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門店運(yùn)營(yíng)管理的課程

課程背景：
“新零售”提出人、貨、場(chǎng)結(jié)合，其本質(zhì)是企業(yè)邁向第三次轉(zhuǎn)型——“從服務(wù)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)向體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)”。在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)下，企業(yè)與客戶之間的供需關(guān)系發(fā)生了改變，從過(guò)去的規(guī)模化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)閭€(gè)性規(guī)?；邪l(fā)、生產(chǎn)與銷售。
許多企業(yè)通過(guò)打造形象店、體驗(yàn)店以此吸引客流，花費(fèi)巨大但效果甚微。面對(duì)新轉(zhuǎn)型的挑戰(zhàn)，本課程將為學(xué)員解答如下疑惑：
 一般門店、體驗(yàn)店與快閃店的運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)
 通過(guò)改進(jìn)接觸點(diǎn)與客戶進(jìn)行更多互動(dòng)
 如何對(duì)體驗(yàn)型店員進(jìn)行培訓(xùn)與考核 

課程收益：
1. 了解客戶體驗(yàn)時(shí)代客戶消費(fèi)習(xí)慣、門店類型改變
2. 掌握以客戶體驗(yàn)為中心的門店產(chǎn)品、環(huán)境優(yōu)化
3. 掌握客戶接觸點(diǎn)特點(diǎn)與改進(jìn)方法
4. 掌握體驗(yàn)型店員的培訓(xùn)與考核要點(diǎn)

課程特色：
1. 系統(tǒng)思維，由表入里
2. 舉一反三，靈活運(yùn)用
3. 現(xiàn)場(chǎng)案例，融會(huì)貫通
4. 講練結(jié)合，互動(dòng)教學(xué)

課程對(duì)象：以零售、旅游、娛樂(lè)、服務(wù)、餐飲與食品為主的門店店長(zhǎng)

課程大綱：
一、引言：
單元收益：了解客戶體驗(yàn)時(shí)代消費(fèi)改變，了解門店的類型變化。
1. 消費(fèi)環(huán)境升級(jí)：
從服務(wù)到體驗(yàn)，門店現(xiàn)象分析
體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，消費(fèi)需求的變化
2. 門店升級(jí)思考
體驗(yàn)店與快閃店的沖擊
客戶消費(fèi)習(xí)慣與類型的改變

二、開店前
單元收益：掌握以客戶體驗(yàn)為中心的門店的產(chǎn)品優(yōu)化與環(huán)境優(yōu)化
1. 門店類型
1) 連鎖品牌店
2) 體驗(yàn)店／形象旗艦店
3) 綜合門店
4) 快閃店
2. 產(chǎn)品優(yōu)化
1) 進(jìn)貨選品
2) 產(chǎn)品組合
3. 環(huán)境優(yōu)化
1) 櫥窗，柜臺(tái)與光線
2) 背景音樂(lè)的選擇
3) 產(chǎn)品展示與搭配方法
4) 氣息與味道搭配

三、開店時(shí)
單元收益：掌握客戶接觸點(diǎn)特點(diǎn)與改進(jìn)方法
1. 客戶進(jìn)店
1) 進(jìn)店3秒，客戶類型判斷
2) 接待流程
2. 客戶留店
1) 動(dòng)線改進(jìn)
2) 看不見的接觸點(diǎn)
3) 收銀臺(tái)的小秘訣
3. 客戶離店
1) 送客禮儀
4. 分組練習(xí)+點(diǎn)評(píng)：結(jié)合學(xué)員企業(yè)情況，歸納客戶接觸點(diǎn)。

四、體驗(yàn)型店員培訓(xùn)與考核
單元收益：掌握體驗(yàn)型店員的培訓(xùn)與考核要點(diǎn)
1. 店員培訓(xùn)體系設(shè)計(jì)
2. 店員考核
3. 分組練習(xí)+點(diǎn)評(píng)：根據(jù)學(xué)員企業(yè)特點(diǎn)，歸納門店培訓(xùn)設(shè)計(jì)要點(diǎn)

五、總結(jié)
單元收益：歸納客戶體驗(yàn)時(shí)代門店管理要點(diǎn)

門店運(yùn)營(yíng)管理的課程