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商場(chǎng)管理人員采購(gòu)培訓(xùn)

【培訓(xùn)背景】
中國(guó)的零售終端企業(yè)，遇到了許許多多的挑戰(zhàn)和困惑,如何改變目前現(xiàn)狀，突顯企業(yè)特色化、品牌化、個(gè)性化的零售優(yōu)勢(shì)是廣大零售企業(yè)面臨的機(jī)會(huì)和挑戰(zhàn)。為使采購(gòu)、店長(zhǎng)、主管在商品配置、商品品質(zhì)的管理、新品引進(jìn)、季節(jié)性商品管理、快訊商品管理、商品陳列、促銷(xiāo)及滯銷(xiāo)商品清場(chǎng)時(shí)有據(jù)可依，明確權(quán)利和責(zé)任，保證門(mén)店商品的配置的合理性，促進(jìn)門(mén)店銷(xiāo)售業(yè)績(jī)的提高，提高競(jìng)爭(zhēng)力。
我們要知道優(yōu)秀的供應(yīng)商是零售企業(yè)的重要資源，它對(duì)零售企業(yè)的成長(zhǎng)具有重大影響。因此，零售企業(yè)在采購(gòu)前，要對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行周密調(diào)查，那么我們就要從中選擇優(yōu)秀者作為合作伙伴，從中選擇優(yōu)秀的商品和優(yōu)秀的品牌。
如何提高商場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)、如何提升企業(yè)品牌將成為零售企業(yè)的重要工作。培養(yǎng)將是商場(chǎng)全體中高層管理人員在企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重中之重！
【培訓(xùn)目的】
旨在提升商業(yè)零售經(jīng)營(yíng)管理者的專(zhuān)業(yè)素質(zhì)與能力，提高商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理技能、培養(yǎng)商業(yè)的復(fù)合型人才，讓你在商業(yè)行業(yè)中得到可持續(xù)的發(fā)展。
【課程目標(biāo)】
為商業(yè)零售打造專(zhuān)業(yè)知識(shí)豐富、管理技能過(guò)硬、綜合素質(zhì)良好的專(zhuān)業(yè)管理團(tuán)隊(duì)。
【課程方式】
理論講解+經(jīng)驗(yàn)介紹+問(wèn)題研討+案例分析+模擬演練
【目標(biāo)學(xué)員】
在商業(yè)企業(yè)中從事經(jīng)營(yíng)管理工作，渴望系統(tǒng)地更新管理理念、提高管理技能的商業(yè)零售管理人員。
【課程特色】
多年的操盤(pán)手擔(dān)任課程講師，課程設(shè)置體現(xiàn)了操作性、系統(tǒng)性、實(shí)用性、互動(dòng)性的特點(diǎn)。

【課程內(nèi)容】
核心內(nèi)容一、管理人員的職責(zé)及其重要性
1、管理人員的定義
2、管理人員的主要作用
3、管理人員的工作職責(zé)
4、管理人員的作業(yè)流程
5、管理人員的日常重點(diǎn)工作
6、管理人員巡店內(nèi)容
7、巡店注意事項(xiàng)

核心內(nèi)容二、管理人員應(yīng)具備的資質(zhì)條件
1、管理人員基本素質(zhì)
2、管理人員基本知識(shí)
3、管理人員基本能力

核心內(nèi)容三、關(guān)于管理人員的考核
1、管理人員經(jīng)營(yíng)指標(biāo)考核
2、管理人員日常管理考核
3、管理人員月度考核內(nèi)容

核心內(nèi)容四、管理人員的經(jīng)營(yíng)管理
1、門(mén)店的進(jìn)貨與存貨管理
2、門(mén)店進(jìn)貨作業(yè)管理規(guī)范
3、商品的盤(pán)點(diǎn)作業(yè)管理
4、門(mén)店的促銷(xiāo)管理
5、競(jìng)爭(zhēng)的戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)
6、生鮮經(jīng)營(yíng)管理
7、營(yíng)采合作與溝通

核心內(nèi)容五、管理人員的店鋪管理
1、熟悉賣(mài)場(chǎng)常用設(shè)備
2、收銀管理
3、商品調(diào)價(jià)的基本知識(shí)
4、市場(chǎng)調(diào)查
5、經(jīng)營(yíng)核算管理
6、質(zhì)量管理
7、對(duì)賣(mài)場(chǎng)商品的管理
8、對(duì)賣(mài)場(chǎng)商品陳列和展示的管理
9、對(duì)門(mén)店的布局和設(shè)計(jì)的管理
10、對(duì)商品銷(xiāo)售和價(jià)格的管理
11、品類(lèi)管理
12、庫(kù)存管理
13、團(tuán)購(gòu)管理
14、顧客服務(wù)
15、行政管理

核心內(nèi)容六、管理人員對(duì)人的管理
1、對(duì)顧客的管理
2、對(duì)廠商的管理
3、對(duì)員工的管理

核心內(nèi)容七、管理人員對(duì)商品損耗的管理
1、門(mén)店損耗產(chǎn)生的原因
2、門(mén)店損耗的防止

核心內(nèi)容八、管理人員對(duì)異常事務(wù)的處理
1、對(duì)門(mén)店的安全管理
2、對(duì)盜搶騙事件的防范與處理

核心內(nèi)容九、管理知識(shí)
1、時(shí)間管理
2、有效溝通
3、有效授權(quán)
4、有效激勵(lì)
5、領(lǐng)導(dǎo)藝術(shù)
6、企業(yè)執(zhí)行力
7、團(tuán)隊(duì)建設(shè)

核心內(nèi)容十、何做好品質(zhì)管理要重貨品種類(lèi)發(fā)展?jié)撡|(zhì)
1、招商管理規(guī)范
2、招商政策管理規(guī)范
3、招商工作流程管理規(guī)范
4、合同審批流程管理規(guī)范
5、招商獎(jiǎng)勵(lì)政策管理規(guī)范
6、各樓層成本預(yù)算管理規(guī)范
7、各樓層收益預(yù)算管理規(guī)范
8、新簽品牌評(píng)估分析表管理規(guī)范
9、餐飲品牌評(píng)估分析表管理規(guī)范
10、合同審批表管理規(guī)范
11、招商副總經(jīng)理工作職責(zé)管理規(guī)范
12、招商部經(jīng)理、主任工作職責(zé)管理規(guī)范
13、各樓層擬招品牌管理規(guī)范
14、各樓層品牌商家分類(lèi)匯總表管理規(guī)范
15、招商人員考核規(guī)定

核心內(nèi)容十一：百貨商場(chǎng)的品牌規(guī)劃組合
百貨店要想實(shí)現(xiàn)永續(xù)經(jīng)營(yíng)的目的，除了不可缺少的硬體設(shè)施、環(huán)境及優(yōu)秀的管理團(tuán)隊(duì)外，更需要有高品質(zhì)的商品來(lái)贏得顧客的惠顧，最終取得保證企業(yè)永續(xù)經(jīng)營(yíng)所需要的生存血液。因此百貨店建立的關(guān)鍵是必須有大批高品質(zhì)的商品存在，沒(méi)有這些商品的保證，保證商場(chǎng)的永續(xù)經(jīng)營(yíng)也可以說(shuō)只能是紙上談兵。
問(wèn)題：1、怎樣看百貨商場(chǎng)品牌商品引進(jìn)的策略？
問(wèn)題：2、怎樣充分了解需要引進(jìn)目標(biāo)商品品牌的詳細(xì)情況？
問(wèn)題：3、引進(jìn)品牌在未來(lái)百貨商場(chǎng)的定位中處于什么樣的地位
問(wèn)題：4、為什么要了解和清楚需要引進(jìn)標(biāo)商品品牌經(jīng)營(yíng)者的詳細(xì)情況，
問(wèn)題：5、品牌引進(jìn)過(guò)程中會(huì)遇到很多不定因素的影響和干擾是從哪里來(lái)？
問(wèn)題：6、百貨商場(chǎng)有必要花如此多的代價(jià)來(lái)引進(jìn)一些品牌嗎？
問(wèn)題：7、為什么百貨商場(chǎng)要準(zhǔn)確把握20：80的黃金法則？
問(wèn)題：8、為什么百貨商場(chǎng)高展遠(yuǎn)矚是品牌引進(jìn)的重要策略？

核心內(nèi)容十二：百貨店面規(guī)劃動(dòng)線布局設(shè)計(jì)
好的百貨商場(chǎng)就是能夠?qū)⒆疃嗟纳唐吩谧疃嗟馁?gòu)物者面前展示最長(zhǎng)時(shí)間的商場(chǎng)，換句話說(shuō)，也就是將商品放在人們的行進(jìn)路線上和視線范圍內(nèi)，并能讓人們考慮購(gòu)買(mǎi)這些商品的商場(chǎng)。
問(wèn)題:1、百貨商場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)動(dòng)線分析？
問(wèn)題:2、百貨商場(chǎng)狹長(zhǎng)形樓體小循環(huán)問(wèn)題解決方法？
問(wèn)題:3、百貨商場(chǎng)過(guò)渡區(qū)問(wèn)題解決方法？
問(wèn)題:4、百貨商場(chǎng)高層客流問(wèn)題解決方法？
問(wèn)題:5、百貨商場(chǎng)柜組微觀動(dòng)線設(shè)計(jì)解決方法？

核心內(nèi)容十三：百貨發(fā)展趨勢(shì)與營(yíng)銷(xiāo)對(duì)策
曾經(jīng)是流通領(lǐng)域“生力軍”的百貨商場(chǎng)如今舉步維艱、輝煌難現(xiàn)，原因何在？百貨商場(chǎng)如何重振雄風(fēng)，在夾縫中找到一條生存與發(fā)展之路？這是一項(xiàng)亟待解決的難題。
問(wèn)題:1、今后百貨商場(chǎng)的市場(chǎng)定位與發(fā)展趨勢(shì)？
問(wèn)題:2、今后百貨商場(chǎng)為什么要進(jìn)行市場(chǎng)的準(zhǔn)確定位？
問(wèn)題:3、怎樣看待百貨商場(chǎng)層次性定位？
問(wèn)題:4、百貨商場(chǎng)在今后若干年內(nèi)的發(fā)展趨勢(shì)是什么？
問(wèn)題:5、全方位服務(wù)是當(dāng)今百貨商店塑造強(qiáng)勢(shì)品牌發(fā)展趨勢(shì)？

核心內(nèi)容十四：分析百貨行業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手
目前我們的一些百貨商場(chǎng)依然秉承改革開(kāi)放前商場(chǎng)的特點(diǎn)，經(jīng)營(yíng)商品無(wú)所不包，無(wú)所不賣(mài)，動(dòng)輒“高中低檔兼顧”。盡管商品品種多樣，但款式陳舊，花色品種有限，不能很好滿足消費(fèi)者標(biāo)新立異的消費(fèi)心理。那種“大而全”的經(jīng)營(yíng)模糊定位，已毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力。
問(wèn)題:1、為什么百貨行業(yè)要對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手進(jìn)行調(diào)查分析？
問(wèn)題:2、怎樣看百貨商場(chǎng)千店一面，市場(chǎng)定位不明？
問(wèn)題:3、怎樣看百貨商場(chǎng)單店經(jīng)營(yíng)缺乏規(guī)模？
問(wèn)題:4、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)查怎樣看待管理不善？
問(wèn)題:5、什么是大型百貨商場(chǎng)的對(duì)策分析？
問(wèn)題:6、怎樣看實(shí)現(xiàn)由綜合百貨向主題百貨的轉(zhuǎn)變市場(chǎng)定位？

核心內(nèi)容十五：香港、日本、臺(tái)灣、英國(guó)、法國(guó)百貨經(jīng)典案例分析：
◆香港的百貨節(jié)假日促銷(xiāo)活動(dòng)
◆臺(tái)灣的百貨節(jié)假日促銷(xiāo)活動(dòng)
◆臺(tái)灣某百貨的貼心服務(wù)都有哪些？
◆分析香港某百貨近年來(lái)對(duì)價(jià)格定位、商品定位、促銷(xiāo)定位的調(diào)整策略。
◆臺(tái)灣某百貨品牌布局規(guī)劃示意圖
◆日本百貨品牌定位的消費(fèi)群體動(dòng)態(tài)分析
◆某百貨二線城市品牌調(diào)整策略分析
◆香港新城市廣場(chǎng)、屯門(mén)市廣場(chǎng)、荃灣廣場(chǎng)、東港城、大埔超級(jí)城、杏花新城、奧海城、嘉湖銀座、東薈城、世貿(mào)廣場(chǎng)業(yè)態(tài)分析。
◆香港主題旺角新世紀(jì)、新都會(huì)廣場(chǎng)、青衣城、新城市廣場(chǎng)、屯門(mén)市廣場(chǎng)、荃灣廣場(chǎng)、東港城、大埔超級(jí)城、杏花新城、奧海城、太古廣場(chǎng)、時(shí)代廣場(chǎng)、又一城、太古城中心、荷里活廣場(chǎng)、德福廣場(chǎng)的業(yè)態(tài)定位分析。
◆英國(guó)的哈洛斯、法國(guó)的老佛爺、美國(guó)的西爾斯堪稱(chēng)歐美經(jīng)典的百貨店品牌。對(duì)他們不斷百貨利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)究竟歐美的百貨店品牌有什么特色？是否僅僅就是商品檔次更高、價(jià)格更貴呢？

商場(chǎng)管理人員采購(gòu)培訓(xùn)