在夜場(chǎng)中，紅酒的推銷與營(yíng)銷是一項(xiàng)重要的工作，因?yàn)樗枰擅畹牟呗詠?lái)激發(fā)消費(fèi)者購(gòu)買的欲望。而為了使這個(gè)過(guò)程更高效，需要充分調(diào)動(dòng)各種資源和因素。以下是具體的策略：
一、全面考慮四要素
對(duì)于紅酒的夜場(chǎng)推銷，需要讓“四者”充滿激情與欲望，即廠方的促銷者、店方的助銷者（服務(wù)員）、試銷者（賣場(chǎng)老板）以及消費(fèi)者。這四個(gè)要素是構(gòu)成夜場(chǎng)消費(fèi)氛圍的關(guān)鍵。
二、針對(duì)不同人群的推廣策略
1. 店老板：
需要通過(guò)合理滿足店老板的心理期望值，提供進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、銷售返利等支持，同時(shí)定期拜訪、交流，增強(qiáng)其對(duì)品牌的親和力和服務(wù)意識(shí)。這樣能得到店老板的支持，確保產(chǎn)品順利進(jìn)場(chǎng)并展開銷售。
2. 服務(wù)員：
組織一些夜場(chǎng)的服務(wù)員參加廠方舉辦的聯(lián)誼會(huì)、培訓(xùn)會(huì)等活動(dòng)，并贈(zèng)送一些紀(jì)念禮品，以提高他們對(duì)品牌的情感和推銷的熱情。制定相應(yīng)的促銷獎(jiǎng)勵(lì)政策，刺激服務(wù)員積極推薦產(chǎn)品。
3. 促銷員：
要求促銷員儀表端莊、語(yǔ)言豐富，能生動(dòng)地向客人介紹推薦產(chǎn)品。更重要的是讓他們體現(xiàn)品牌的內(nèi)涵與風(fēng)格。除了提供統(tǒng)一的促銷服裝外，還應(yīng)制定相應(yīng)的促銷獎(jiǎng)勵(lì)政策，以刺激其積極性。
4. 消費(fèi)者：
通過(guò)新穎的促銷手段加強(qiáng)品牌在夜場(chǎng)對(duì)消費(fèi)者的誘惑力。例如，在情人節(jié)當(dāng)天，派出大量促銷員向過(guò)往的年輕人免費(fèi)贈(zèng)送玫瑰花和帶有產(chǎn)品信息的賀卡，以此刺激消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。
三、創(chuàng)新促銷活動(dòng)方式
夜場(chǎng)的促銷活動(dòng)需要具有新奇性，以下是一些建議的促銷方式：
1. 文化性促銷：通過(guò)娛樂性節(jié)目促使消費(fèi)者嘗試購(gòu)買，如成立以品牌命名的演藝隊(duì)伍在各夜場(chǎng)輪流演出，凡購(gòu)買了產(chǎn)品的顧客可以挑選專職演藝人員為朋友現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)歌等。
2. 游戲性促銷：在現(xiàn)場(chǎng)通過(guò)舉辦一些有趣的活動(dòng)推動(dòng)新品消費(fèi)，如參加幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)、瓶中尋友活動(dòng)、玩“幣”風(fēng)暴等。
四、禮品與贈(zèng)品設(shè)置
禮品和贈(zèng)品的設(shè)置要迎合消費(fèi)者的審美情感和心理需求。例如，煙缸、酒具、餐具等可以作為禮品提供給夜場(chǎng)使用；而打火機(jī)、名片盒、小書籍等則可以作為消費(fèi)者消費(fèi)后可以帶走的贈(zèng)品。這些禮品和贈(zèng)品的設(shè)計(jì)一定要新穎、實(shí)用，具有品牌個(gè)性，才能達(dá)到促銷的目的。
在夜場(chǎng)進(jìn)行生動(dòng)化陳列展示對(duì)產(chǎn)品的促銷也很重要。要注意產(chǎn)品在吧臺(tái)展示柜或場(chǎng)內(nèi)貨架的位置要具有極強(qiáng)的視覺沖擊力。
二、KTV營(yíng)銷方案
KTV作為一種所，也需要制定一套完整的營(yíng)銷方案來(lái)吸引顧客。以下是一些建議：
一、麥友互動(dòng)
KTV可以開辟交友的環(huán)節(jié)來(lái)吸引人氣。例如建立麥友網(wǎng)站，組織志趣相投的麥友見面活動(dòng)等。這樣不僅可以增加KTV的知名度，還可以為顧客提供更多的娛樂選擇。
二、量身訂歌與麥霸秀場(chǎng)
為不同的客戶訂出適合他們的歌曲列表或技巧提高計(jì)劃。同時(shí)選擇一些唱得較好的客戶在KTV餐區(qū)進(jìn)行表演，并給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)或向娛樂公司推薦。這樣可以吸引大量人氣和眼球。
三、提供無(wú)限下載與原創(chuàng)天地
提供歌曲的無(wú)限下載和傳播客戶原創(chuàng)作品的空間。這樣可以讓客戶在KTV中聽到更多的新歌并激發(fā)他們到KTV來(lái)唱。同時(shí)也可以舉辦歌詞大賽等活動(dòng)來(lái)吸引人氣。
四、宣傳與優(yōu)惠政策
在人員流動(dòng)性大的區(qū)域發(fā)放傳單進(jìn)行宣傳；同時(shí)推出各種優(yōu)惠政策如單時(shí)消費(fèi)贈(zèng)送活動(dòng)、消費(fèi)禮品贈(zèng)送等來(lái)吸引顧客。具體優(yōu)惠政策可以根據(jù)公司實(shí)際情況制定。此外還可以推出會(huì)員卡贈(zèng)送活動(dòng)限定所贈(zèng)送會(huì)員卡數(shù)量只針對(duì)學(xué)生群體以吸引更多年輕顧客。
五、現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)策劃方案
為了吸引顧客并刺激消費(fèi)可以策劃一些現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)如中秋佳節(jié)促銷活動(dòng)等?？梢酝瞥鲑?gòu)買指定酒水多媒體系列即可獲贈(zèng)內(nèi)存卡的活動(dòng)或者九折銷售不享有贈(zèng)送活動(dòng)的策略來(lái)刺激消費(fèi)者購(gòu)買欲望并拉動(dòng)銷量為下半年銷售市場(chǎng)做準(zhǔn)備同時(shí)塑造公司外在的親和力量增強(qiáng)品牌形象和知名度！ 可以通過(guò)精心設(shè)計(jì)的現(xiàn)場(chǎng)布置和表演節(jié)目營(yíng)造出歡快的氛圍并激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望從而為KTV帶來(lái)更多的客源和收益！ 具體活動(dòng)策劃可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和創(chuàng)新！
凡是為親人來(lái)購(gòu)買酒水，將有機(jī)會(huì)獲得影樓全家福照片的優(yōu)惠券。情侶參與我們的“心心相印”活動(dòng)，通過(guò)關(guān)卡挑戰(zhàn)可獲得影院電影票兩張以及精美的嬋娟玩偶一個(gè)。
我們還將舉行互動(dòng)活動(dòng)，消費(fèi)者憑借購(gòu)機(jī)小票可以參加回答問(wèn)題抽獎(jiǎng)。這些問(wèn)題都與我們的酒水相關(guān)，不僅有趣味性的問(wèn)答，還有動(dòng)手操作酒水的關(guān)卡，旨在加深消費(fèi)者對(duì)我們酒水的了解和擴(kuò)大本店的影響力。
在推廣方面，我們通過(guò)報(bào)紙、當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)滾動(dòng)廣告等多種方式進(jìn)行宣傳。我們還將對(duì)工作人員進(jìn)行培訓(xùn)，明確國(guó)慶酒水促銷方案的主旨及要求，并進(jìn)行責(zé)任分組，確保各組之間的協(xié)調(diào)合作。
在節(jié)日促銷方面，我們將利用圣誕、元旦節(jié)、情人節(jié)、愚人節(jié)、母親節(jié)等節(jié)日在夜場(chǎng)舉辦相關(guān)主題的促銷活動(dòng)。例如，在情人節(jié)，我們可以提供消費(fèi)指定品牌啤酒贈(zèng)送玫瑰的服務(wù)，或者男士攜女士消費(fèi)，免費(fèi)贈(zèng)送女士啤酒等。我們還會(huì)舉行贈(zèng)品促銷，贈(zèng)品可分為贈(zèng)酒和贈(zèng)禮品兩種方式。夜場(chǎng)啤酒的促銷品不同于餐飲店促銷品，因此在禮品的制作和選擇上，我們注重其新穎、奇特、藝術(shù)性等特點(diǎn)，適合夜場(chǎng)氣氛，突出企業(yè)文化內(nèi)涵。
我們還將派遣促銷員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)促銷，如向消費(fèi)者推介、組織贈(zèng)品活動(dòng)或其他促銷工作。還有幸運(yùn)獎(jiǎng)促銷、價(jià)格促銷等方式刺激消費(fèi)者消費(fèi)。
在節(jié)日氛圍的營(yíng)造上，我們將通過(guò)布置裝飾、播放圣誕歌曲等方式打造濃厚的節(jié)日氛圍。例如，在領(lǐng)位臺(tái)等區(qū)域布置圣誕樹、彩燈、圣誕裝飾物品等，讓顧客感受到節(jié)日的歡樂。
我們還推出了多項(xiàng)針對(duì)圣誕節(jié)的特別活動(dòng)。例如預(yù)定圣誕節(jié)包間，圣誕老人會(huì)為顧客送上意外驚喜。我們還提供了圣誕吉祥物作為禮品或獎(jiǎng)品，旨在擴(kuò)大企業(yè)知名度，讓消費(fèi)者感受到企業(yè)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。通過(guò)各種宣傳活動(dòng)，如大江晚報(bào)、電臺(tái)、橫幅、店堂公告等，我們希望能吸引更多的消費(fèi)者前來(lái)體驗(yàn)。
在活動(dòng)籌備方面，我們注重細(xì)節(jié)安排。從一樓總體布局到包間內(nèi)部的裝飾，我們都突出了節(jié)日的歡樂氛圍。我們還注重員工的服裝和服務(wù)質(zhì)量，讓員工佩戴圣誕帽，提高服務(wù)質(zhì)量，見面語(yǔ)以“merry Christmas”為主，微笑面對(duì)顧客。我們還將在各樓層安排圣誕老人進(jìn)行隨機(jī)派發(fā)禮物。整體環(huán)境播放圣誕歌曲，提高節(jié)日氛圍。
圣誕節(jié)日活動(dòng)方案
1. 針對(duì)圣誕節(jié)期間的包廂預(yù)定，贈(zèng)送特色禮物。具體贈(zèng)送方法詳見宣傳手冊(cè)第3頁(yè)。
2. 本店現(xiàn)有會(huì)員及持有時(shí)尚消費(fèi)卡的顧客預(yù)定包廂，將享受特殊優(yōu)惠，如免費(fèi)飲料等。
3. 公司經(jīng)理將于12月24日晚10點(diǎn)在一樓舉行圣誕樹亮燈儀式。顧客可以寫下愿望放入圣誕盒中，由經(jīng)理封存并放置于店內(nèi)顯眼位置。此活動(dòng)旨在增強(qiáng)客戶忠誠(chéng)度。
4. 圣誕期間，將安排圣誕老人在各包廂進(jìn)行客串活動(dòng)，突出我們“消費(fèi)者至上”的理念。
5. 圣誕老人應(yīng)顧客要求，可至包廂與其合影（此項(xiàng)服務(wù)為有償服務(wù)）。
6. 新年伊始，為回饋廣大消費(fèi)者，我們將推出系列優(yōu)惠活動(dòng)，具體優(yōu)惠內(nèi)容待定。
7. 活動(dòng)結(jié)束時(shí)，共唱圣誕歌曲，為自己、家庭、朋友和國(guó)家祈福。
8. 舉行“與您共同進(jìn)步”簽名儀式，鼓勵(lì)顧客在熄燈儀式后在簽名橫幅上留下印記。橫幅將在店外懸掛展示。
活動(dòng)宣傳與策劃
1. 為慶祝本次活動(dòng)圓滿成功，特制定精彩活動(dòng)回顧及宣傳計(jì)劃。
2. 宣傳媒體包括大江晚報(bào)、時(shí)尚消費(fèi)網(wǎng)等。
3. 從12月15日（星期五）至18日（星期一）進(jìn)行前期宣傳，之后分別在20日、22日進(jìn)行再次宣傳?？傆?jì)8次廣告。
4. 宣傳費(fèi)用預(yù)算：報(bào)紙廣告、橫幅制作、廣告宣傳費(fèi)用等。預(yù)計(jì)總費(fèi)用為五千元左右。
5. 活動(dòng)宣傳期間，還將通過(guò)各種形式如橫幅、標(biāo)語(yǔ)等進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)宣傳，增強(qiáng)活動(dòng)的曝光度。
6. 預(yù)計(jì)通過(guò)本次宣傳活動(dòng)，能夠深入到社會(huì)各階層，提高消費(fèi)者對(duì)我們品牌的認(rèn)知度和忠誠(chéng)度。
圣誕活動(dòng)主旨與效益
1. 本次活動(dòng)主要突出我們企業(yè)的文化理念，讓更多人了解并認(rèn)同我們的品牌價(jià)值。
2. 通過(guò)活動(dòng)，旨在建立并提升消費(fèi)者對(duì)我們的忠誠(chéng)度。
3. 傳播消費(fèi)者至上的文化理念，吸引新的消費(fèi)群體。
4. 預(yù)計(jì)自24日晚起，包間預(yù)定率將達(dá)到百分之九十以上，結(jié)合優(yōu)惠折扣，將帶來(lái)可觀的收益。請(qǐng)注意，本策劃書不以盈利為主要目的。
合作伙伴與優(yōu)惠措施
1. 考慮尋求合作伙伴，共同推廣本次活動(dòng)，擴(kuò)大宣傳效果。
2. 參與本次圣誕活動(dòng)的顧客，將獲得精美禮物一份，憑此禮物可在后續(xù)活動(dòng)（如春節(jié)活動(dòng)）中享受特別優(yōu)惠。
針對(duì)“光棍節(jié)”的推廣方案如下：
為了慶?！肮夤鞴?jié)”，樂山通聯(lián)合皇鉆量販KTV推出“天下霸唱助力免費(fèi)”活動(dòng)。皇鉆量販KTV位于樂山市繁華地段，集點(diǎn)音文化、服務(wù)、視覺藝術(shù)等先鋒概念于一體。顧客只需關(guān)注微信公眾賬號(hào)“樂山通”，參與報(bào)名即可參與活動(dòng)。通過(guò)分享到朋友圈、論壇發(fā)帖等方式獲取助力值，助力值最高的前三名可在當(dāng)天免費(fèi)享受價(jià)值198元的歡唱。當(dāng)天生日的顧客還可獲得生日蛋糕祝福。此活動(dòng)旨在讓年輕人在光棍節(jié)期間享受網(wǎng)上購(gòu)物的狂歡之余，也能體驗(yàn)超值的狂歡派對(duì)。地址：樂山市市中區(qū)柏楊西路皇鉆量販KTV。更多詳細(xì)信息可通過(guò)論壇、微信等渠道查詢。我們期待與您共同歡慶光棍節(jié)！
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