餐飲投資管理有限公司的業(yè)務(wù)范圍包括：
餐飲企業(yè)管理、餐飲管理咨詢(xún)、餐飲項(xiàng)目策劃及投資、食品加工技術(shù)咨詢(xún)及轉(zhuǎn)讓等。公司還提供餐飲資源整合管理、餐飲文化交流及餐飲產(chǎn)品展覽等服務(wù)。公司還銷(xiāo)售酒店用品、廚房設(shè)備及用品、洗滌用品、日用百貨等，并涉及投資管理、禮儀服務(wù)等領(lǐng)域。
若公司涉及食品業(yè)務(wù)，在申請(qǐng)?jiān)O(shè)立企業(yè)或個(gè)體工商戶(hù)前，需先辦理《食品流通許可證》。這是前置的許可證要求。對(duì)于餐飲服務(wù)提供者，應(yīng)辦理《餐飲服務(wù)許可證》。具體流程可咨詢(xún)食藥監(jiān)部門(mén)。
根據(jù)《公司法》的規(guī)定，企業(yè)的經(jīng)營(yíng)范圍有嚴(yán)格的要求。經(jīng)營(yíng)范圍由公司章程規(guī)定，不能超越章程規(guī)定的范圍進(jìn)行登記注冊(cè)。經(jīng)營(yíng)范圍必須依法登記，也就是說(shuō)，以登記注冊(cè)機(jī)關(guān)核準(zhǔn)的為準(zhǔn)。在登記之前，屬于法律、行政法規(guī)限制的項(xiàng)目，必須依法經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)。
食品安全的負(fù)責(zé)人應(yīng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。經(jīng)營(yíng)食品應(yīng)當(dāng)符合環(huán)境衛(wèi)生要求，具備食品銷(xiāo)售、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和裝卸的衛(wèi)生條件。從事食品經(jīng)營(yíng)的人員應(yīng)遵守衛(wèi)生要求，不符合健康要求的人員不得參與直接接觸食品的工作。
對(duì)采購(gòu)的食品包裝標(biāo)識(shí)要進(jìn)行查驗(yàn)核對(duì)，禁止經(jīng)營(yíng)不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、超過(guò)保質(zhì)期、無(wú)標(biāo)簽等不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。應(yīng)定期按衛(wèi)生管理制度檢查食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生情況，并做記錄。采購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)查驗(yàn)供貨者的主體資格、食品生產(chǎn)許可證和食品質(zhì)量合格的證明文件，并建立執(zhí)行食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。
食品安全的含義包括三個(gè)層次：食品數(shù)量安全、食品質(zhì)量安全和食品可持續(xù)安全。在零售企業(yè)中，超市和便利店是常見(jiàn)的經(jīng)營(yíng)模式。超市管理包括陳列、服務(wù)、運(yùn)營(yíng)和促銷(xiāo)四方面。門(mén)店陳列管理要求考慮消費(fèi)者心態(tài)，引起其注意、興趣和購(gòu)買(mǎi)欲望。門(mén)店服務(wù)管理包括儀容儀表、行為規(guī)范和待客禮儀。門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理則涉及信息、費(fèi)用和考核等方面。
希望以上內(nèi)容對(duì)您有所幫助。營(yíng)運(yùn)效益的體現(xiàn)與考核
營(yíng)運(yùn)的成效是效益的直觀展現(xiàn)，但要想準(zhǔn)確衡量效益，就必須有嚴(yán)格的考核制度來(lái)落實(shí)。不能僅憑職務(wù)決定權(quán)力，也不能單靠權(quán)力來(lái)制定規(guī)章制度及考核規(guī)定。在營(yíng)運(yùn)過(guò)程中，每一項(xiàng)規(guī)章制度及考核規(guī)定都應(yīng)被嚴(yán)格執(zhí)行，以考核到每一個(gè)環(huán)節(jié)，從而反映營(yíng)運(yùn)結(jié)果的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。在執(zhí)行過(guò)程中，應(yīng)堅(jiān)持獎(jiǎng)懲一致，無(wú)論是升遷還是降級(jí)，都應(yīng)遵循同一標(biāo)準(zhǔn)。
盤(pán)點(diǎn)：衡量營(yíng)運(yùn)業(yè)績(jī)的尺度
盤(pán)點(diǎn)是日常營(yíng)運(yùn)中不可或缺的一環(huán)，它像一把尺子一樣衡量著門(mén)店的業(yè)績(jī)。由于存在許多隱性的損失，通過(guò)盤(pán)點(diǎn)可以及時(shí)發(fā)現(xiàn)并正確修改庫(kù)存損失，確保貨品數(shù)量的準(zhǔn)確性。
門(mén)店促銷(xiāo)管理：提升銷(xiāo)售的重要手段
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，門(mén)店促銷(xiāo)已成為提升銷(xiāo)售的重要手段。在商品眾多、顧客購(gòu)物時(shí)間縮短的情況下，門(mén)店應(yīng)將優(yōu)惠、超值、特價(jià)的商品突出介紹給顧客。通過(guò)舉辦趣味性、娛樂(lè)性的活動(dòng)或季節(jié)性、節(jié)假日性的促銷(xiāo)，不僅能提升商品的銷(xiāo)售量，還能增強(qiáng)顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。在促銷(xiāo)活動(dòng)中，應(yīng)注意兩個(gè)方面：一是制定具有吸引力的促銷(xiāo)活動(dòng)方案；二是營(yíng)造良好的商圈氛圍，吸引更多的客流。
超市管理方法：選址與布局是關(guān)鍵
超市的管理涉及多個(gè)方面，其中選址和布局是關(guān)鍵。超市的選址不僅影響著生意的大小，還決定著具體類(lèi)型的產(chǎn)品銷(xiāo)售額的變化。超市的布局應(yīng)合理，貨架間的空間要寬敞，商品要容易拿到，品類(lèi)要豐富，購(gòu)物環(huán)境要清潔明亮。收銀臺(tái)的數(shù)量也是衡量超市規(guī)模和生意好壞的重要標(biāo)志。一個(gè)經(jīng)營(yíng)有方的超市應(yīng)具備足夠的收銀臺(tái)，以提升顧客的購(gòu)物體驗(yàn)。
超市貨架與商品陳列：吸引顧客的關(guān)鍵
超市貨架的布局和商品的陳列是吸引顧客的關(guān)鍵。經(jīng)營(yíng)狀況好的超市其貨架布局和分區(qū)都有一定的講究。例如，食品應(yīng)陳列在主通道兩側(cè)，以增加顧客的購(gòu)買(mǎi)機(jī)會(huì)；洗滌用品、個(gè)人及家居護(hù)理用品則應(yīng)陳列在賣(mài)場(chǎng)末端，以延長(zhǎng)顧客在超市內(nèi)的逗留時(shí)間。左右貨架陳列的商品應(yīng)有關(guān)聯(lián)性，以便顧客在購(gòu)物時(shí)能夠一次性購(gòu)買(mǎi)齊所需商品。
識(shí)別超市經(jīng)營(yíng)狀況的方法
要判斷一個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)狀況，可以從多個(gè)方面進(jìn)行觀察。首先看超市的選址和布局是否合理；其次觀察收銀臺(tái)的數(shù)量和使用情況；再次留意超市的設(shè)置是否寬敞舒適、品類(lèi)是否豐富、標(biāo)價(jià)是否清楚；此外還要注意超市的堆地陳列是否吸引人、貨架上的商品是否整潔、日期是否新鮮。通過(guò)詢(xún)問(wèn)制造商、經(jīng)銷(xiāo)商的業(yè)務(wù)員以及超市內(nèi)的促銷(xiāo)*、理貨員等人員，了解超市的客流量、競(jìng)品及同類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)量、團(tuán)購(gòu)的情況等。這些觀察和詢(xún)問(wèn)的結(jié)果將有助于我們更準(zhǔn)確地判斷一個(gè)超市的經(jīng)營(yíng)狀況。
營(yíng)運(yùn)、盤(pán)點(diǎn)、門(mén)店促銷(xiāo)管理及超市管理是多方面的工作
營(yíng)運(yùn)的效益體現(xiàn)需要考核來(lái)落實(shí)，而盤(pán)點(diǎn)是衡量營(yíng)運(yùn)業(yè)績(jī)的尺度。門(mén)店促銷(xiāo)管理和超市管理則需要合理的策略和方法。從選址、布局到商品陳列、促銷(xiāo)活動(dòng)等各個(gè)環(huán)節(jié)都需要精心策劃和執(zhí)行。只有這樣，才能提升超市的經(jīng)營(yíng)效益和顧客的購(gòu)物體驗(yàn)。
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