàn)-180萬(wàn)，但成本占比高（原材料30%-40%、房租10%-20%），擠壓?jiǎn)T工薪資空間 。
3. 管理文化爭(zhēng)議
“奮斗文化”導(dǎo)向引發(fā)輿論質(zhì)疑（如獎(jiǎng)勵(lì)超長(zhǎng)加班），勞動(dòng)合規(guī)風(fēng)險(xiǎn)需關(guān)注 。
律師指出“禁止騎摩托車”等規(guī)定涉嫌過(guò)度干預(yù)員工生活 。
四、行業(yè)對(duì)比與趨勢(shì)
| 崗位/地區(qū) | 好利來(lái)薪資水平 | 行業(yè)平均水平 |
|-|-|-|
| 蛋糕裱花師（嘉興） | 年薪5.4萬(wàn) | 行業(yè)中位數(shù)5.6萬(wàn) |
| 市場(chǎng)崗（北京） | 中位數(shù)24K | 同行22K-26K |
| 店員（二線） | 轉(zhuǎn)正4.5K-6K | 競(jìng)品5K-7K |
趨勢(shì)：
好利來(lái)技術(shù)/管理崗薪資競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)，但基層崗位與行業(yè)持平甚至偏低，可能影響服務(wù)穩(wěn)定性。
加盟模式擴(kuò)張（目標(biāo)千家門店）或加劇地區(qū)薪資差異 。
結(jié)論
好利來(lái)的薪酬體系呈現(xiàn)“兩極分化”：核心崗位（技術(shù)/管理）具備競(jìng)爭(zhēng)力，但基層員工待遇偏低且存在加班爭(zhēng)議。未來(lái)需優(yōu)化薪資結(jié)構(gòu)（如消除經(jīng)驗(yàn)倒掛）、提升基層福利，并平衡“奮斗文化”與勞動(dòng)合規(guī)性，以應(yīng)對(duì)行業(yè)人才競(jìng)爭(zhēng)與輿論風(fēng)險(xiǎn)。
轉(zhuǎn)載：http://xvaqeci.cn/zixun_detail/411570.html
