推銷白酒需要對產(chǎn)品進(jìn)行深入定位，明確是屬于低檔、中檔還是高檔酒品，并針對不同的消費(fèi)群體制定營銷策略。在當(dāng)前飲食注重營養(yǎng)科學(xué)、品味個(gè)性的時(shí)代，白酒文化不斷提升，涵蓋了英雄文化、孤獨(dú)文化、好客饋贈(zèng)等多個(gè)方面。春節(jié)期間是白酒競爭的高峰期，要想贏得更多市場，除了傳播和渠道細(xì)分，還需關(guān)注終端銷售，配合廣告拉動(dòng)終端的推動(dòng)，實(shí)現(xiàn)營銷目標(biāo)。
白酒的終端體現(xiàn)在多個(gè)方面，包括酒店、賣場、酒吧、超市和百貨店等。還可以通過拓展思路，實(shí)施嫁接營銷，將終端延伸到婚紗影樓、專賣店、戶外等領(lǐng)域。針對終端的細(xì)分和管理，促銷策略要多樣化，如系列化、生動(dòng)化的產(chǎn)品排列，針對不同對象的促銷以及捆綁銷售等。利用人員進(jìn)行戶外推銷，吸引顧客進(jìn)店并主動(dòng)走出去。
酒店終端是白酒商家必爭之地，針對酒店終端的促銷主要包括三大群體：主流酒店老板、酒店促銷員或服務(wù)員以及酒店消費(fèi)者。對酒店老板開展促銷，保證產(chǎn)品在酒店的正常開展活動(dòng)；給予酒店老板直接利益，激發(fā)其推銷新產(chǎn)品的積極性；針對酒店促銷員或服務(wù)員進(jìn)行良好形象和推銷技巧的培訓(xùn)，她們可以將產(chǎn)品成功推薦給消費(fèi)者，完成銷售過程的最后一個(gè)環(huán)節(jié)。針對消費(fèi)者的促銷策略則要?jiǎng)?chuàng)新，如上演玩“幣”風(fēng)暴、有獎(jiǎng)促銷、設(shè)置不同獎(jiǎng)項(xiàng)禮品等。
賣場和超市是僅次于酒店的第二大終端，針對這個(gè)終端可以采取強(qiáng)化POP廣告和賣場廣告、產(chǎn)品堆碼管理、制作帶有產(chǎn)品宣傳標(biāo)記的攜帶用品等措施。為了快速搶占終端市場，還可以開展戶外路演等營銷活動(dòng)。
婚宴市場是白酒主要市場之一，要想拓展婚宴渠道，可以借助婚紗影樓這個(gè)終端。針對目標(biāo)消費(fèi)者提供包含更多利益承諾的商品和服務(wù)，結(jié)合婚慶服務(wù)做好文章。還可以開展聯(lián)合促銷活動(dòng)，爭取更多的眼球和間接銷售機(jī)會(huì)。在社區(qū)店、酒吧等其他終端也要加強(qiáng)控制和銷售力度，細(xì)分終端并針對不同的終端進(jìn)行促銷。創(chuàng)新促銷策略不僅能贏得眼球更能贏得市場。
二、葡萄酒品酒師的培訓(xùn)要點(diǎn)
三、白酒銷售策略探討
隨著市場旺季的過去，白酒的銷售逐漸進(jìn)入了淡季。如何在一年四季中保持穩(wěn)定的銷售局面，創(chuàng)造白酒營銷的春天呢？這需要我們從產(chǎn)品創(chuàng)新、渠道規(guī)劃、促銷創(chuàng)新和整合營銷傳播等方面進(jìn)行創(chuàng)新。
一、產(chǎn)品創(chuàng)新是關(guān)鍵
好的產(chǎn)品是市場成功的一半。對于白酒行業(yè)而言，產(chǎn)品創(chuàng)新包括品質(zhì)提升、文化融入、新穎包裝等方面。如“金六福”酒，將祝福、吉祥等情感元素融入產(chǎn)品名稱中，通過創(chuàng)新的包裝設(shè)計(jì)和廣告宣傳，贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可。針對消費(fèi)者的口感需求，應(yīng)把握白酒的未來發(fā)展趨勢，突破傳統(tǒng)香型，向低度、健康、淡雅型等方向發(fā)展。
二、渠道規(guī)劃是核心
隨著我國白酒行業(yè)的競爭日益激烈，渠道規(guī)劃變得尤為重要。在渠道規(guī)劃中，應(yīng)根據(jù)市場時(shí)機(jī)動(dòng)態(tài)調(diào)整渠道重點(diǎn)，尋找適合產(chǎn)品的市場。要精耕市場，深度分銷，拓展分銷渠道，開發(fā)社區(qū)類市場，向縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場延伸。要抓住各種宴請活動(dòng)，如婚宴、生日宴等，因?yàn)榘拙迫允侵饕恼写镁浦弧?/p>
三、促銷創(chuàng)新是手段
在終端銷售中，促銷已成為核心武器。要?jiǎng)?chuàng)造白酒銷售的春天，需要在促銷方式和手段上差異化。要有效把握時(shí)機(jī)，如節(jié)假日、特殊時(shí)段等，進(jìn)行有針對性的促銷。要巧造熱點(diǎn)，轉(zhuǎn)換促銷受益對象，讓消費(fèi)者感受到更多的實(shí)惠和驚喜。比如開展針對升學(xué)的“金榜題名時(shí)、美酒敬父母”等活動(dòng)，從回報(bào)社會(huì)角度出發(fā)，帶有公益色彩，容易在短期內(nèi)確立良好的美譽(yù)度。
四、整合營銷傳播是策略
在廣告和宣傳過程中，應(yīng)該整合資源，使?fàn)I銷活動(dòng)用同一個(gè)聲音說話、用同一個(gè)形象展現(xiàn)。要將白酒品牌的定位所闡釋的內(nèi)涵用多種營銷策略向消費(fèi)者解釋清楚。要進(jìn)行事件策劃和創(chuàng)新傳播手段和方式，擴(kuò)大品牌知名度和美譽(yù)度。如借助重大國事活動(dòng)或名人效應(yīng)進(jìn)行事件營銷，或者利用冠名列車、開展校園營銷計(jì)劃等創(chuàng)新傳播手段來吸引大眾注意力。
創(chuàng)造白酒營銷的春天需要的是全面的創(chuàng)新。除了贏得消費(fèi)者的眼球和關(guān)注外，還應(yīng)贏取消費(fèi)者的信任和參與。需要在使白酒市場細(xì)分化、產(chǎn)品化、區(qū)域化、專業(yè)化、個(gè)性化等的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新營銷策略，實(shí)施差異化，從而贏得市場、引導(dǎo)和創(chuàng)造需求。只有通過不斷創(chuàng)新和提升產(chǎn)品品質(zhì)，滿足消費(fèi)者的需求，才能在激烈的市場競爭中保持領(lǐng)先地位。
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