銷售生鮮豬肉屬于初級農(nóng)產(chǎn)品，在菜場里銷售需要衛(wèi)生局的衛(wèi)生許可證以及營業(yè)執(zhí)照。辦理個體戶營業(yè)執(zhí)照的步驟如下：首先憑《名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》到相關(guān)部門辦理許可證或批準(zhǔn)文件，然后準(zhǔn)備好相關(guān)材料辦理營業(yè)執(zhí)照。
食品攤販衛(wèi)生許可證辦理所需資料包括：負(fù)責(zé)人的身份證復(fù)印件、非流動攤販應(yīng)提供場地的使用證明、從業(yè)人員健康證明及食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)證明等。
二、豬肉商業(yè)如何管理？
豬肉商業(yè)管理涉及多個方面。肉類加工和冷藏企業(yè)是食品流通過程中的工業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，必須樹立為生產(chǎn)服務(wù)、為消費服務(wù)的觀點，實行科學(xué)管理，配合各項業(yè)務(wù)活動，調(diào)節(jié)市場供應(yīng)，滿足人民需要。
企業(yè)的業(yè)務(wù)由食品公司統(tǒng)一管理，實行分級管理體制。人事管理需與當(dāng)?shù)亟M織部門協(xié)商一致。企業(yè)實行黨委領(lǐng)導(dǎo)下的廠長負(fù)責(zé)制和職工代表大會制度，重大決策應(yīng)由黨委集體討論決定。
企業(yè)需實行計劃管理，指導(dǎo)生產(chǎn)經(jīng)營活動，挖掘內(nèi)部潛力，完成上級計劃。要加強統(tǒng)計工作，執(zhí)行相關(guān)制度和報表制度。
在生產(chǎn)方面，企業(yè)要制定月度生產(chǎn)作業(yè)計劃，組織均衡生產(chǎn)，加強生產(chǎn)調(diào)度工作，建立調(diào)度網(wǎng)，堅持現(xiàn)場巡回檢查。
產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)系到人民健康和國家信譽，必須貫徹“質(zhì)量第一”的方針，逐步推行全面質(zhì)量管理辦法，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)操作規(guī)程和衛(wèi)生、質(zhì)量責(zé)任制。
衛(wèi)生檢驗工作方面，要認(rèn)真貫徹執(zhí)行相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，保障人畜安全。廠長對產(chǎn)品加工質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量負(fù)全面責(zé)任，建立相應(yīng)的檢驗機構(gòu)和專職獸醫(yī)衛(wèi)生技術(shù)人員。
企業(yè)還要逐步進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)改革，積極發(fā)展復(fù)制加工，增加花色品種。臟器生化藥品生產(chǎn)需設(shè)立獨立質(zhì)檢部門，符合國家標(biāo)準(zhǔn)方可出廠。
31. 嚴(yán)格執(zhí)行機器和建筑物的維護檢修和驗收流程。針對具體情況，制定大中小修的詳細(xì)計劃，所有檢修項目必須通過驗收認(rèn)可，雙方簽字后，方可投入運行。大型檢修由廠部負(fù)責(zé)驗收，中型檢修由車間負(fù)責(zé)，小型檢修則由工段或班組承擔(dān)。
2. 企業(yè)要重視科研工作，緊密結(jié)合生產(chǎn)實際，專注于解決繁重體力勞動問題，增加產(chǎn)品種類，提高產(chǎn)品質(zhì)量和效率，減少能源消耗等方面的研究和革新。
3. 科研項目完成后要組織技術(shù)鑒定，對有效的經(jīng)驗要及時總結(jié)推廣，盡快形成生產(chǎn)能力。
4. 企業(yè)應(yīng)建立技術(shù)檔案管理制度，統(tǒng)一管理和保護技術(shù)資料、技術(shù)書籍和各項技術(shù)文件。
5. 加強職工、技術(shù)人員和干部的培訓(xùn)，實施全員培訓(xùn)計劃，建立職工教育制度。制定長期和短期計劃，采用多種形式迅速培養(yǎng)一支高素質(zhì)的隊伍。
6. 領(lǐng)導(dǎo)干部要帶頭學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)、技術(shù)和管理知識，掌握勝任工作的基本技能。
7. 按照國家相關(guān)規(guī)定及商業(yè)企業(yè)職工業(yè)務(wù)技術(shù)等級標(biāo)準(zhǔn)，定期進行考核，作為調(diào)資、晉級的參考和授予技術(shù)職稱的依據(jù)。
8. 企業(yè)安全工作必須貫徹以防為主的方針，加強安全管理，防止各類事故的發(fā)生。各類儀表、設(shè)備必須定期檢修校驗，不允許超壓、超速、超負(fù)荷運行。特殊工種必須經(jīng)過安全訓(xùn)練并考試合格后方可操作。特別重視冷庫安全管理，嚴(yán)防火災(zāi)。
9. 企業(yè)要認(rèn)真執(zhí)行事故調(diào)查、統(tǒng)計、處理報告制度。事故發(fā)生后立即上報。
10.大中型企業(yè)要設(shè)置總會計師，經(jīng)濟核算和財務(wù)工作要在廠長領(lǐng)導(dǎo)下，由總會計師負(fù)責(zé)。企業(yè)財會部門要選拔符合條件的會計師和助理會計師，辦理財會業(yè)務(wù)，并在總會計師領(lǐng)導(dǎo)下行使職權(quán)。
11-16. 總會計師及其團隊需履行多項職責(zé)，包括組織經(jīng)濟核算工作、考核經(jīng)營成果、進行經(jīng)濟活動分析、記賬結(jié)賬、編制成本財務(wù)計劃等。同時監(jiān)督企業(yè)執(zhí)行財經(jīng)紀(jì)律，培訓(xùn)財會人員，確保商業(yè)部頒發(fā)的財務(wù)、會計工作紀(jì)律得到遵守。
17. 企業(yè)要貫徹執(zhí)行商業(yè)部工業(yè)企業(yè)會計制度，加強財務(wù)管理和財務(wù)監(jiān)督，實行經(jīng)濟核算，合理使用人力物力財力，追求高質(zhì)量、高效率、低消耗、多盈利。
18-20. 企業(yè)要編制和執(zhí)行成本、財務(wù)計劃，納入一切收支。加強資金管理和各項專用資金管理，嚴(yán)格執(zhí)行商業(yè)部頒發(fā)的八項財務(wù)紀(jì)律。
21-25. 企業(yè)要加強固定和流動資金管理，建立經(jīng)濟核算體系和大中型企業(yè)成本核算制度。同時加強定額管理，實行工商分別核算。
26-30. 企業(yè)應(yīng)積極推行經(jīng)濟責(zé)任制，克服大鍋飯弊病。肉類加工和冷藏企業(yè)實施利潤留成制度。經(jīng)濟責(zé)任制需處理國家企業(yè)、職工關(guān)系并兼顧各方利益。
31-35. 企業(yè)需處理好生產(chǎn)與生活的關(guān)系以及積累與消費的關(guān)系。經(jīng)濟責(zé)任制要與經(jīng)濟核算和定額管理相結(jié)合進行嚴(yán)格考核。建立崗位責(zé)任制并層層落實到車間班組。
36-40. 建立職工代表大會制度實現(xiàn)民主管理并根據(jù)《國營工業(yè)企業(yè)職工代表大會暫行條例》進行領(lǐng)導(dǎo)。企業(yè)需實行政治民主技術(shù)民主經(jīng)濟民主生活民主并根據(jù)需要建立各種組織。
41-45. 在條件成熟時選舉車間主任班組長。結(jié)合企業(yè)特點和職工思想實際開展深入細(xì)致的思想政治工作。領(lǐng)導(dǎo)干部要發(fā)揮模范帶頭作用政治工作干部要作風(fēng)正派謙虛謹(jǐn)慎。
46-50. 對職工進行社會主義道路教育堅持四項基本原則調(diào)動積極因素保障生產(chǎn)建設(shè)。加強對青年職工的教育鼓勵學(xué)習(xí)文化技術(shù)管理全心全意為人民服務(wù)。
一、關(guān)心員工生活，努力解決員工實際困難，辦好集體福利。企業(yè)需按照國家相關(guān)規(guī)定，合理發(fā)放勞動保護用品，不斷改善勞動環(huán)境和勞動保護措施。企業(yè)要定期檢查員工身體，適當(dāng)調(diào)整工作崗位，特別要關(guān)注女員工的生理需求。認(rèn)真執(zhí)行計劃生育政策。
二、建立合理的獎懲制度，確保有獎有罰，賞罰分明。對于表現(xiàn)突出的集體或個人，應(yīng)給予表揚和獎勵，對于犯錯誤的員工，則根據(jù)情節(jié)輕重給予相應(yīng)的處罰。
三、關(guān)于企業(yè)規(guī)模的劃分標(biāo)準(zhǔn)，具體涉及冷庫儲藏設(shè)計能力、固定資產(chǎn)原值以及屠宰設(shè)計能力等方面。企業(yè)可根據(jù)這些標(biāo)準(zhǔn)自行判斷所屬規(guī)模。
四、本條例適用于商業(yè)部系統(tǒng)各肉類加工和冷藏企業(yè)，包括禽蛋加工廠、屠宰廠等企業(yè)。各省、市、自治區(qū)商業(yè)廳（局）可根據(jù)本條例的基本精神，制定適合當(dāng)?shù)貙嶋H情況的補充規(guī)定。
五、關(guān)于豬肉銷售的法律意見：
1. 四川省高度重視豬肉銷售問題，針對當(dāng)前豬肉市場波動和出口困難的情況，提出了一系列促進銷售的措施。
2. 措施包括加強疫情防控和投入品管理，從源頭上保證產(chǎn)品質(zhì)量。同時推廣優(yōu)良豬種，加強獸藥飼料等投入品的監(jiān)管。
3. 提倡標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖，改進養(yǎng)殖戶生產(chǎn)方式。推進企業(yè)質(zhì)量管理，提高產(chǎn)品品質(zhì)。同時推進企業(yè)技術(shù)改造，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)以適應(yīng)市場需求。
4. 加強市場監(jiān)管，打擊不法行為，維護市場秩序。重點清理和整頓亂收費行為，減輕農(nóng)民負(fù)擔(dān)。擴大省外市場銷售，發(fā)揮豬肉協(xié)會在營銷中的作用，正確引導(dǎo)消費。
5. 落實扶持政策，幫助企業(yè)開拓國際市場。實施重點市場開拓戰(zhàn)略，支持企業(yè)開拓不同市場，提供市場信息和便利條件。
這是一套全面的關(guān)于員工生活福利、獎懲制度以及豬肉銷售的法律意見，旨在提高員工生活水平、保障企業(yè)正常運行并促進豬肉市場的健康發(fā)展。一、（二）優(yōu)化出口退稅流程
在省級國稅部門的退稅指標(biāo)分配過程中，應(yīng)優(yōu)先考慮向豬肉出口密集的地區(qū)傾斜資源。各級國稅機關(guān)需加快豬肉出口的退（免）稅審批流程，以及退稅進度，以支持企業(yè)擴大豬肉出口的規(guī)模。應(yīng)加強政策宣傳與業(yè)務(wù)輔導(dǎo)，確保為豬肉出口企業(yè)提供周到的政策服務(wù)。針對豬肉出口企業(yè)在退稅過程中遇到的問題，應(yīng)積極響應(yīng)并及時解決，或向上級部門反饋情況。
二、（三）強化匯率風(fēng)險防控
外匯管理部門需強化對豬肉出口企業(yè)在匯率風(fēng)險防控方面的培訓(xùn)與輔導(dǎo)，提升企業(yè)的匯率風(fēng)險防范意識，從而在企業(yè)內(nèi)部建立有效的風(fēng)險防范機制。這包括構(gòu)建科學(xué)的外匯風(fēng)險管理決策、授權(quán)和監(jiān)督機制，以控制外匯風(fēng)險。企業(yè)應(yīng)采用相應(yīng)的合同定價模式來消化匯率變動的成本，并利用金融衍生工具來防范匯率風(fēng)險。運用財務(wù)手段規(guī)避匯率風(fēng)險，調(diào)整經(jīng)營策略以應(yīng)對匯率風(fēng)險，并加快收匯進程以避免匯率損失。
三、（四）全面實施優(yōu)惠政策
各級財政和商務(wù)部門需迅速將國家針對外貿(mào)出口及農(nóng)副產(chǎn)品出口的各項優(yōu)惠政策落到實處，尤其是針對豬肉出口企業(yè)。這些措施旨在提高企業(yè)出口豬肉的積極性。應(yīng)根據(jù)地方實際情況，制定并實施具有地方特色的優(yōu)惠政策，為豬肉出口企業(yè)提供更加全面的支持。
通過上述措施，我們期待能進一步提升我國豬肉出口的競爭力，為出口企業(yè)提供更加優(yōu)良的營商環(huán)境。
轉(zhuǎn)載：http://xvaqeci.cn/zixun_detail/224274.html