連鎖經(jīng)營(yíng)與管理是現(xiàn)代商業(yè)領(lǐng)域中的一門(mén)重要專(zhuān)業(yè)，主要涉及管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)學(xué)科的知識(shí)。該專(zhuān)業(yè)主要學(xué)習(xí)連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理理論、實(shí)踐方法和相關(guān)技能，為培養(yǎng)具備連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理能力的高素質(zhì)人才提供了系統(tǒng)化的教育。
該專(zhuān)業(yè)的學(xué)習(xí)內(nèi)容主要涵蓋了哪些課程呢？
學(xué)生需要學(xué)習(xí)物流管理基礎(chǔ)、商品采購(gòu)管理、經(jīng)濟(jì)學(xué)基礎(chǔ)等基礎(chǔ)課程，以建立扎實(shí)的基礎(chǔ)理論知識(shí)。還需要學(xué)習(xí)管理版學(xué)基礎(chǔ)、商品權(quán)學(xué)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、經(jīng)濟(jì)法等課程，以掌握連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的相關(guān)法規(guī)和財(cái)務(wù)知識(shí)。稅法、消費(fèi)者心理學(xué)等課程也是該專(zhuān)業(yè)的重要學(xué)習(xí)內(nèi)容，幫助學(xué)生更好地了解市場(chǎng)和消費(fèi)者需求。除此之外，連鎖經(jīng)營(yíng)管理、連鎖企業(yè)門(mén)店?duì)I運(yùn)管理、連鎖企業(yè)配送營(yíng)銷(xiāo)管理、電子商務(wù)等課程則是該專(zhuān)業(yè)的核心課程，重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際操作能力和管理能力。
學(xué)習(xí)這些課程有哪些好處呢？
掌握這些知識(shí)可以幫助學(xué)生在將來(lái)的學(xué)習(xí)和工作中更好地應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)。對(duì)于就業(yè)也有很大的幫助。學(xué)生可以將所學(xué)的知識(shí)運(yùn)用到具體工作中，反映出自己的優(yōu)勢(shì)。特別是對(duì)于想要從事連鎖企業(yè)相關(guān)工作的人來(lái)說(shuō)，這些課程更是必不可少的。
連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)的就業(yè)方向是什么？
該專(zhuān)業(yè)的畢業(yè)生可以在各類(lèi)連鎖企業(yè)從事?tīng)I(yíng)銷(xiāo)策劃、市場(chǎng)調(diào)研、商品采購(gòu)、總部管理、門(mén)店管理、電子商務(wù)、人力資源管理、物流配送、商店理財(cái)?shù)裙ぷ鳌Ｖ饕蜆I(yè)崗位包括店長(zhǎng)、運(yùn)營(yíng)總監(jiān)、營(yíng)運(yùn)經(jīng)理、影院經(jīng)理、副理、助理經(jīng)理等。由于連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)具有層次跨度大、教學(xué)內(nèi)容多、專(zhuān)業(yè)技能強(qiáng)的特點(diǎn)，因此該專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生在就業(yè)市場(chǎng)上具有很大的競(jìng)爭(zhēng)力。
當(dāng)前連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)最缺乏的是什么？
當(dāng)前連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)最缺乏的是中高層管理人員、營(yíng)銷(xiāo)及策劃人員以及培訓(xùn)師。由于連鎖企業(yè)擴(kuò)張速度較快，管理人才的缺乏將影響連鎖經(jīng)營(yíng)管理的水平和規(guī)范運(yùn)作。該專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的出現(xiàn)將有效地緩解這一狀況。
隨著中國(guó)加入世貿(mào)組織，流通領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)也日益激烈。為了適應(yīng)這種競(jìng)爭(zhēng)，需要更多具備連鎖經(jīng)營(yíng)管理能力的人才。該專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生的需求量正呈上升趨勢(shì)。隨著新經(jīng)濟(jì)形態(tài)的不斷發(fā)展，特許經(jīng)營(yíng)管理等復(fù)合型、實(shí)踐性、并具國(guó)際領(lǐng)先性的新學(xué)科也將成為該專(zhuān)業(yè)的重要發(fā)展方向。
連鎖經(jīng)營(yíng)屬于商業(yè)的一種經(jīng)營(yíng)模式。除此之外，還有多元化經(jīng)營(yíng)和集中經(jīng)營(yíng)等模式，例如大型超市。
想要了解連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)所需學(xué)習(xí)的課程嗎？該專(zhuān)業(yè)涵蓋了連鎖門(mén)店開(kāi)發(fā)與設(shè)計(jì)、連鎖企業(yè)商品采購(gòu)管理、連鎖企業(yè)門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理、連鎖企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)與配送、特許經(jīng)營(yíng)管理、連鎖企業(yè)信息管理等專(zhuān)業(yè)課程。還有一些基礎(chǔ)課程，如大學(xué)高數(shù)、大學(xué)英語(yǔ)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)、計(jì)算機(jī)、大學(xué)體育、SQU Server數(shù)據(jù)庫(kù)、音樂(lè)鑒賞和美術(shù)鑒賞等。
關(guān)于連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)所學(xué)的專(zhuān)業(yè)課程具體有哪些？該專(zhuān)業(yè)除了涵蓋上述專(zhuān)業(yè)課程外，還包括視頻經(jīng)營(yíng)連鎖加盟美容、整容等相關(guān)課程。
那么，哪些企業(yè)在連鎖經(jīng)營(yíng)方面表現(xiàn)出色呢？例如，連鎖家電的蘇寧、國(guó)美，洋快餐的麥當(dāng)勞、肯德基，連鎖快捷酒店如如家、七天、速8，以及連鎖超市如沃爾瑪、家樂(lè)福等，都是連鎖經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的佼佼者。
關(guān)于連鎖經(jīng)營(yíng)的定義，它指的是眾多小規(guī)模的、分散的、經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品和服務(wù)的同一品牌的零售店，在總部的組織領(lǐng)導(dǎo)下，采取共同的經(jīng)營(yíng)方針、一致的營(yíng)銷(xiāo)行動(dòng)，通過(guò)集中采購(gòu)和分散銷(xiāo)售的有機(jī)結(jié)合，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益的聯(lián)合。連鎖店具有經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)、經(jīng)營(yíng)商標(biāo)、商品和服務(wù)、經(jīng)營(yíng)管理四個(gè)方面的一致性，并利用協(xié)同效應(yīng)的原理，使企業(yè)資金周轉(zhuǎn)加快、議價(jià)能力加強(qiáng)、物流綜合配套，取得規(guī)模效益，促進(jìn)企業(yè)的快速發(fā)展。
連鎖店可分為直營(yíng)連鎖（由公司總部直接投資和經(jīng)營(yíng)管理）和特許加盟連鎖（通過(guò)特許經(jīng)營(yíng)方式組成的連鎖體系）。后者是連鎖經(jīng)營(yíng)的高級(jí)形式。無(wú)論是批發(fā)、零售，還是飲食及服務(wù)行業(yè)，都可以采用連鎖式的策略經(jīng)營(yíng)。在全球范圍，麥當(dāng)勞、漢堡王、必勝客等連鎖快餐店以及7-11便利店等，都是*的連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)例。
連鎖經(jīng)營(yíng)是什么行業(yè)呢？隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化和區(qū)域集團(tuán)化的發(fā)展以及高科技的日新月異，連鎖經(jīng)營(yíng)迅速風(fēng)靡全球，并在許多發(fā)達(dá)國(guó)家的商業(yè)領(lǐng)域占據(jù)主導(dǎo)地位。在我國(guó)，隨著經(jīng)濟(jì)的國(guó)際化，許多國(guó)際連鎖經(jīng)營(yíng)品牌進(jìn)入市場(chǎng)，如沃爾瑪、肯德基等。與發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)相比，我國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)管理在規(guī)模和領(lǐng)域上仍存在差距，且連鎖經(jīng)營(yíng)管理人才供不應(yīng)求，造成高端人才短缺的局面。
現(xiàn)代連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展離不開(kāi)先進(jìn)的運(yùn)營(yíng)管理思想和技術(shù)的支持，這體現(xiàn)在連鎖經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)中，包括選址、開(kāi)店、商品和服務(wù)管理、營(yíng)銷(xiāo)管理、物流管理、信息管理、財(cái)務(wù)管理和人力資源管理等關(guān)鍵職能。為此，連鎖經(jīng)營(yíng)管理師的培養(yǎng)目標(biāo)是具備基本理論、基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能的專(zhuān)業(yè)人才，能在各行業(yè)的連鎖企業(yè)從事市場(chǎng)調(diào)查研究、連鎖推廣等經(jīng)營(yíng)管理工作。
連鎖業(yè)具體是什么呢？它是一種商業(yè)組織形式和經(jīng)營(yíng)制度，指若干個(gè)以一定形式組成的企業(yè)聯(lián)合體，在整體規(guī)劃下進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化分工并實(shí)施集中管理。其核心是“三連”，即連品牌、連標(biāo)準(zhǔn)、連文化。品牌是連鎖企業(yè)的生命，保證服務(wù)和質(zhì)量；標(biāo)準(zhǔn)是保障企業(yè)進(jìn)行低成本營(yíng)運(yùn)的基本原則；文化則是企業(yè)實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。包括店鋪標(biāo)準(zhǔn)化、業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化和管理方式標(biāo)準(zhǔn)化等方面。
文化管理主要包含兩個(gè)方面：
一是培養(yǎng)分部和加盟商對(duì)企業(yè)愿景、理念、價(jià)值觀(guān)的認(rèn)同感，增強(qiáng)他們對(duì)連鎖品牌的歸屬感，提升連鎖企業(yè)的凝聚力和向心力。
關(guān)于企業(yè)如何做好連鎖經(jīng)營(yíng)，需要注意以下幾點(diǎn)：
一、統(tǒng)一形象策劃
連鎖經(jīng)營(yíng)作為一種商業(yè)模式，統(tǒng)一形象有助于吸引顧客，提升品牌影響力。這包括統(tǒng)一的名稱(chēng)、商標(biāo)、宣傳品、張貼物、廣告詞等。
二、統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)
這是連鎖經(jīng)營(yíng)的基本內(nèi)容之一，確保各加盟店在地域、產(chǎn)品、規(guī)模等方面實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一規(guī)劃，以及形象設(shè)計(jì)的統(tǒng)一。
三、統(tǒng)一管理模式
各加盟店應(yīng)在統(tǒng)一管理模式下運(yùn)營(yíng)，形成統(tǒng)一的管理風(fēng)格，使顧客在不同加盟店有相同的感覺(jué)。
四、統(tǒng)一價(jià)格與服務(wù)
各盟店在產(chǎn)品銷(xiāo)售上采取統(tǒng)一定價(jià)，未經(jīng)許可，不得擅自調(diào)價(jià)。在服務(wù)方面，實(shí)行統(tǒng)一的服務(wù)方式和標(biāo)準(zhǔn)。
連鎖經(jīng)營(yíng)的企業(yè)財(cái)務(wù)管理圍繞企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)展開(kāi)，涉及經(jīng)營(yíng)方式、會(huì)計(jì)核算方式、貨幣資金的管理等內(nèi)容。由于連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式分為子公司經(jīng)營(yíng)方式、分公司經(jīng)營(yíng)方式和加盟店經(jīng)營(yíng)方式等，其財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)核算方式也會(huì)有所不同。在實(shí)際操作中，還需要注意崗位分工控制、授權(quán)批準(zhǔn)控制、現(xiàn)金控制、銀行存款控制以及票據(jù)控制等財(cái)務(wù)管理細(xì)節(jié)。
針對(duì)票據(jù)管理，需要明確各類(lèi)票據(jù)的購(gòu)買(mǎi)、保管、領(lǐng)用、背書(shū)和注銷(xiāo)等環(huán)節(jié)的職責(zé)和程序，以確?？瞻灼睋?jù)不被遺失或盜用。
關(guān)于印章控制，財(cái)務(wù)專(zhuān)用章應(yīng)由專(zhuān)人保管，個(gè)人名章則應(yīng)由本人或其授權(quán)人員負(fù)責(zé)。嚴(yán)禁一人掌管所有支付款項(xiàng)所需的印章，以避免風(fēng)險(xiǎn)。必須嚴(yán)格履行簽字蓋章手續(xù)，并制定相應(yīng)的印章管理規(guī)定和崗位責(zé)任制。
在監(jiān)督檢查方面，需要定期檢查與貨幣資金相關(guān)的崗位和人員的設(shè)置情況，以及授權(quán)批準(zhǔn)制度的執(zhí)行情況。還要定期檢查印章和票據(jù)的保管情況，并通過(guò)企業(yè)內(nèi)部銀行或ERP系統(tǒng)及時(shí)掌握企業(yè)每日的貨幣資金收支狀況。
對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的存貨管理，涉及到采購(gòu)、入庫(kù)儲(chǔ)存和發(fā)貨等環(huán)節(jié)。為保證存貨的安全完整、確保會(huì)計(jì)信息的準(zhǔn)確可靠，必須降低存貨成本并提高經(jīng)營(yíng)效率。這需要以職責(zé)分工為基礎(chǔ)，實(shí)施對(duì)存貨管理的制約和協(xié)調(diào)。
連鎖經(jīng)營(yíng)行業(yè)是一種將公司整體復(fù)制給加盟商的營(yíng)銷(xiāo)方式。雖然這不是什么神秘的事情，但也確實(shí)有一些公司通過(guò)這種方式進(jìn)行欺詐性擴(kuò)張。對(duì)此行業(yè)需要有警惕性。
開(kāi)設(shè)連鎖經(jīng)營(yíng)公司需要滿(mǎn)足一定條件，如傳統(tǒng)的餐飲、服裝、百貨商超等行業(yè)。在選擇開(kāi)店行業(yè)時(shí)，需要考慮市場(chǎng)前景、產(chǎn)品銷(xiāo)量、利潤(rùn)空間等因素。對(duì)于傳統(tǒng)行業(yè)，市場(chǎng)大多已經(jīng)飽和，惡性競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境普遍，產(chǎn)品更新慢，同質(zhì)化嚴(yán)重。尋找一個(gè)市場(chǎng)前景可觀(guān)、尚未開(kāi)發(fā)、競(jìng)爭(zhēng)壓力小的行業(yè)是關(guān)鍵。例如，門(mén)店裝修風(fēng)格大氣簡(jiǎn)約舒適，店內(nèi)布局豐富多彩，能吸引人氣和眼球的店就是值得考慮的投資對(duì)象。
《現(xiàn)代企業(yè)管理的十大核心思想》一書(shū)系統(tǒng)地介紹了現(xiàn)代企業(yè)管理的基本內(nèi)容及其核心思想，反映了國(guó)內(nèi)外企業(yè)管理領(lǐng)域的新思想、新概念和新方法。書(shū)中包括十章內(nèi)容，涉及現(xiàn)代企業(yè)戰(zhàn)略管理思想、聲譽(yù)管理思想、危機(jī)管理思想等十大核心思想。通過(guò)引入大量國(guó)內(nèi)外企業(yè)管理經(jīng)典案例，有助于讀者對(duì)現(xiàn)代企業(yè)管理思想有深刻透徹的理解。本書(shū)適合企業(yè)中高層管理者、MBA學(xué)員和任何希望學(xué)習(xí)實(shí)用企業(yè)管理知識(shí)的人士閱讀，也可用作工商管理類(lèi)本科生和碩士生的教學(xué)參考書(shū)。
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