品牌眾多的油煙機(jī)市場(chǎng)中，油煙機(jī)品牌方太以其卓越表現(xiàn)占據(jù)了市場(chǎng)的重要位置。在選購(gòu)油煙機(jī)時(shí)，我們不應(yīng)僅僅依據(jù)品牌，還需從多方面進(jìn)行考慮。
款式、功能、性能、價(jià)格以及信譽(yù)度都是選購(gòu)油煙機(jī)的重要因素。廚房面積大的家庭適合選擇深型油煙機(jī)，而小面積廚房則更適合薄型機(jī)。歐式油煙機(jī)以其美觀設(shè)計(jì)吸引消費(fèi)者，但其價(jià)格較高。考慮廚房的整體性，嵌入式結(jié)構(gòu)的產(chǎn)品也是一個(gè)好選擇。
除了外觀，產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量及其功能、性能也十分重要。重要的性能技術(shù)指標(biāo)如風(fēng)量、風(fēng)壓、噪聲等，都是購(gòu)買時(shí)的重要參考。產(chǎn)品的表面處理要均勻平整，漆色光亮，無(wú)劃痕和明顯損壞。特別功能如定時(shí)操作和根據(jù)氣體濃度自動(dòng)吸排，可以根據(jù)自己的需要來(lái)選擇。購(gòu)買油煙機(jī)時(shí)，一定要選擇易于清洗的產(chǎn)品。還要確認(rèn)產(chǎn)品是否取得了中國(guó)電工產(chǎn)品認(rèn)證——CCEE長(zhǎng)城標(biāo)志。
對(duì)于銷售員的選擇，專業(yè)性和信任度是關(guān)鍵。銷售人員的專業(yè)性可以大大提升成交率，只有給顧客樹立專業(yè)的顧問形象，才能取得顧客的信任。專業(yè)的銷售人員能夠合理搭配，銷售更多的產(chǎn)品給顧客。例如，顧客購(gòu)買沙發(fā)，銷售人員可以利用專業(yè)知識(shí)將客餐廳的所有產(chǎn)品推薦給顧客。
二、家具銷售員提高客單價(jià)的方法
客單價(jià)是指每一位顧客在該品牌店的單次購(gòu)買金額。在客流量和成交率穩(wěn)定的情況下，提升客單價(jià)對(duì)銷量的提升起著重要作用。
家具建材行業(yè)的特性決定了其不像快消行業(yè)那樣容易提升客單價(jià)。經(jīng)銷商和店長(zhǎng)必須注重產(chǎn)品組合的多元化，不僅是主銷產(chǎn)品，還要展示各種配套產(chǎn)品。如沙發(fā)行業(yè)要有茶幾、電視柜、餐桌、餐椅等家具的組合。定制行業(yè)的設(shè)計(jì)師在提高客單價(jià)方面尤為重要。
提高客單價(jià)有兩種主要方式：一是通過擴(kuò)大產(chǎn)品組合來(lái)提高客單價(jià)，給顧客合理的搭配建議，銷售更多產(chǎn)品；二是通過價(jià)位升級(jí)來(lái)提高客單價(jià)，如引導(dǎo)顧客接受更高價(jià)位的產(chǎn)品。
為了提高銷售人員的配套產(chǎn)品銷售意識(shí)，經(jīng)銷商和店長(zhǎng)需要對(duì)銷售人員進(jìn)行細(xì)致的企業(yè)培訓(xùn)，讓他們充分了解配套產(chǎn)品。領(lǐng)導(dǎo)可以通過績(jī)效考核來(lái)引導(dǎo)銷售人員的行為，將產(chǎn)品的整套銷售與員工的薪水結(jié)合在一起。對(duì)顧客進(jìn)行深度開發(fā)也是提高客單價(jià)的重要手段。例如，通過客戶回訪了解顧客的需求和滿意度，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，爭(zhēng)取更多次的消費(fèi)和轉(zhuǎn)介紹。第二，關(guān)于活動(dòng)參與和互動(dòng)。我們可以邀請(qǐng)老顧客參與各種活動(dòng)，如領(lǐng)取禮品和參與以舊換新等優(yōu)惠活動(dòng)，這樣可以增加與他們的互動(dòng)機(jī)會(huì)，進(jìn)一步加深感情溝通。
第三，關(guān)于售后服務(wù)。海爾以其優(yōu)質(zhì)的服務(wù)成為世界*，這是我們很多經(jīng)銷商和店長(zhǎng)值得學(xué)習(xí)的地方。售后服務(wù)并不僅僅是為了解決顧客的投訴，更是一種提升顧客滿意度的重要手段。我們應(yīng)該主動(dòng)與顧客聯(lián)系，了解他們的使用狀況，并及時(shí)上門維修和調(diào)整。例如，歐派集團(tuán)每年的3月份設(shè)定為“服務(wù)月”，主動(dòng)打電話給顧客了解需求。米蘭家居的布藝沙發(fā)套提供一次免費(fèi)干洗的機(jī)會(huì)，這些都是利用售后服務(wù)提升品牌美譽(yù)度和顧客忠誠(chéng)度的例子。
第四，關(guān)于短信溝通。每個(gè)人都希望被重視，消費(fèi)者也一樣。選擇購(gòu)買我們的產(chǎn)品后，他們也希望我們能記住他們，這既能體現(xiàn)對(duì)他們的尊重，也能增加顧客再次購(gòu)買和轉(zhuǎn)介紹的機(jī)會(huì)。除了和電話溝通，短信溝通也是日常聯(lián)系的一種好方式。經(jīng)銷商和店長(zhǎng)可以在大型節(jié)假日發(fā)送節(jié)日祝?；蛴哪绦牛贤ǖ臉蛄骸?/p>
第五，整合資源提升客單價(jià)。這實(shí)質(zhì)上是現(xiàn)有客戶的深度開發(fā)和人力資源的充分利用。需要精耕細(xì)作的不只是渠道，還有消費(fèi)者。只有將有效的資源整合起來(lái)，發(fā)現(xiàn)機(jī)會(huì)和價(jià)值并充分利用，銷量才會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。
三、關(guān)于如何選擇灶具。
問題一：如何挑選油煙機(jī)和灶具。選購(gòu)油煙機(jī)時(shí)，首先要確定顏色，與廚房色彩相協(xié)調(diào)。挑選外型，如中式、歐式或側(cè)吸式。注意選購(gòu)一體成型無(wú)接縫的結(jié)構(gòu)，避免油煙進(jìn)入縫隙。低端的油煙機(jī)每年需拆洗一到兩次，麻煩且費(fèi)用高，因此建議購(gòu)買具有免拆洗功能的油煙機(jī)。選購(gòu)時(shí)還要特別注意該品牌的售后服務(wù)。對(duì)于灶具，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)充分，建議注重高效和安全。挑選時(shí)要關(guān)注燃?xì)饽芊癯浞秩紵约笆褂弥械陌踩浴０赐庑?、眼?shù)、進(jìn)風(fēng)方式、灶面用材、使用氣源和爐火功率等分類選擇。
問題二：如何選擇和使用灶具。最需要關(guān)注高效和安全兩個(gè)方面。高效要保證燃?xì)獬浞秩紵?，安全則要求使用無(wú)故障無(wú)危險(xiǎn)。挑選灶具時(shí)要從本質(zhì)入手，注意外形、眼數(shù)、二次進(jìn)風(fēng)設(shè)計(jì)、灶面用材等。優(yōu)先選擇嵌入式灶具和全進(jìn)風(fēng)方式的產(chǎn)品。
問題三：燃?xì)庠罹呷绾芜x購(gòu)？在選購(gòu)燃?xì)庠顣r(shí)，應(yīng)注重產(chǎn)品質(zhì)量和安全性能。購(gòu)買有生產(chǎn)許可證廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品，認(rèn)清產(chǎn)品上的生產(chǎn)許可證號(hào)、廠名、廠址和質(zhì)量合格證書等。建議到正規(guī)商場(chǎng)或?qū)Ｙu店選購(gòu)知名品牌和具有良好售后服務(wù)保障的產(chǎn)品。檢查產(chǎn)品的整體結(jié)構(gòu)是否穩(wěn)定可靠，灶面是否光滑平整，零部件是否安裝牢固可靠。###燃?xì)庠畹陌惭b與選擇指南
一、燃?xì)庠畹陌惭b與測(cè)試要點(diǎn)
燃?xì)庠畹拈_關(guān)旋鈕、噴嘴及點(diǎn)火裝置的安裝位置必須準(zhǔn)確無(wú)誤。在通氣點(diǎn)火時(shí)，應(yīng)保證每次點(diǎn)火都能成功引燃火焰。點(diǎn)火后，火焰應(yīng)在四秒內(nèi)遍布所有火孔。使用電子點(diǎn)火器時(shí)，人體接觸灶體各金屬部件時(shí)，應(yīng)無(wú)觸電感覺。正常燃燒時(shí)的火焰應(yīng)均勻穩(wěn)定，呈青藍(lán)色，無(wú)黃火或紅火現(xiàn)象。
二、灶具的專業(yè)安裝與維修
灶具的安裝和維修必須由經(jīng)過生產(chǎn)廠家或其指定售后服務(wù)單位培訓(xùn)的專業(yè)人員來(lái)進(jìn)行。在安裝前，要對(duì)灶具、管道等進(jìn)行定期檢查。建議每半年左右清理一次燃具積碳，檢查燃?xì)饽z管是否老化。
三、灶具的使用期限與注意事項(xiàng)
要注意使用期限，一般正常情況下燃?xì)庠罹叩氖褂闷谙逓榘四?。存在漏氣、漏水、燃燒工況惡化等故障時(shí)，應(yīng)及時(shí)報(bào)廢。消費(fèi)者要定期清洗燃?xì)庠畋砻?，包括燃燒器的爐頭部分。要按照說(shuō)明適時(shí)調(diào)節(jié)風(fēng)門，以保證燃?xì)獬浞秩紵?/p>
四、如何選購(gòu)燃?xì)庠罹?/p>
1. 確定氣源：清楚自己家里所使用的氣源，是天然氣、人工煤氣還是液化石油氣。
2. 灶具材料：注意灶具鋼板的厚度，旋流火、紅外線灶具的熱效率相對(duì)較高。帶熄火保護(hù)的灶具安全性較高。
3. 調(diào)試檢查：若灶具在調(diào)試后仍有脫火、回火或火焰發(fā)黃的現(xiàn)象，則說(shuō)明灶具有質(zhì)量問題。
4. 節(jié)能性：熱效率高的產(chǎn)品能節(jié)省燃?xì)狻?/p>
5. 包裝與標(biāo)識(shí)：合格產(chǎn)品應(yīng)有明確的廠名、廠址、型號(hào)等，每臺(tái)灶具都應(yīng)有合格證、使用說(shuō)明書。
6. 安全性檢查：如果灶具氣密性不合格，是致命缺陷。簡(jiǎn)單試驗(yàn)方法如下，接通氣源，關(guān)閉旋鈕，用皂液刷涂管路、閥體及接口處，無(wú)氣體泄漏方可。
7. 火焰質(zhì)量：點(diǎn)燃后，應(yīng)能調(diào)節(jié)出輪廓清晰、呈淡藍(lán)色的火焰。
五、選購(gòu)燃?xì)饩叩男〕ＷR(shí)
1. 了解燃?xì)夥N類：不同燃?xì)庖褂貌煌N類的燃?xì)饩摺?/p>
2. 識(shí)別灶具心臟——爐頭結(jié)構(gòu)：建議選擇整體式爐頭，避免材料熱變形產(chǎn)生的氣密性泄漏。
3. 選購(gòu)嵌入式灶具要注意材質(zhì)：市面上主要有不銹鋼、玻璃、陶瓷等材質(zhì)，其中玻璃和陶瓷面板因清潔方便受到消費(fèi)者青睞。一定要選擇面板下添加防爆板的燃?xì)庠睢?/p>
挑選煙機(jī)灶具時(shí)，首先要考慮顏色搭配，確保與廚房色彩相協(xié)調(diào)。對(duì)于淺色基調(diào)的廚房，建議選擇白色的吸油煙機(jī)；而深色基調(diào)的廚房則適合選擇白色、灰色或黑灰色的吸油煙機(jī)，不銹鋼材質(zhì)的吸油煙機(jī)則兩者均可。
挑選外形也很重要。中式的煙機(jī)通常是深罩形，因?yàn)檫@種設(shè)計(jì)能有效籠罩更多熱氣，排油煙效果好。歐式煙機(jī)則因其美觀設(shè)計(jì)受到青睞，但由于煙罩較淺，抽油煙效果可能不如中式。側(cè)吸式煙機(jī)則結(jié)合了美觀與高效。在挑選時(shí)，還應(yīng)選擇一體成型無(wú)接縫的結(jié)構(gòu)，避免因接縫而讓油煙進(jìn)入，影響使用效果。
對(duì)于低端的吸油煙機(jī)，每年需要拆洗一到兩次，不僅麻煩還需要額外花費(fèi)。建議購(gòu)買稍好一些的、具有“有油網(wǎng)，免拆洗”等功能的吸油煙機(jī)，一勞永逸。
選購(gòu)吸油煙機(jī)時(shí)，售后服務(wù)也是重要考慮因素。要注意該品牌的售后服務(wù)是否到位，萬(wàn)一出現(xiàn)故障，能否有上門維修的專業(yè)人員及時(shí)處理。
無(wú)論是選擇燃?xì)庠钸€是電磁爐，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)相當(dāng)充分。對(duì)于灶具的選擇，顏色上黑色是主要的選項(xiàng)。若計(jì)劃使用電磁爐，需單獨(dú)鋪設(shè)4平方的電線以防跳閘或火災(zāi)危險(xiǎn)。選購(gòu)時(shí)需注意面板材料的選擇，如陶瓷面板耐高溫、易打理，但存在自爆的可能性；玻璃面板美觀大方，但也有同樣的風(fēng)險(xiǎn)。熱流量是另一個(gè)關(guān)鍵要素，要挑選熱流量高的還需綜合考慮火蓋大小、燃燒氣進(jìn)風(fēng)方式等因素。
灶具面板的選擇也是重要的一環(huán)。需要經(jīng)受高溫的考驗(yàn)，因此不變色是一個(gè)重要的考慮因素。鋼面因容易變色和翹角不太推薦。玻璃面板雖然存在千分之三的自爆率，但在正確操作下是安全的。市面上還有采用特殊工藝技術(shù)的玻璃面板，具備抗高溫、抗腐蝕、抗沖擊的效果。金鋼陶瓷面板也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，它具備耐高溫、強(qiáng)抗沖擊、抗腐蝕等特點(diǎn)。
在選擇灶具時(shí)，熄火保護(hù)裝置也是一個(gè)重要的安全因素。常見的熄火保護(hù)裝置有熱電偶式、光電式、熱敏式和離子感應(yīng)式等。不同品牌灶具的安全性能也是考量之一，如氣源的選擇必須與家里使用的氣源一致等要素均需考慮在內(nèi)。另外爐頭是燃?xì)庠钊紵闹匾考瑧?yīng)選擇不易變形、耐高溫、氣密性好的爐頭以確保安全使用。此外挑選一款火力強(qiáng)勁的燃?xì)庠钜埠苤匾？傊谶x購(gòu)煙機(jī)灶具時(shí)需要考慮多方面的因素才能選購(gòu)到一款安全又好用的產(chǎn)品。燃?xì)庠畹倪x購(gòu)與使用技巧
燃?xì)庠畹幕鹆Υ笮∈呛饬科湫阅軆?yōu)劣的重要指標(biāo)，它決定了是否能滿足諸如爆炒等高熱量需求的烹飪方式。要正確評(píng)估燃?xì)庠畹幕鹆π阅?，可參考以下方法?/p>
要看熱流量的大小?？梢詤⒖计放频男麄髻Y料或者燃?xì)庠蠲姘宓讱ど系钠放茦?biāo)識(shí)，目前主流品牌的熱流量通常在3.8千瓦至4.2千瓦之間。
要關(guān)注有效火力的大小。有效火力指的是鍋具實(shí)際吸收的熱流量大小。這需要查看燃?xì)庠畹臒嵝?，通過將熱效率乘以額定熱流量就能得到有效火力值。
第三，若在賣場(chǎng)或店面有燃?xì)夤?yīng)，最好現(xiàn)場(chǎng)試火以直觀感受火力大小。除了通過燒水測(cè)試外，還可以觀察火焰的形狀，以火焰向內(nèi)噴射并呈現(xiàn)為旋轉(zhuǎn)圓錐形為佳。
除了火力外，面板材質(zhì)的選擇也十分重要。市面上的灶具面板主要有不銹鋼、鋼化玻璃和陶瓷三種材質(zhì)。這些材料均易于清洗，特別是對(duì)于不銹鋼面板，需注意其是否具備不沾油處理，這樣清潔起來(lái)更為方便。
面板的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)也是需要考慮的因素。目前常見的有敞開式、半封閉式和全封閉式三種結(jié)構(gòu)。其中全封閉式結(jié)構(gòu)更易于清洗，而敞開式結(jié)構(gòu)則可能因污水溢出到灶具內(nèi)部而難以清理。
在工藝質(zhì)量方面，燃?xì)庠畹膬?yōu)劣直接關(guān)系到與櫥柜搭配的美觀度以及使用的安全性。判斷時(shí)，可先觀察面板的觸感，光滑且無(wú)明顯的毛刺則說(shuō)明工藝較好。還要仔細(xì)檢查燃燒系統(tǒng)及其他部件是否光滑無(wú)瑕疵。邊角工藝方面，選擇有折邊設(shè)計(jì)的灶具更便于清潔。
關(guān)于燃?xì)庠畹拇钆溥x擇。在顏色搭配上，若廚房主色調(diào)為白+黑、白+灰或灰+黑等色調(diào)，可選擇不銹鋼面板的灶具；若廚房?jī)?nèi)多以紅、綠、紫、黃等鮮艷色彩為主，那么搭配鋼化玻璃灶具更為合適。在尺寸選擇上，小廚房可選擇尺寸較小的燃?xì)庠?，而大廚房或開放式廚房則更適合選擇大尺寸的灶具。
選購(gòu)燃?xì)庠顣r(shí)需綜合考慮其性能、材質(zhì)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、工藝質(zhì)量以及搭配等因素，這樣才能選擇到既符合廚房裝修風(fēng)格又滿足使用需求的燃?xì)庠睢?/p>
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