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主管技能的课程课程大纲：第一讲 什么是主管技能一、主管需具备的素质二、管理者如何了解自己的职责1）案例：在一间酒店 2）管理技能解决问题要点（学员互动）三、酒店管理工作
服务意识规范课程课程大纲：第一讲服务意识的理念规范一、服务的最终目标二、服务是什么三、服务意识四、服务意识在工作中的规范要求1、服务仪表2、服务言谈3、服务举止4、服务礼仪五、服务礼仪六、学员讨论第二
管理人员执行力课程【课程纲要】第一部分 酒店管理的行业环境酒店营运流程图一、酒店管理现状1、案例1：酒店020行业迎来新时代1、酒店、餐饮管理的问题分析2、酒店管理的问题分析二、酒店管理与创
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餐饮业发展课程【课程纲要】学员热身：二个小测试：第一讲 中国酒店、餐饮业现状分析一、推动中国餐饮发展的三大动力二、餐饮业持续增长的原因三、餐饮业市场未来发展前景1、是连锁餐饮业发展依然保持高
执行力文化课程【课程纲要】第一讲 何谓企业体系运营执行力一、什么是运营体系执行力二、执行力的涵义三、从企业的角度来理解1、战略、执行与执行力2、从个人的角度来理解四、课程小结第二讲
酒店发展战略课程课程大纲：第一讲 酒店盈利模式发展战略的新概念一、酒店的概念创新盈利模式二、酒店的经营增长盈利模式三、酒店的品牌化创造盈利模式。四、酒店的资本运作盈利模式。五、酒
基层管理者能力课程课程大纲：一、前言测试：工作中你……第一讲 基层管理者的基本素养与修炼 一、基层管理者的地位 二、基
精细化服务管理培训课程大纲前 言一、卓越酒店经理人1）二个测试题第一讲餐饮精细化服务管理的意义一、什么是餐饮精细化服务1、餐饮精细服务的含义2、提高精细化服务质量的意义二、餐饮精
餐饮服务管理课程课程大纲：第一讲 餐厅楼面现场管理一、管理的成功，需要决心和毅力二、自我管理对照三、对以上情况，不得不思考这些问题四、管理的起点与终点五、管理过程『五个三』六、餐饮服务质量控
客房服务员礼仪培训课程大纲：第一部分 《酒店员工服务礼仪礼节素养》一、酒店礼仪1、仪容仪表－个人外表2、仪容仪表－个人卫生3、酒店礼节－称呼礼节4、酒店礼节－问候礼节5、酒店礼节－应答礼节6
酒店营销策略课程课程大纲：前言：中国酒店营销的十三大病症第一讲 酒店服务营销品牌策略要素组合1、市场策略2、市场策略结构图3、市场策略：品牌战略4、市场策略：服务战略5、市场策略：文化战略6
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