### 引言
在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)激烈的商業(yè)環(huán)境中，直營(yíng)門店的有效運(yùn)營(yíng)對(duì)于企業(yè)的發(fā)展至關(guān)重要。而物料管理作為直營(yíng)門店運(yùn)營(yíng)的核心環(huán)節(jié)之一，直接影響著門店的銷售業(yè)績(jī)、顧客滿意度以及企業(yè)的整體效益。隨著市場(chǎng)的不斷變化和消費(fèi)者需求的日益多樣化，2025年直營(yíng)門店的物料管理需要采取全新的策略，以適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展需求。本文將深入探討2025年直營(yíng)門店物料管理的新策略，為企業(yè)提升直營(yíng)門店的運(yùn)營(yíng)效率和競(jìng)爭(zhēng)力提供有價(jià)值的參考。
### 2025年直營(yíng)門店物料管理面臨的新挑戰(zhàn)
#### 市場(chǎng)環(huán)境的變化
如今，市場(chǎng)變化迅速，消費(fèi)者的喜好和需求在不斷演變。不同地區(qū)、不同季節(jié)、不同節(jié)假日等因素，都會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)商品的需求發(fā)生顯著變化。在這種情況下，直營(yíng)門店需要更加敏銳地捕捉市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整物料的種類和數(shù)量。以時(shí)尚零售行業(yè)為例，消費(fèi)者對(duì)于服裝的款式、顏色、材質(zhì)等方面的偏好可能每個(gè)季度都會(huì)有所不同。如果門店不能及時(shí)根據(jù)市場(chǎng)需求調(diào)整物料，就可能導(dǎo)致某些商品積壓，而熱門商品卻供應(yīng)不足，從而影響銷售業(yè)績(jī)。
#### 消費(fèi)者需求的多樣化
現(xiàn)代消費(fèi)者越來(lái)越注重個(gè)性化和品質(zhì)化的商品與服務(wù)。他們對(duì)于商品的外觀、功能、質(zhì)量等方面都有更高的要求，同時(shí)也希望在購(gòu)物過(guò)程中能夠獲得更好的體驗(yàn)。這就要求直營(yíng)門店在物料管理方面更加注重細(xì)節(jié)，提供符合消費(fèi)者個(gè)性化需求的物料。例如，在餐飲行業(yè)，消費(fèi)者不僅關(guān)注食物的口味，還注重餐廳的裝修風(fēng)格、餐具的品質(zhì)等。門店需要根據(jù)不同的消費(fèi)者群體，準(zhǔn)備多樣化的物料，以滿足他們的需求。
#### 競(jìng)爭(zhēng)壓力的增大
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，直營(yíng)門店面臨著來(lái)自同行的激烈競(jìng)爭(zhēng)。為了吸引更多的消費(fèi)者，門店需要不斷提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力，包括提供更優(yōu)質(zhì)的商品、更周到的服務(wù)以及更有吸引力的物料展示。在物料管理方面，門店需要更加注重成本控制和效率提升，以在保證物料質(zhì)量的前提下，降低運(yùn)營(yíng)成本。同時(shí)，還需要不斷創(chuàng)新物料的設(shè)計(jì)和使用方式，以突出門店的特色和優(yōu)勢(shì)。
### 2025年直營(yíng)門店物料管理的新策略
#### 精準(zhǔn)的店鋪等級(jí)細(xì)分與商品訂貨策略
- **店鋪等級(jí)細(xì)分**：根據(jù)門店的地理位置、面積大小、銷售業(yè)績(jī)等因素，將直營(yíng)門店劃分為不同的等級(jí)，如A類大店、B類店、C類店等。不同等級(jí)的店鋪具有不同的市場(chǎng)定位和消費(fèi)群體，因此在物料管理方面也需要采取不同的策略。例如，A類大店通常位于繁華商圈，客流量大，消費(fèi)能力強(qiáng)，可以針對(duì)這類店鋪進(jìn)行單店訂貨分析，了解其獨(dú)特的銷售需求和趨勢(shì)。
- **商品訂貨策略**：控制商品的SKU寬度和深度，合理安排梯形下單量。對(duì)接大區(qū)商品人員，對(duì)采買框架進(jìn)行詳細(xì)分析，確保訂貨的合理性和準(zhǔn)確性。改變以往前期的全盤上貨模式，改為按店鋪波段上貨。商場(chǎng)店鋪由于面積較小，應(yīng)單獨(dú)劃分商品結(jié)構(gòu)控制，根據(jù)其空間特點(diǎn)和消費(fèi)需求，優(yōu)化物料的陳列和展示。
#### 提高物料費(fèi)用預(yù)算比例與合理分配物料資源
- **提高物料費(fèi)用預(yù)算比例**：目前，部分代理直營(yíng)終端店鋪物料投入力度過(guò)小，與競(jìng)品相比存在較大差距。在2025年，應(yīng)適當(dāng)提高物料費(fèi)用預(yù)算比例，例如將其提升至銷售額的千分3，以確保門店有足夠的資金用于物料的采購(gòu)和更新。
- **合理分配物料資源**：對(duì)于A、B類店鋪新品上市的商品主推物料及全國(guó)性大型節(jié)假日促銷物料，由總部統(tǒng)一配發(fā)，并定期結(jié)算。這樣可以保證物料的質(zhì)量和一致性，同時(shí)也便于總部進(jìn)行統(tǒng)一管理和協(xié)調(diào)。對(duì)于區(qū)域性促清物料，由總部配合提供方案，分公司自行制作。這種方式可以充分發(fā)揮分公司的主動(dòng)性和靈活性，根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的特點(diǎn)和需求，制作符合實(shí)際情況的物料。
#### 定期排查與整改店鋪物料展示
在12月份對(duì)全部店鋪進(jìn)行一次全面的排查，重點(diǎn)針對(duì)店鋪可設(shè)燈箱、商品主推物料缺失等問(wèn)題進(jìn)行整改。確保店鋪的物料展示能夠吸引消費(fèi)者的注意力，提高商品的銷售轉(zhuǎn)化率。例如，合理設(shè)置燈箱可以營(yíng)造出良好的購(gòu)物氛圍，突出商品的特色和優(yōu)勢(shì)；及時(shí)補(bǔ)充商品主推物料可以讓消費(fèi)者更加清楚地了解商品的特點(diǎn)和促銷信息。
#### 加強(qiáng)人員培訓(xùn)與提升銷售技巧
- **培訓(xùn)內(nèi)容**：由大區(qū)培訓(xùn)組對(duì)重慶分公司店長(zhǎng)、店助進(jìn)行“新陳列標(biāo)準(zhǔn)”及“銷售技巧”的培訓(xùn)，并根據(jù)分公司的實(shí)際需求制定2025年培訓(xùn)計(jì)劃。培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括商品陳列的原則和方法、與消費(fèi)者溝通的技巧、處理客戶投訴的能力等方面。通過(guò)培訓(xùn)，提高員工的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力，從而提升門店的整體運(yùn)營(yíng)水平。
- **培訓(xùn)效果評(píng)估**：定期對(duì)員工的培訓(xùn)效果進(jìn)行評(píng)估，了解他們對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容的掌握程度和應(yīng)用情況?？梢酝ㄟ^(guò)實(shí)際操作考核、銷售業(yè)績(jī)?cè)u(píng)估等方式，檢驗(yàn)員工是否能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識(shí)運(yùn)用到實(shí)際工作中。對(duì)于培訓(xùn)效果不佳的員工，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行輔導(dǎo)和強(qiáng)化培訓(xùn)，確保他們能夠達(dá)到培訓(xùn)要求。
### 借助先進(jìn)技術(shù)提升物料管理效率
#### 引入智慧連鎖門店管理系統(tǒng)
HiShop友數(shù)連鎖2024年全新版專注于智慧連鎖門店管理系統(tǒng)及多門店管理系統(tǒng)開發(fā)，為直營(yíng)/加盟連鎖店提供多門店管理系統(tǒng)和連鎖收銀系統(tǒng)。該系統(tǒng)可以實(shí)現(xiàn)線上線下相結(jié)合，將門店的物料管理與線上銷售渠道進(jìn)行整合，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)共享和同步更新。通過(guò)該系統(tǒng)，企業(yè)可以更加精準(zhǔn)地掌握各門店的物料庫(kù)存情況、銷售數(shù)據(jù)等信息，從而及時(shí)調(diào)整物料的采購(gòu)和分配策略。例如，當(dāng)某門店的某種商品庫(kù)存不足時(shí)，系統(tǒng)可以自動(dòng)發(fā)出預(yù)警，提醒管理人員及時(shí)補(bǔ)貨；同時(shí)，系統(tǒng)還可以根據(jù)銷售數(shù)據(jù)分析，預(yù)測(cè)不同商品的銷售趨勢(shì)，為企業(yè)的訂貨決策提供參考。
#### 利用數(shù)據(jù)分析優(yōu)化物料管理決策
- **數(shù)據(jù)分析內(nèi)容**：利用先進(jìn)的數(shù)據(jù)分析工具，對(duì)門店的銷售數(shù)據(jù)、庫(kù)存數(shù)據(jù)、客戶反饋數(shù)據(jù)等進(jìn)行深入分析。了解不同商品的銷售情況、庫(kù)存周轉(zhuǎn)率、客戶滿意度等指標(biāo)，找出物料管理中存在的問(wèn)題和潛在的機(jī)會(huì)。例如，通過(guò)分析銷售數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)哪些商品是暢銷品，哪些商品是滯銷品，從而合理調(diào)整物料的采購(gòu)和陳列策略；通過(guò)分析客戶反饋數(shù)據(jù)，可以了解消費(fèi)者對(duì)物料的需求和意見，為物料的設(shè)計(jì)和改進(jìn)提供依據(jù)。
- **數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)決策**：根據(jù)數(shù)據(jù)分析的結(jié)果，制定科學(xué)合理的物料管理決策。避免盲目采購(gòu)和庫(kù)存積壓，提高物料的使用效率和效益。例如，如果分析發(fā)現(xiàn)某種商品的庫(kù)存周轉(zhuǎn)率較低，說(shuō)明該商品的銷售速度較慢，可以適當(dāng)減少其采購(gòu)量；如果發(fā)現(xiàn)某一地區(qū)的消費(fèi)者對(duì)某種類型的物料需求較大，可以增加該地區(qū)的物料供應(yīng)。
### 強(qiáng)化庫(kù)存管理與控制
#### 庫(kù)存周轉(zhuǎn)優(yōu)化
- **先進(jìn)先出法（FIFO）**：采用先進(jìn)先出法管理庫(kù)存，減少商品過(guò)期的風(fēng)險(xiǎn)。特別是對(duì)于食品、化妝品等有保質(zhì)期要求的商品，嚴(yán)格按照先進(jìn)先出的原則進(jìn)行出庫(kù)操作，確保消費(fèi)者購(gòu)買到的是新鮮、有效的商品。
- **合理預(yù)測(cè)銷量與優(yōu)化進(jìn)貨計(jì)劃**：利用數(shù)據(jù)分析工具，結(jié)合歷史銷售數(shù)據(jù)、市場(chǎng)趨勢(shì)、季節(jié)因素等，合理預(yù)測(cè)商品的銷量。根據(jù)預(yù)測(cè)結(jié)果，優(yōu)化進(jìn)貨計(jì)劃，避免庫(kù)存積壓或缺貨現(xiàn)象的發(fā)生。例如，在節(jié)假日來(lái)臨之前，根據(jù)以往的銷售數(shù)據(jù)和市場(chǎng)調(diào)研，預(yù)測(cè)出各類商品的銷售增長(zhǎng)幅度，提前做好庫(kù)存準(zhǔn)備。
#### 庫(kù)存監(jiān)控與實(shí)時(shí)調(diào)整
- **引入庫(kù)存管理系統(tǒng)**：引入專業(yè)的庫(kù)存管理系統(tǒng)，實(shí)時(shí)跟蹤庫(kù)存的變化情況。及時(shí)掌握商品的入庫(kù)、出庫(kù)、庫(kù)存數(shù)量等信息，確保庫(kù)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和及時(shí)性。通過(guò)庫(kù)存管理系統(tǒng)，可以設(shè)置庫(kù)存預(yù)警值，當(dāng)庫(kù)存數(shù)量低于預(yù)警值時(shí)，系統(tǒng)自動(dòng)發(fā)出警報(bào)，提醒管理人員及時(shí)補(bǔ)貨。
- **定期盤點(diǎn)與庫(kù)存調(diào)整**：定期對(duì)庫(kù)存進(jìn)行盤點(diǎn)，確保庫(kù)存數(shù)據(jù)與實(shí)際庫(kù)存相符。及時(shí)清理滯銷商品和過(guò)期商品，降低庫(kù)存成本。對(duì)于盤點(diǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，如庫(kù)存差異、商品損壞等，要及時(shí)進(jìn)行調(diào)查和處理，確保庫(kù)存的準(zhǔn)確性和完整性。
### 優(yōu)化店鋪陳列與物料展示
#### 合理的店鋪陳列布局
- **熱買區(qū)與主推款陳列**：根據(jù)店鋪的布局和消費(fèi)者的購(gòu)物習(xí)慣，將熱買區(qū)陳列主推款商品。熱買區(qū)通常是店鋪中客流量較大、消費(fèi)者關(guān)注度較高的區(qū)域，將主推款商品陳列在此處，可以吸引消費(fèi)者的注意力，提高商品的銷售轉(zhuǎn)化率。
- **非熱賣區(qū)與庫(kù)存貨品陳列**：非熱賣區(qū)可以陳列庫(kù)存量較多的貨品，通過(guò)合理的陳列方式，增加這些商品的曝光率。例如，可以采用組合陳列、關(guān)聯(lián)陳列等方式，將非熱賣區(qū)的商品與熱門商品進(jìn)行搭配展示，引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買。
- **中島陳列折扣貨品**：中島區(qū)域可以用來(lái)陳列折扣貨品、換季商品或斷碼商品。通過(guò)設(shè)置明顯的折扣標(biāo)識(shí)和促銷信息，吸引消費(fèi)者購(gòu)買，加快庫(kù)存的周轉(zhuǎn)。
#### 色彩主題與櫥窗陳列
- **定期推出色彩主題**：根據(jù)季節(jié)、節(jié)日、新品上市等因素，定期推出色彩主題陳列。色彩主題陳列可以營(yíng)造出獨(dú)特的購(gòu)物氛圍，吸引消費(fèi)者的眼球。例如，在夏季可以采用清新的藍(lán)色、綠色等色彩組合，營(yíng)造出涼爽的感覺；在圣誕節(jié)可以采用紅色、綠色、金色等色彩組合，營(yíng)造出節(jié)日的氛圍。
- **精心設(shè)計(jì)櫥窗陳列**：櫥窗是店鋪的門面，是吸引消費(fèi)者進(jìn)店的重要因素之一。精心設(shè)計(jì)櫥窗陳列，展示店內(nèi)的特色商品和*款式。櫥窗陳列要具有視覺沖擊力和吸引力，可以運(yùn)用道具、燈光、模特等元素，打造出獨(dú)特的展示效果。同時(shí)，要根據(jù)不同的季節(jié)和節(jié)日，及時(shí)更換櫥窗陳列的內(nèi)容，保持新鮮感。
### 建立高效的供應(yīng)鏈管理體系
#### 優(yōu)化物流配送與分倉(cāng)管理
- **分倉(cāng)數(shù)量與位置優(yōu)化**：不斷創(chuàng)新，優(yōu)化物流網(wǎng)絡(luò)，合理調(diào)整分倉(cāng)的數(shù)量和位置。根據(jù)不同地區(qū)的市場(chǎng)需求和銷售情況，在全國(guó)范圍內(nèi)建立合理的分倉(cāng)布局。例如，在人口密集、消費(fèi)需求較大的地區(qū)增加分倉(cāng)數(shù)量，以縮短配送時(shí)間，提高物流效率。
- **實(shí)現(xiàn)區(qū)域產(chǎn)銷一體化模式**：全面實(shí)現(xiàn)日配區(qū)域產(chǎn)銷一體化模式，常配部分品項(xiàng)實(shí)現(xiàn)區(qū)域綁定模式。通過(guò)與供應(yīng)商建立緊密的合作關(guān)系，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、配送、銷售的無(wú)縫銜接。例如，在某個(gè)地區(qū)建立分撥中心，將該地區(qū)的生產(chǎn)、配送、銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行整合，提高供應(yīng)鏈的響應(yīng)速度和效率。
#### 完善信息流通與共享機(jī)制
- **建立產(chǎn)品在途信息管理系統(tǒng)**：完善產(chǎn)品在途信息管理，利用先進(jìn)的信息技術(shù)手段，實(shí)時(shí)跟蹤產(chǎn)品的運(yùn)輸狀態(tài)和位置。讓企業(yè)和消費(fèi)者都能夠及時(shí)了解產(chǎn)品的配送情況，提高物流的透明度和可靠性。
- **推進(jìn)物流末端發(fā)運(yùn)信息系統(tǒng)的建立**：與集團(tuán)溝通，推進(jìn)物流末端發(fā)運(yùn)信息系統(tǒng)的建立。通過(guò)該系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)物流末端的信息化管理，提高配送效率和準(zhǔn)確性。例如，配送人員可以通過(guò)手機(jī)APP實(shí)時(shí)接收配送任務(wù)和客戶信息，及時(shí)更新配送狀態(tài)。
- **實(shí)現(xiàn)經(jīng)銷商數(shù)據(jù)共享**：利用集團(tuán)開發(fā)的CRM系統(tǒng)，嘗試對(duì)整體鏈條進(jìn)銷存的管理，建立起經(jīng)銷商實(shí)時(shí)的進(jìn)銷存信息。將經(jīng)銷商進(jìn)銷存數(shù)據(jù)利用BI系統(tǒng)與公司數(shù)據(jù)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)所有經(jīng)銷商數(shù)據(jù)共享。在條件成熟的情況下，對(duì)前100名經(jīng)銷商推行永續(xù)訂單模式，提高供應(yīng)鏈的協(xié)同效應(yīng)。
### 結(jié)論
2025年直營(yíng)門店的物料管理面臨著諸多新挑戰(zhàn)，但同時(shí)也蘊(yùn)含著許多新機(jī)遇。企業(yè)需要積極采取全新的物料管理策略，以應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化和消費(fèi)者的需求。通過(guò)精準(zhǔn)的店鋪等級(jí)細(xì)分與商品訂貨策略、提高物料費(fèi)用預(yù)算比例與合理分配物料資源、定期排查與整改店鋪物料展示、加強(qiáng)人員培訓(xùn)與提升銷售技巧等措施，可以提高直營(yíng)門店的物料管理水平，提升門店的銷售業(yè)績(jī)和顧客滿意度。
此外，借助先進(jìn)技術(shù)提升物料管理效率、強(qiáng)化庫(kù)存管理與控制、優(yōu)化店鋪陳列與物料展示以及建立高效的供應(yīng)鏈管理體系等方面的工作，也是2025年直營(yíng)門店物料管理的重要環(huán)節(jié)。只有綜合運(yùn)用這些策略和方法，才能使直營(yíng)門店在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
對(duì)于企業(yè)而言，未來(lái)應(yīng)持續(xù)關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和消費(fèi)者需求的變化，不斷優(yōu)化物料管理策略。加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作，共同提升供應(yīng)鏈的協(xié)同效應(yīng)；加大對(duì)員工的培訓(xùn)和培養(yǎng)力度，提高員工的專業(yè)素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力；持續(xù)投入資源進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和管理創(chuàng)新，推動(dòng)直營(yíng)門店物料管理的數(shù)字化、智能化發(fā)展。通過(guò)這些努力，企業(yè)能夠更好地適應(yīng)市場(chǎng)變化，提升自身的競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。
同時(shí)，企業(yè)還可以根據(jù)自身的實(shí)際情況，制定個(gè)性化的物料管理方案。結(jié)合行業(yè)特點(diǎn)、企業(yè)規(guī)模、市場(chǎng)定位等因素，靈活運(yùn)用各種策略和方法，打造具有自身特色的直營(yíng)門店物料管理模式。只有這樣，才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，實(shí)現(xiàn)企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。
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