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中國(guó)企業(yè)培訓(xùn)講師
TQM全面質(zhì)量管理(食品)
發(fā)布時(shí)間:2025-01-24 18:41:48
 
講師:劉毅 瀏覽次數(shù):2611

課程描述INTRODUCTION

企業(yè)質(zhì)量管理學(xué)習(xí)

· 品質(zhì)經(jīng)理

培訓(xùn)講師:劉毅    課程價(jià)格:¥元/人    培訓(xùn)天數(shù):2天   

日程安排SCHEDULE



課程大綱Syllabus

企業(yè)質(zhì)量管理學(xué)習(xí)

【課程背景】
全面質(zhì)量管理目的就是一個(gè):從根源處控制質(zhì)量。 為什么我們的企業(yè)都說(shuō)“質(zhì)量第一”但總是出質(zhì)量問(wèn)題,而且重復(fù)的問(wèn)題總是經(jīng)常出現(xiàn)? TQM是什么大家很容易理解,方法也容易學(xué),為什么用起來(lái)就沒(méi)效果? 劉毅老師用長(zhǎng)年制造業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)告訴大家: 1.什么是讓TQM真正起作用的基礎(chǔ)和關(guān)鍵; 2.N多類的質(zhì)量管理工具背后的意義是什么; 3.如何徹底解決問(wèn)題,保證重復(fù)的事故不再重復(fù)出現(xiàn)。不照本宣科的解釋與說(shuō)明,只有真正用起來(lái)的思維與方法,您會(huì)聽(tīng)到一堂完全不同的全面質(zhì)量管理(TQM)課程,為您開(kāi)啟一扇質(zhì)量管理的新大門!

【課程收益】
1、培養(yǎng)正確的質(zhì)量意識(shí)。
2、提升干部解決質(zhì)量問(wèn)題和預(yù)防質(zhì)量問(wèn)題的能力。
3、掌握標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)和從源頭解決質(zhì)量問(wèn)題的方法。
4、防止質(zhì)量問(wèn)題發(fā)生和不斷重復(fù)發(fā)生。

【課程對(duì)象】
1、質(zhì)量經(jīng)理
2、質(zhì)量工程師
3、質(zhì)量主管
4、質(zhì)檢員
【課程時(shí)間】2天(12小時(shí)) am9:00—12:00?? pm14:30-17:30
【授課方式】講授、案例、提問(wèn)、討論互動(dòng)、游戲、視頻

【課程綱要】
一、質(zhì)量體系運(yùn)行的要求和原則
1、質(zhì)量管理體系的重要意義
2、建立質(zhì)量管理體系的依據(jù)
3、HACCP 七大原則
4、HACCP基本原理、內(nèi)容和特點(diǎn)、意義
5、危害分析
6、HACCP計(jì)劃的編寫、案例分析
7、HACCP的前提條件
8、GMP、SOP&SSOP講解
9、建立有效的質(zhì)量管理體系的具體要求
10、如何有效把控質(zhì)量管理體系的有效性
   工作流程化
   過(guò)程痕跡化
   管理規(guī)范化
11、質(zhì)量管理體系的核心
   抓組織強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)
   抓學(xué)習(xí)提認(rèn)識(shí)
   抓運(yùn)行促落實(shí)
   抓考核提效能
12、質(zhì)量管理運(yùn)行的關(guān)鍵
13、質(zhì)量管理的運(yùn)行要求

二、如何進(jìn)行質(zhì)量管理體系改進(jìn)
1、質(zhì)量體系運(yùn)行中存在的問(wèn)題和現(xiàn)狀
2、收集數(shù)據(jù)以發(fā)現(xiàn)QMS的問(wèn)題
3、提出實(shí)施方案和意見(jiàn)
4、改進(jìn)的目標(biāo)
5、實(shí)施改進(jìn)的技巧和方法
6、顧客導(dǎo)向:滿意度的三個(gè)境界(層次):
7、對(duì)感動(dòng)質(zhì)量的認(rèn)識(shí)
8、指導(dǎo)感動(dòng)質(zhì)量的三方面思路
9、與客戶的溝通與交流
10、八大質(zhì)量管理原則的說(shuō)明及應(yīng)用
11、明確各項(xiàng)業(yè)務(wù)流程、職責(zé)、考核指標(biāo)

三、追求卓越階段的質(zhì)量振興
1、品牌的意義,如何實(shí)施品牌戰(zhàn)略
2、企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)----質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)
2.1全球質(zhì)量事故回顧
2.2李健熙與韓國(guó)三星的成功之道
2.3質(zhì)量――國(guó)民之尊嚴(yán)
2.4質(zhì)量――興邦之本
2.5質(zhì)量――國(guó)民之素質(zhì)
2.6質(zhì)量――企業(yè)利潤(rùn)之源
2.7海爾—中國(guó)企業(yè)質(zhì)量管理典范
2.8海爾品質(zhì)觀念
2.9企業(yè)衰敗之根源
2.10為什么99%還不夠好?
2.11產(chǎn)品質(zhì)量的六大天敵
3、質(zhì)量管理之原則
4、傳統(tǒng)的質(zhì)量管理錯(cuò)誤觀念
5、質(zhì)量意識(shí)的體現(xiàn)
6、質(zhì)量文化
6.1提高營(yíng)銷質(zhì)量
6.2明確質(zhì)量方針和質(zhì)量目標(biāo)
6.3實(shí)現(xiàn)質(zhì)量目標(biāo)必需的過(guò)程和職責(zé)
6.4確定和提供資源
6.5強(qiáng)化過(guò)程的有效性
6.6建立和應(yīng)用持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的過(guò)程
7、TQM模式
7.1TQM的核心觀念
7.2TQM的關(guān)鍵因素
7.3企業(yè)成功的關(guān)鍵和對(duì)經(jīng)營(yíng)理念的變革
7.4顧客關(guān)系管理應(yīng)有的作為
7.5服務(wù)創(chuàng)新管理應(yīng)有的觀念
7.6何謂顧客滿意
8、重視標(biāo)準(zhǔn)化
8.1何謂標(biāo)準(zhǔn)化
8.2標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)的管理原理和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的基本原則
8.3標(biāo)準(zhǔn)體系和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系
8.4乳品質(zhì)量控制
9、重視源頭控制――預(yù)防是根本
10、重視過(guò)程質(zhì)量控制――監(jiān)管過(guò)程才能做出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
11、減少污染,確保乳品衛(wèi)生安全

四、通過(guò)質(zhì)量文化構(gòu)建鑄就品牌
1、檢測(cè)合格率100% "南仔"用文化和質(zhì)量鑄就品牌
2、狂沙散盡始見(jiàn)金
3、保齡寶產(chǎn)品卓越品質(zhì)
3、緘口不言的態(tài)度會(huì)帶來(lái)滅頂之災(zāi)
4、不要把質(zhì)量瑕疵作為貿(mào)易戰(zhàn)的炸彈
5、中國(guó)制造令世界矚目
8、用做產(chǎn)品應(yīng)有的良心 保證產(chǎn)品質(zhì)量
9、不講質(zhì)量何來(lái)文化
9.1質(zhì)量文化的含義
9.2質(zhì)量文化的三個(gè)層次
9.3質(zhì)量文化的四個(gè)特點(diǎn)
9.4質(zhì)量文化的建設(shè)重點(diǎn)
9.5質(zhì)量文化的五個(gè)作用
9.6如何建設(shè)質(zhì)量文化
10、建設(shè)質(zhì)量文化體系
10.1質(zhì)量不能使企業(yè)一榮俱榮,卻可以讓企業(yè)一損俱損
10.2客戶是質(zhì)量的*裁判
10.3技術(shù)創(chuàng)新是產(chǎn)品質(zhì)量的根本
10.4善待供應(yīng)商就是善待自己
10.5要有好的產(chǎn)品質(zhì)量,先得保證人的質(zhì)量
10.6創(chuàng)新是重要的,但*不能以創(chuàng)新為由改變質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和傳統(tǒng)但適用的方法
10.7質(zhì)量是財(cái)務(wù)指標(biāo)的紅綠燈
11、品牌要理念化、視覺(jué)化、行為化
12、沒(méi)有質(zhì)量、道德、文化、責(zé)任就沒(méi)有品牌
13、優(yōu)秀企業(yè)的質(zhì)量文化
13.1山西汾酒--“用心釀造,誠(chéng)信天下”
13.2以質(zhì)量和文化為生命 五糧液征服萬(wàn)千消費(fèi)者
13.3伊利質(zhì)量文化
13.4青島啤酒質(zhì)量文化
13.5質(zhì)量事故導(dǎo)致的災(zāi)難――酒鬼酒塑化劑事件
13.6、如何處理質(zhì)量事故才得當(dāng)
14、以質(zhì)量贏得市場(chǎng)
14.1如何做好質(zhì)量、贏得市場(chǎng)
14.2塑魂
14.3把質(zhì)量文化建設(shè)納入企業(yè)品牌戰(zhàn)略
14.4不斷創(chuàng)新、豐富和發(fā)展質(zhì)量文化
14.5完善質(zhì)量體系及運(yùn)行體系

五、TQM的關(guān)鍵——有效解決
1、 討論一下:袋鼠為什么從籠子里跑出來(lái)了?
2、 中集對(duì)待問(wèn)題的態(tài)度
3、 分享一下:正確對(duì)待問(wèn)題的態(tài)度從豐田說(shuō)起
4、 演示一下:現(xiàn)場(chǎng)問(wèn)題的定義
5、 PDCA/8D/七步糾錯(cuò)/5WHY/4M1E的對(duì)比分析
6、 問(wèn)題解決三步法
7、 分組練習(xí):源頭管理
8、 科學(xué)精神體驗(yàn)——*的DMAIC“解題”思路
9、 體驗(yàn)練習(xí):?jiǎn)栴}分析小組模擬
10、總結(jié)一下:削除重復(fù)性質(zhì)量問(wèn)題的發(fā)生

六、QCC活動(dòng)的開(kāi)展步驟――運(yùn)用QC的工具進(jìn)行質(zhì)量的分析與解決
1、前言描述背景的方法(實(shí)例說(shuō)明)
2、組建小組的三種類型和人員要求(實(shí)例說(shuō)明)
3、選定課題的幾種錯(cuò)誤和方法(實(shí)例說(shuō)明)
4、現(xiàn)狀分析的幾種統(tǒng)計(jì)手法(實(shí)例說(shuō)明)
5、目標(biāo)建立的要求、分類及工具(實(shí)例說(shuō)明)
6、分析原因的因果圖、5 WHY、系統(tǒng)圖、親和圖、關(guān)聯(lián)圖練習(xí)(實(shí)例說(shuō)明)
7、制定措施計(jì)劃的工具和圖形(實(shí)例說(shuō)明)
8、組織實(shí)施的要求和原則(實(shí)例說(shuō)明)
9、檢查效果的六種工具(實(shí)例說(shuō)明)
10、標(biāo)準(zhǔn)化的建立要求(實(shí)例說(shuō)明)
11、遺留問(wèn)題今及后打算(實(shí)例說(shuō)明)
12、QC小組成果報(bào)告的編寫及評(píng)審(實(shí)例說(shuō)明)
13、恭賀小組(實(shí)例說(shuō)明)

企業(yè)質(zhì)量管理學(xué)習(xí)


轉(zhuǎn)載:http://xvaqeci.cn/gkk_detail/39893.html

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    參加課程: TQM全面質(zhì)量管理(食品)

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開(kāi)戶名:上海投智企業(yè)管理咨詢有限公司
開(kāi)戶行:中國(guó)銀行股份有限公司上海市長(zhǎng)壽支行
帳號(hào):454 665 731 584
劉毅
[僅限會(huì)員]

預(yù)約1小時(shí)微咨詢式培訓(xùn)