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零售門店運(yùn)營(yíng)管理

課程背景：
       開(kāi)店是為了獲取利潤(rùn)，而利潤(rùn)來(lái)源于顧客，于是大家都清楚顧客第一的道理。但很少有人能清楚運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)就是維護(hù)顧客，于是管理者往往在獲取顧客獲得利潤(rùn)的欣喜中和面對(duì)繁雜的零售門店運(yùn)營(yíng)管理的苦惱中來(lái)回徘徊。人沒(méi)有明確目標(biāo)就會(huì)陷入彷徨和苦惱，零售門店也是如此，這正是開(kāi)店目的、目標(biāo)與日常工作中的努力缺乏直接聯(lián)系造成的結(jié)果。只有清楚的了解零售門店運(yùn)營(yíng)管理的根本目的就是保有顧客，獲取利潤(rùn)，這樣所有的運(yùn)營(yíng)工作就有了統(tǒng)一的衡量目標(biāo)，日常的瑣碎工作就有了明確的意義和判斷的標(biāo)準(zhǔn)，從而長(zhǎng)期保持工作的熱情。

課程收益：
● 認(rèn)識(shí)運(yùn)營(yíng)管理的本質(zhì)；
● 理解運(yùn)營(yíng)管理工作*目的是創(chuàng)造，維護(hù)和保有顧客；
● 認(rèn)識(shí)和掌握零售門店運(yùn)營(yíng)工作的具體內(nèi)容和實(shí)施技巧；
● 使每日簡(jiǎn)單重復(fù)的零售門店運(yùn)營(yíng)工作煥發(fā)熱力，實(shí)現(xiàn)零售門店顧客數(shù)量和質(zhì)量的持續(xù)提升；

課程特色：
■提供大量實(shí)戰(zhàn)管理經(jīng)驗(yàn)和細(xì)節(jié)管理，實(shí)用性極強(qiáng)。
■用全面質(zhì)量管理這條紅線提綱挈領(lǐng)，前后貫穿，使繁雜的運(yùn)營(yíng)工作變得清晰易懂。
■賦予零售門店運(yùn)營(yíng)管理課程以生命力，讓學(xué)員撥開(kāi)管理的迷霧直趨目標(biāo)，從而真正實(shí)現(xiàn)學(xué)以致用。

課程對(duì)象：
連鎖門店店長(zhǎng)、儲(chǔ)備店長(zhǎng)、店經(jīng)理、店總監(jiān)等

課程方式：
故事、案例分析、測(cè)試、小組研討、情景演練、游戲感悟、影視片段感悟

課程大綱
第一講：零售門店運(yùn)營(yíng)管理的概念
1. 企業(yè)管理三部曲
2. 零售門店運(yùn)營(yíng)的概念
3. 零售門店運(yùn)營(yíng)的內(nèi)容
4. 零售門店運(yùn)營(yíng)的本質(zhì)

第二講：零售門店運(yùn)營(yíng)管理的實(shí)施
一、確立領(lǐng)導(dǎo)權(quán)--明確零售門店管理標(biāo)準(zhǔn)
1. 如何制定制度與流程
2. 零售門店制度包含的內(nèi)容
3. 標(biāo)準(zhǔn)明確是管理零售門店的前提
4. 嚴(yán)格執(zhí)行是成功的基礎(chǔ)
二、握緊方向盤--如何開(kāi)好零售門店會(huì)議
1. 早會(huì)如何召開(kāi)
2. 晚會(huì)如何召開(kāi)
3. 產(chǎn)品會(huì)如何開(kāi)
4. 月度季度會(huì)如何開(kāi)
5. 全員會(huì)如何開(kāi)
三、緊盯四張表--時(shí)時(shí)關(guān)注零售門店業(yè)績(jī)變化
1. 零售門店日?qǐng)?bào)表
2. 業(yè)績(jī)周分析表
3. 產(chǎn)品月分析表
4. 簡(jiǎn)易財(cái)務(wù)報(bào)表
四、特種兵秘籍--零售門店目標(biāo)設(shè)定與員工輔導(dǎo)
1. 如何為導(dǎo)購(gòu)設(shè)定目標(biāo)，原則與四話術(shù)
2. 如何分解目標(biāo)為導(dǎo)購(gòu)減壓，從“五分法”到“六分法”
3. 考核、PK用周不用月，三周七天法
4. 帶教新員工融入團(tuán)隊(duì)四步驟
5. OJT隨崗輔導(dǎo)（6加1帶教模型）
6. 如何將培訓(xùn)技能落地
7. 做好內(nèi)部分享
五、維護(hù)生命線--零售門店產(chǎn)品進(jìn)銷存促管理
1. 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與進(jìn)貨節(jié)奏
2. 庫(kù)存控制與樣品管理
六、飛行員手冊(cè)--零售門店難題應(yīng)對(duì)話術(shù)手冊(cè)
1. 零售門店產(chǎn)品知識(shí)手冊(cè)
2. 零售門店銷售話術(shù)手冊(cè)
3. 顧客投訴應(yīng)對(duì)手冊(cè)
七、大棒與甜棗--零售門店考核與績(jī)效面談
1. 零售門店考核三要素
2. 績(jī)效面談的方法
八、讓產(chǎn)品說(shuō)話--零售門店陳列布置技術(shù)
1. 為什么要陳列布置
2. 零售門店布局與顧客線路
3. 商品陳列布置的方法技巧
4. 商品陳列布置的細(xì)節(jié)表現(xiàn)
九、讓零售門店起舞--零售門店活動(dòng)策劃與促銷
1. 促銷目的明確
2. 促銷方案制定
3. 促銷時(shí)間選擇
4. 促銷產(chǎn)品準(zhǔn)備
5. 促銷物料準(zhǔn)備
6. 促銷人員動(dòng)員
7. 促銷的連續(xù)性
8. 促銷后的總結(jié)
十、零售門店合家親--員工激勵(lì)
1. “競(jìng)賽獎(jiǎng)金”如何設(shè)置？
2. 讓店員你追我趕，人人掙當(dāng)“英雄”！
3. 獎(jiǎng)的驚天動(dòng)地，罰心驚肉跳！“競(jìng)賽獎(jiǎng)金”如何發(fā)放？
4. 物質(zhì)與精神雙豐收，不要?jiǎng)儕Z員工“數(shù)錢”的快樂(lè)！
5. 軟件--激勵(lì)模型(Pace模型）

第三講：零售門店運(yùn)營(yíng)管理的常用工具
1. 關(guān)鍵指標(biāo)KPI
2. 閉環(huán)管理PDCA
3. 魚(yú)骨圖分析法
4. 持續(xù)改善的方法
5. 80/20法則
6. 時(shí)間管理

零售門店運(yùn)營(yíng)管理