陽泉市糧食局內(nèi)部機構(gòu)包括辦公室、業(yè)務科、財會科、市場管理科和紀檢組（監(jiān)察室）五個部門，共有11名工作人員。辦公室主要負責局內(nèi)日常行政事務，包括黨務、會務、文秘、信息、督查等工作，同時負責糧食流通政策和制度的起草、審核工作。業(yè)務科主要負責全市糧食宏觀調(diào)控、總量平衡以及中長期規(guī)劃的制定和實施，進行糧食監(jiān)測預警和應急管理工作，并指導糧食行業(yè)安全生產(chǎn)。財會科負責財務管理、國有資產(chǎn)管理、內(nèi)部審計等任務，以及糧食風險基金的管理工作。市場管理科則負責實施糧食收購市場準入標準，對糧食收購資格進行核查，并制定和執(zhí)行糧食流通監(jiān)督檢查制度。紀檢組（監(jiān)察室）主要負責局機關和所屬單位的紀檢、監(jiān)察工作，確保廉潔、高效、公正執(zhí)行事務。
辦公室作為行政支持的核心部門，除了處理日常行政事務外，還承擔法律事務的處理，包括行政復議、行政應訴和行政賠償?shù)?。辦公室還負責指導糧食行業(yè)的人才隊伍建設和教育培訓，以及機關和所屬單位的社會治安綜合治理工作。
業(yè)務科在糧食行業(yè)中扮演著重要角色，除了研究提出宏觀規(guī)劃和建議外，還負責指導協(xié)調(diào)政策性糧食購銷和產(chǎn)銷合作，承擔全市糧食流通統(tǒng)計工作，組織和協(xié)調(diào)政策性糧食運輸?shù)?。業(yè)務科還承擔全市軍糧供應的相關工作，并研究制定和實施糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展和加工設施的中長期規(guī)劃。
財會科在糧食局中扮演著財務管理的關鍵角色，負責部門預算、財務管理、國有資產(chǎn)管理等任務，并配合有關部門做好糧油收購資金等各項政策性資金的管理工作。財會科還負責組織全市“放心糧油”工程建設，以及糧食行業(yè)財會資料的統(tǒng)計和編報工作。
市場管理科的主要職責是規(guī)范糧食收購市場，對糧食收購資格進行核查，并擬定和監(jiān)督執(zhí)行糧食流通監(jiān)督檢查制度。該科室還負責監(jiān)督檢查糧食倉儲設施是否符合國家標準，并承擔全市糧食庫存的檢查工作。
陽泉市勞動教養(yǎng)管理所肩負著維護社會秩序和促進犯人改造的重要職責。該所貫徹執(zhí)行有關勞動教養(yǎng)、強制隔離戒毒和戒毒康復的法律法規(guī)，依據(jù)規(guī)定負責收容收治和調(diào)遣全市勞動教養(yǎng)人員和司法行政系統(tǒng)強制隔離戒毒人員。在管理過程中，該所實施全面管理、教育、警戒、習藝性勞動和生活衛(wèi)生防疫工作，以確保場所的安全和秩序。該所還負責制定發(fā)展規(guī)劃和目標，參與全市社會治安綜合治理工作，并積極探索司法行政系統(tǒng)戒毒康復工作。
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